Supermax est un fabricant professionnel d'équipements de brassage de bière.
Des clients tchèques utilisent notre matériel de brassage pour fabriquer de la IPA tchèque.
Les visiteurs tchèques ont d'abord visité notre ligne de production de bière complète, incluant les systèmes d'empâtage, les cuves de fermentation, les modules de nettoyage CIP et les unités de contrôle intelligentes. Ils ont pu constater comment l'équipement s'adapte précisément aux procédés traditionnels de fabrication des IPA tchèques. Nos ingénieurs ont présenté le fonctionnement et les méthodes de réglage des paramètres, et ont répondu aux questions des clients concernant le contrôle de la libération des arômes du houblon et la précision du contrôle de la température des cuves de fermentation.
« La théorie ne vaut rien comparée à la pratique ! » L'équipe du client a alors enfilé ses tenues de travail pour lancer elle-même le brassage : réglage de la vitesse du broyeur, paramétrage de la courbe de température de la cuve d'empâtage, transfert du moût de la cuve de filtration, ajout progressif du houblon dans la cuve d'ébullition et gestion automatique de la température et de la pression de la cuve de fermentation. Chaque étape était ajustée en temps réel via l'interface de l'équipement, avec l'assistance de nos techniciens, reproduisant fidèlement le processus de brassage traditionnel des IPA tchèques. « La précision de votre équipement est incroyable ! Même le timing de l'ajout du houblon est programmable ! », s'est exclamé le responsable technique du client.
« Notre objectif est de démontrer comment nos équipements favorisent une production locale authentique », a souligné notre responsable. « La Czech IPA est une référence de la culture brassicole tchèque, et les équipements sont essentiels à sa fabrication. En permettant à nos clients de manipuler eux-mêmes les équipements, nous les aidons à en valider l'adaptabilité du point de vue de l'utilisateur. Cette expérience immersive, alliant équipements et processus, illustre comment nos systèmes répondent à leurs besoins de production. »
Cet événement a permis à la fois de valider les performances des équipements et d'approfondir les échanges techniques, jetant ainsi les bases de futures exportations d'équipements personnalisés et de services collaboratifs.
