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1000Lクラフトビール設備 マッシュタン+ラウタータンク+ケトル/ワールプールタンク
1000Lクラフトビール設備

1000Lクラフトビール設備 マッシュタン+ラウタータンク+ケトル/ワールプールタンク

マイクロブルワリーとは、一般的に大規模な企業醸造所よりもはるかに小規模で、独立経営の醸造所を指します。このような醸造所は、一般的に風味と醸造技術に重点を置いているのが特徴です。当社では、1回の醸造で1,000L(10hl)から3,000L(30hl)の生産性を持つマイクロブルワリー(ミニブルワリー)を提供しています。サービスには、マイクロブルワリー設備一式、ターンキーでの設置、ブランドビールのレシピと技術、スタッフトレーニングなどが含まれます。マイクロブルワリーは完全な「ターンキー」で提供されます。マイクロブルワリー(ブルワリーおよびミニブルワリー)の性能は、必要に応じて将来的に向上させることができます。

    3隻の主な特徴

    3ベッセル醸造所は、少なくとも1つの複合ベッセルと2つの専用プロセスベッセルを組み合わせたハイブリッドシステムです。例:マッシュタン、ラウタータンク、ケトル/ワールプールタンク。

    醸造所の3D図面

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    構成

    1.麦芽粉砕ユニット
    粒子調整可能なローリングクラッシャー
    粉砕された穀物をマッシュタンに直接持ち上げるためのフレキシブルまたはスチール製のオーガー

    2.1000L醸造ユニット
    1000Lのビール醸造設備は、マッシュタン、ラウタータンク、ケトル/ワールプールタンクの3つの容器を備えており、大量のビールを醸造するのに最適な多目的な設備です。各容器の機能と特徴を簡単にご紹介します。
    マッシュタン:マッシュタンは醸造工程の始まりです。マッシング(麦芽の粉砕と熱湯の混合、デンプン質を糖類に変換する)に使用されます。マッシュタンは、マッシング工程中の温度を一定に保つために、適切な断熱構造を備えている必要があります。
    ラウタータンク:ラウタータンクは、麦芽から抽出された甘い麦汁(スイートワート)を分離する工程であるラウターリングに使用されます。このタンクには、麦芽層を保持しながら液体を流すための偽底または多孔板が備え付けられています。効果的なラウターリングを実現するために、効率的な排水機能を備えている必要があります。
    ケトル/ワールプールタンク:ケトルはワールプールタンクとも呼ばれ、麦汁を煮沸する場所です。この容器でホップを麦汁に加え、苦味、風味、香りを付与します。煮沸後、麦汁はワールプールされます。これにより、トラブ(ホットブレイク)が分離され、発酵に適した透明な麦汁が作られます。

    3.1000Lまたは2000L発酵ユニット
    標準ステンレス鋼製円錐形円筒発酵タンク
    醸造所は地ビール醸造所で一般的に使用されるシングルサイズまたはダブルサイズです。
    タンクの量は、様々なビールの発酵サイクルによって正確に計算されます
    マンホール、バルブ、圧力計、継手などすべてが含まれています

    4.ビールフィルターユニット
    クラフトビールは濾過の必要がないため、すぐに消費できるように樽詰めされます。
    プレートフレームまたはキャンドルタイプのDE(珪藻土)フィルターは、ビールを清澄化するために使用されます。

    5.1000Lまたは2000Lブライトビールタンクユニット
    ビール熟成、コンディショニング、サービス、炭酸化のための標準ステンレス鋼製ブライトタンク
    レストランやバーでは発酵槽としてシングルサイズまたはダブルサイズが一般的に使用されています
    タンクの量は様々なビールに合わせて正確に計算され、機能
    マンホール、バルブ、石、ゲージ、継手などすべて含まれています

    6.冷却ユニット
    グリコール液の保持と混合のための銅コイル付きまたは銅コイルなしの断熱グリコール水タンク
    冷却エネルギーを供給するためのフライオンを備えた効率的なチラーまたは冷蔵庫
    タンクと熱交換器間のグリコール水リサイクル用衛生遠心ポンプ
    すべてのパイプ、継手、断熱材が含まれています

    7.制御ユニット
    醸造所用温度・オンオフ制御付き電気制御キャビネット
    温度、冷却部品のオン/オフ制御機能を備えた電気制御キャビネット
    温度コントローラ、熱電対、電磁弁などが含まれています
    特別リクエストに対応したタッチスクリーンパネル付きPLC

    8.ビールディスペンサー
    樽充填・洗浄機
    すすぎ、充填、キャップ、ラベル貼りなどを備えた半自動瓶詰め機
    フラッシュ殺菌装置またはトンネル殺菌装置が利用可能

    9.その他の施設
    タンク洗浄用のポータブルまたは固定式CIPシステム
    醸造所暖房用蒸気ボイラー
    醸造用水の水処理
    オイルフリーエアコンプレッサー
    ビールの品質試験のための醸造所実験室機器

    糖化の詳細

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    1. 内部加熱装置

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    2. 上部内装の音量を上げるチューニング

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    3. リングろ過管

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    4. フェイクボトムバック

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    5. マンホール

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    6. 内側をかき混ぜる

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    7. バッファタンク

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    8. 穀物ドア

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    9.給水ミキサー

    発酵槽の詳細

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    コンテンツゲージ

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    FVの内部

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    マンホール

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    ラックアーム

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    サンプルバルブ

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    スプンディングバルブ

    製品パッケージ

    LCL(小口コンテナ輸送)
    1.EPE(パールウール)でパック
    2.プラスチックフィルムで覆う
    3.木箱に詰める
    4. ケースにストラップを取り付けて固定する
    5.最後に釘で留め、ストラップを取り付けてしっかりと固定します。
    FCL(フルコンテナロード)
    1.EPE(パールウール)でパック
    2.プラスチックフィルムで覆う
    3.鉄フレーム取り付けストラップを固定する
    4.コンテナに積み込む
    5.ストラップを取り付けてタンクを容器の壁に固定します。

    補助機械用アクセサリ

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    ホップガン

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    プレート式加熱交換器

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    蒸気ボイラー

    溶接研磨

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    よくある質問

    1.製品はどの国に輸出されていますか?
    当社の製品は世界中で販売されており、CE UL などの関連認証を取得しています。

    2.Q: 貴社は製造業者ですか?
    当社は10年以上ビール醸造設備を製造しております。

    3.Q: OEM または ODM を行うことはできますか?
    はい、できます。

    4.Q: 温度を制御するにはどうすればいいですか?
    PLC またはデジタル表示メーターは、PT100 センサーに接続して温度を制御できます。

    5.Q: どの輸出港を使用していますか?
    通常は青島港を使用しますが、ご希望に応じて指定することもできます。

    6.Q: マシンの使い方を教えてください。
    英語の説明書もございますので、上手にできるようになるまで指導いたします。

    7.Q: 保証はどうなっていますか?
    当社の機器の主要部品はすべて10年間の品質保証付きです。また、生涯にわたる技術サポート、スペアパーツ、その他のサポートも提供しています。
    出力/醸造 1000L
    醸造/週 6~12
    週当たりの出力 60~12000L
    電力供給 3相/380(220, 415,440…)V/50(60)Hz 単相/220(110, 240…)V/50(60)Hz
    熱源 蒸気/直火
    エリアリクエスト 70平方メートル以上
    醸造長 1

    注: 1hl=100 リットル、1 ガロン=3.7854 リットル、1 バレル (BBL) =117 リットル。

    アイテム 生産能力 米ガロンでの容量 暖房エリア タンク直径 身長
    SP-50 50L/日 14米ガロン 0.15㎡ 550mm 1500mm
    SP-100 100L/日 26米ガロン 0.25㎡ 650mm 2000mm
    SP-200 200L/日 53米ガロン 0.25㎡ 850mm 2200mm
    SP-300 300L/日 79米ガロン 0.3㎡ 950mm 2500mm
    SP-500 500L/日 132米ガロン 0.5㎡ 1160mm 2800mm
    SP-600 600L/日 158米ガロン 0.6㎡ 1220mm 2350mm
    SP-700 700L/日 185米ガロン 0.7㎡ 1250mm 2380mm
    SP-800 800L/日 212米ガロン 0.8㎡ 1260mm 2400mm
    SP-1000 1000L/日 264米ガロン 1.0㎡ 1360mm 3000mm
    SP-1500 1500L/日 396米ガロン 1.5㎡ 1520mm 2900mm
    SP-2000 2000L/日 528米ガロン 2.0㎡ 1760mm 3150mm
    SP-2500 2500L/日 660米ガロン 2.5㎡ 1800mm 3200mm
    SP-3000 3000L/日 792米ガロン 3.0㎡ 1860mm 3800mm
    SP-5000 5000L/日 1320米ガロン 5.0㎡ 2260mm 4400mm