Clientes checos utilizan nuestros equipos de cerveza para elaborar IPA checa.

Los visitantes checos recorrieron nuestra línea completa de producción de cerveza, que incluye sistemas de maceración, tanques de fermentación, módulos de limpieza CIP y unidades de control inteligentes. Se centraron en cómo el equipo se adapta con precisión a los procesos tradicionales de elaboración de IPA checa. Nuestros ingenieros demostraron la lógica de funcionamiento y los métodos de ajuste de parámetros del equipo, y respondieron a las inquietudes de los clientes sobre cómo controlar la liberación del aroma del lúpulo mediante el equipo y la precisión del control de la temperatura del tanque de fermentación.

“¡La teoría no es nada comparada con la práctica!” El equipo del cliente se puso entonces sus uniformes de trabajo para comenzar el proceso de maceración: ajustaron la velocidad del molinillo, configuraron la curva de temperatura de la olla de maceración, transfirieron el mosto desde la cuba de filtración, añadieron lúpulo por etapas a la olla de ebullición y gestionaron automáticamente la temperatura y la presión del tanque de fermentación. Cada paso se ajustó en tiempo real a través de la interfaz del equipo con la ayuda de nuestros técnicos, replicando por completo el proceso clásico de elaboración de IPA checa. “La precisión de su equipo es asombrosa; ¡incluso la diferencia de tiempo para la adición de lúpulo se puede controlar mediante programación!”, comentó el jefe técnico del cliente.

“Nuestro objetivo es demostrar cómo nuestros equipos potencian la producción local auténtica”, señaló nuestro gerente. “La IPA checa es un referente de la cultura cervecera checa, y los equipos son fundamentales para su elaboración. Al permitir que los clientes operen los equipos ellos mismos, les ayudamos a validar su adaptabilidad desde la perspectiva del usuario. Esta experiencia inmersiva de ‘equipos + proceso’ demuestra cómo nuestros sistemas satisfacen sus necesidades de producción”.

El evento sirvió tanto para validar el rendimiento de los equipos como para profundizar en el intercambio técnico, sentando una base sólida para futuras exportaciones de equipos personalizados y servicios de colaboración.