체코 고객들이 저희 맥주 제조 장비를 이용해 체코 IPA를 양조합니다.

최근 우리 회사에서 국제 장비 시연회가 열렸습니다. 맥주 장비 제조 기지 — 체코 고객 팀이 당사의 모든 맥주 생산 시스템의 성능과 공정 적응성을 직접 점검하기 위해 방문했으며, 당사 기술팀의 지원을 받아 체코 IPA를 직접 양조해 보았습니다. 이를 통해 실질적인 장비 사용 경험을 바탕으로 협력을 강화하고 중국과 체코의 수제 맥주 산업을 연결했습니다.

체코 손님들은 먼저 당화 시스템, 발효 탱크, CIP 세척 모듈 및 지능형 제어 장치를 포함한 당사의 맥주 생산 라인 전체를 둘러보며, 장비가 전통적인 체코 IPA 제조 공정에 어떻게 정확하게 맞춰지는지 중점적으로 살펴보았습니다. 저희 엔지니어들은 장비의 작동 원리와 매개변수 조정 방법을 시연하고, "장비를 통해 홉 향 방출을 제어하는 ​​방법"과 "발효 탱크 온도 제어 정확도"에 대한 고객의 우려 사항에 답변했습니다.

“이론은 직접 해보는 것에 비하면 아무것도 아니죠!” 고객 팀은 작업복을 입고 직접 매싱 과정을 시작했습니다. 분쇄기 속도를 조절하고, 매싱 솥의 온도 곡선을 설정하고, 여과조에서 매시를 옮기고, 끓임 솥에 단계별로 홉을 넣고, 발효조의 온도와 압력을 자동으로 관리했습니다. 각 단계는 당사 기술자의 도움을 받아 장비 인터페이스를 통해 실시간으로 조정되었으며, 전통적인 체코 IPA 양조 과정을 완벽하게 재현했습니다. "장비의 정밀도가 놀랍습니다. 홉 첨가 시점의 차이까지도 프로그래밍으로 제어할 수 있다니요!" 고객사 기술 책임자는 이렇게 말했다.

"저희 목표는 저희 장비가 어떻게 진정한 현지 생산을 지원하는지 보여주는 것입니다."라고 담당자는 말했습니다. "체코 IPA는 체코 맥주 문화의 기준이 되며, 장비는 그 생산 과정의 핵심 요소입니다. 고객이 직접 장비를 작동해 볼 수 있도록 함으로써, '사용자' 관점에서 장비의 활용성을 검증할 수 있도록 돕습니다. 이러한 '장비 + 공정' 몰입형 체험을 통해 저희 시스템이 고객의 생산 요구를 어떻게 지원하는지 보여드립니다."

이번 행사는 장비 성능 검증과 심도 있는 기술 교류의 장이 되었으며, 향후 맞춤형 장비 수출 및 협력 서비스 제공을 위한 견고한 토대를 마련했습니다.