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Equipo para cerveza artesanal de 1000 litros
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Equipo para cerveza artesanal de 1000 l: cuba de puré, tanque de filtración y hervidor/tanque de hidromasaje
Características principales del buque de 3 embarcaciones
Una sala de cocción de tres recipientes es un sistema híbrido que incorpora al menos un recipiente combinado y dos recipientes de proceso dedicados. Por ejemplo: cuba de maceración, tanque de filtración y tanque de caldera/whirlpool.
Dibujo 3D de una cervecería
Configuración
1.Unidad de molienda de malta
Trituradora de rodillos ajustable para partículas
Sinfín flexible o de acero para elevar directamente el grano molido a la tina de puré.
Unidad de cocción de 2.1000L
El equipo cervecero de 1000 L con tres recipientes, que incluye una tina de maceración, un tanque de filtración y un tanque de caldera/whirlpool, es una configuración versátil para elaborar lotes más grandes. A continuación, se presenta un breve resumen de la funcionalidad y las características de cada recipiente:
Tanque de maceración: El tanque de maceración es donde comienza el proceso de elaboración de la cerveza. Se utiliza para la maceración, que consiste en mezclar granos malteados triturados con agua caliente para convertir los almidones en azúcares. El tanque de maceración debe contar con un aislamiento adecuado para mantener una temperatura constante durante el proceso.
Tanque de filtración: El tanque de filtración se utiliza para la filtración, que consiste en separar el mosto dulce (líquido extraído del mosto) de los granos usados. Este recipiente está equipado con un doble fondo o una placa perforada para permitir el flujo del líquido, reteniendo el lecho de granos. Debe contar con un sistema de drenaje eficiente para garantizar una filtración eficaz.
Tanque de remolino: El tanque de remolino, también conocido como hervidor, es donde el mosto se somete a ebullición. En este recipiente, se añade lúpulo al mosto para aportarle amargor, sabor y aroma. Tras la ebullición, el mosto se somete a un remolino, lo que ayuda a separar el turbio (ruptura caliente) y a obtener un mosto claro para la fermentación.
Unidad de fermentación de 3.1000L o 2000L
Tanques de fermentación cilíndricos cónicos de acero inoxidable estándar
En las microcervecerías se suele utilizar un tamaño individual o doble como sala de cocción.
La cantidad de tanques se calcula exactamente según el ciclo de fermentación para varias cervezas.
Se incluyen todos los pozos de registro, válvulas, manómetros, accesorios, etc.
4. Unidad de filtro de cerveza
La cerveza artesanal no necesita filtración, lo que permite llenar el barril para un consumo rápido.
El filtro DE (tierra de diatomita) tipo placa-marco o vela se utiliza para clarificar la cerveza.
Tanque de cerveza brillante de 5.1000L o 2000L
Tanques brillantes estándar de acero inoxidable para maduración, acondicionamiento, servicio y carbonatación de cerveza.
Los fermentadores de tamaño individual o doble se utilizan comúnmente en restaurantes o bares.
La cantidad de tanques se calcula con precisión para varias cervezas y la función
Se incluyen todos los pozos, válvulas, piedras, manómetros, accesorios, etc.
6. Unidad de enfriamiento
Tanque de agua con glicol aislado con o sin serpentín de cobre para contener y mezclar líquido de glicol
Enfriadores o refrigeradores de eficiencia con fryon para suministrar energía de enfriamiento
Bomba centrífuga sanitaria para recirculación de agua glicolada entre tanques e intercambiador de calor.
Se incluyen todas las tuberías, accesorios y materiales de aislamiento.
7. Unidad de control
Armario de control eléctrico con control de temperatura, encendido y apagado para sala de cocción
Armario de control eléctrico con control de temperatura, encendido y apagado para piezas de refrigeración.
Se incluyen controlador de temperatura, termopar, válvulas solenoides, etc.
PLC con panel de pantalla táctil para solicitud especial
8.Dispensador de cerveza
Máquina de llenado y enjuague de barriles
Embotelladora semiautomática con enjuague, llenado, tapado, etiquetado, etc.
Disponemos de pasteurizador flash o pasteurizador de túnel.
9.Otras instalaciones
Sistema CIP portátil o fijo para la limpieza de los tanques
Caldera de vapor para calentar la sala de cocción
Tratamiento de agua para agua de elaboración de cerveza
Compresor de aire sin aceite
Instrumentos de laboratorio de cervecería para pruebas de calidad de la cerveza.
Detalles de la glicación
1. Dispositivo de calentamiento interior
2. Ajuste más alto del volumen interior superior
3. Tubo de filtración de anillo
4. Falso fondo
5. pozo de registro
6. revolver dentro
7. tanque de amortiguación
8. Puerta de grano
9. Mezclador de agua de alimentación
Detalle del fermentador
Medidor de contenido
Dentro de FV
Agujero de hombre
Brazo de estantería
Válvula de muestra
Válvula de saturación
Paquete del producto
LCL (Carga menor de contenedor)
1. Paquete de EPE (lana perlada)
2. Cubrir con película de plástico
3. Carga en caja de madera
4. Fije colocando la correa en el estuche.
5. Cierre con clavos y apriete colocando la correa finalmente.
FCL (Carga de contenedor completa)
1. Paquete de EPE (lana perlada)
2. Cubrir con película de plástico.
3. Fije la correa de fijación al marco de hierro.
4. Cargar en el contenedor
5. Fije el tanque a la pared del contenedor colocando una correa.
Accesorios para máquinas auxiliares
Pistola de lúpulo
Intercambiador de calor de placas
Caldera de vapor
Pulido de soldadura
Preguntas frecuentes
1.¿A qué países se exportan sus productos?
Nuestros productos se venden en todo el mundo y cuentan con las certificaciones relacionadas CE UL.
2.Q: ¿Es usted un fabricante?
Somos fabricante de equipos para elaborar cerveza desde hace más de 10 años.
3. P: ¿Pueden hacer OEM o ODM?
Sí, podemos hacerlo.
4.P: ¿Cómo controlar la temperatura?
El PLC o medidor de pantalla digital puede controlar la temperatura mediante la conexión con el sensor PT100.
5. P: ¿Qué puerto de exportación utiliza?
Comúnmente utilizaremos el puerto de Qingdao, en ocasiones, podemos designarlo como desee.
6.P: ¿Cómo utilizar su máquina?
Tenemos instrucciones en papel en inglés y te enseñaremos hasta que lo hagas bien.
7.P: ¿Qué pasa con la garantía?
Todos nuestros equipos cuentan con 10 años de garantía de calidad. Ofrecemos soporte técnico de por vida, repuestos y demás asistencia.
| Salida/Preparación | 1000 litros |
| Cerveza/Semana | 6~12 |
| Producción/Semana | 60~12000L |
| Suministro eléctrico | Trifásica/380(220, 415, 440…)v/50 (60)Hz Monofásica/220(110, 240…)v/50(60)Hz |
| Fuente de calor | Vapor/Cocción directa |
| Solicitud de área | >70M2 |
| Maestro cervecero | 1 |
Nota: 1hl = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros;
| Artículo | Capacidad de producción | Volumen en galones estadounidenses | Área de calefacción | Diámetro del tanque | Altura |
| SP-50 | 50L/día | 14 galones estadounidenses | 0,15㎡ | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100L/día | 26 galones estadounidenses | 0,25㎡ | 650 mm | 2000 milímetros |
| SP-200 | 200L/día | 53 galones estadounidenses | 0,25㎡ | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300L/día | 79 galones estadounidenses | 0.3㎡ | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500L/día | 132 galones estadounidenses | 0,5㎡ | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600L/día | 158 galones estadounidenses | 0,6㎡ | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700L/día | 185 galones estadounidenses | 0,7㎡ | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800L/día | 212 galones estadounidenses | 0,8㎡ | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000L/día | 264 galones estadounidenses | 1.0㎡ | 1360 mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500L/día | 396 galones estadounidenses | 1,5㎡ | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000L/día | 528 galones estadounidenses | 2.0㎡ | 1760 mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500L/día | 660 galones estadounidenses | 2,5㎡ | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000L/día | 792 galones estadounidenses | 3.0㎡ | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000L/día | 1320 galones estadounidenses | 5.0㎡ | 2260 mm | 4400 mm |