Českí zákazníci prevádzkujú naše pivné zariadenia na varenie českej IPA

Nedávno sa u nás konala medzinárodná demonštrácia zariadení Vybavenie na pivo výrobná základňa — tím českých klientov nás navštívil špeciálne na to, aby skontroloval výkon a prispôsobivosť procesov celej našej škály systémov na výrobu piva a ďalej osobne obsluhoval zariadenie na varenie českého IPA s podporou nášho technického tímu, čím sa prehĺbila spolupráca prostredníctvom praktických nácvikov s vybavením a prepojil čínsko-český remeselný pivovarský priemysel.

Českí hostia si najprv prezreli našu kompletnú výrobnú linku na pivo vrátane rmutovacích systémov, fermentačných nádrží, modulov čistenia CIP a inteligentných riadiacich jednotiek, pričom sa zamerali na to, ako sa zariadenie presne prispôsobuje tradičným českým procesom IPA. Naši inžinieri predviedli logiku fungovania a metódy nastavenia parametrov zariadenia a riešili obavy klientov týkajúce sa „ako riadiť uvoľňovanie chmeľovej arómy pomocou zariadenia“ a „presnosti regulácie teploty fermentačnej nádrže“.

„Teória je nič v porovnaní s praktickou obsluhou!“ Tím klienta si potom obliekol pracovné uniformy, aby sám spustil proces rmutovania – nastavil rýchlosť mlynčeka, teplotnú krivku rmutovacieho kotla, preniesol rmut zo scedzovacej kade, pridal postupný chmeľ do varného kotla a automaticky riadil teplotu a tlak vo fermentačnej nádrži. Každý krok bol nastavovaný v reálnom čase prostredníctvom rozhrania zariadenia s pomocou našich technikov, čím sa plne replikoval klasický český proces varenia IPA. „Presnosť vášho zariadenia je úžasná – dokonca aj časový rozdiel pri pridávaní chmeľu sa dá ovládať programovaním!“ poznamenal technický vedúci klienta.

„Naším cieľom je ukázať, ako naše vybavenie podporuje autentickú lokálnu produkciu,“ poznamenal náš manažér. „Česká IPA je štandardom českej pivnej kultúry a vybavenie je kľúčovým prvkom umožňujúcim jej proces. Tým, že klientom umožňujeme ovládať zariadenie sami, pomáhame im overiť jeho prispôsobivosť z pohľadu „používateľa“. Tento pohlcujúci zážitok „zariadenie + proces“ demonštruje, ako naše systémy podporujú ich výrobné potreby.“

Podujatie slúžilo ako potvrdenie výkonu zariadení a zároveň ako prehĺbená technická výmena, čím položilo pevný základ pre budúci vývoz zariadení na mieru a spoločné služby.