Tschechische Kunden bedienen unsere Brauanlagen zur Herstellung von tschechischem IPA.
Die tschechischen Gäste besichtigten zunächst unsere komplette Bierproduktionslinie, einschließlich Maischanlagen, Gärtanks, CIP-Reinigungsmodulen und intelligenten Steuerungseinheiten. Im Fokus stand dabei die präzise Anpassung der Anlagen an traditionelle tschechische IPA-Brauverfahren. Unsere Ingenieure demonstrierten die Funktionsweise und die Methoden zur Parametereinstellung der Anlagen und beantworteten die Fragen der Kunden zur Steuerung der Hopfenaromafreisetzung über die Anlagen und zur Genauigkeit der Temperaturregelung im Gärtank.
„Theorie ist nichts im Vergleich zur praktischen Anwendung!“ Das Kundenteam schlüpfte daraufhin in Arbeitskleidung und begann den Maischprozess selbst: Sie passten die Drehzahl der Mühle an, stellten die Temperaturkurve des Maischkessels ein, übertrugen die Maische aus dem Läuterbottich, gaben den Hopfen portionsweise in den Braukessel und regelten Temperatur und Druck im Gärtank automatisch. Jeder Schritt wurde in Echtzeit über die Geräteschnittstelle mit Unterstützung unserer Techniker angepasst, wodurch der klassische Brauprozess für tschechisches IPA perfekt nachgebildet wurde. „Die Präzision Ihrer Geräte ist erstaunlich – selbst die zeitliche Abweichung bei der Hopfengabe lässt sich programmieren!“, bemerkte der technische Leiter des Kunden.
„Unser Ziel ist es, zu zeigen, wie unsere Anlagen die authentische lokale Produktion unterstützen“, erklärte unser Manager. „Czech IPA ist ein Aushängeschild der tschechischen Bierkultur, und die Anlagen sind der Schlüssel zu seinem Herstellungsprozess. Indem wir unsere Kunden die Anlagen selbst bedienen lassen, helfen wir ihnen, deren Anpassungsfähigkeit aus Anwendersicht zu überprüfen. Dieses intensive Erlebnis von Anlage und Prozess verdeutlicht, wie unsere Systeme ihre Produktionsanforderungen erfüllen.“
Die Veranstaltung diente sowohl der Bestätigung der Leistungsfähigkeit der Geräte als auch dem vertieften technischen Austausch und legte damit eine solide Grundlage für zukünftige Exporte kundenspezifischer Geräte und gemeinsame Dienstleistungen.
