Čekijos klientai naudoja mūsų alaus įrangą čekiškam IPA alui gaminti

Neseniai mūsų centre vyko tarptautinė įrangos demonstracija. Alaus įranga Gamybos bazė – Čekijos klientų komanda apsilankė specialiai tam, kad patikrintų mūsų alaus gamybos sistemų veikimą ir procesų pritaikomumą, ir vėliau, padedama mūsų techninės komandos, asmeniškai valdė įrangą, skirtą čekiškam IPA virimui, gilindama bendradarbiavimą praktiškai pritaikant įrangą ir susiedama Kinijos ir Čekijos kraftinio alaus pramonę.

Čekų svečiai pirmiausia apžiūrėjo visą mūsų alaus gamybos liniją, įskaitant misos maišymo sistemas, fermentacijos talpas, CIP valymo modulius ir išmaniuosius valdymo blokus, daugiausia dėmesio skirdami tam, kaip įranga tiksliai prisitaiko prie tradicinių čekiškų IPA procesų. Mūsų inžinieriai pademonstravo įrangos veikimo logiką ir parametrų reguliavimo metodus, taip pat atsakė į klientų klausimus apie „kaip valdyti apynių aromato išsiskyrimą naudojant įrangą“ ir „fermentacijos bako temperatūros valdymo tikslumą“.

„Teorija yra niekis, palyginti su praktiniu darbu!“ Tuomet klientų komanda apsivilko darbo uniformas ir pati pradėjo misos gaminimo procesą – reguliavo malūnėlio greitį, nustatė misos katilo temperatūros kreivę, perkėlė misą iš virimo būrio, į virimo katilą įpylė laipsniškai modifikuotų apynių ir automatiškai valdė fermentacijos bako temperatūrą bei slėgį. Kiekvienas žingsnis buvo koreguojamas realiuoju laiku per įrangos sąsają, padedant mūsų technikams, visiškai atkartojant klasikinį čekiško IPA alaus virimo procesą. „Jūsų įrangos tikslumas nuostabus – net apynių pridėjimo laiko skirtumą galima valdyti programuojant!“ pastebėjo kliento techninis vadovas.

„Mūsų tikslas – parodyti, kaip mūsų įranga įgalina autentišką vietinę gamybą“, – pažymėjo mūsų vadovas. „Čekiškas IPA yra Čekijos alaus kultūros etalonas, o įranga yra pagrindinis šio proceso variklis. Leisdami klientams patiems valdyti įrangą, padedame jiems patikrinti jos pritaikomumą iš „vartotojo“ perspektyvos. Ši įtraukianti „įrangos + proceso“ patirtis parodo, kaip mūsų sistemos atitinka jų gamybos poreikius.“

Šis renginys pasitarnavo ir kaip įrangos veikimo patvirtinimas, ir kaip išsamesnis techninis keitimasis informacija, padėjęs tvirtą pagrindą būsimam individualiai pritaikytos įrangos eksportui ir bendradarbiaujant teikiamoms paslaugoms.