10BBL 横型ブライトビールタンク

10BBL横置きブライトタンクは、スペースと高さが限られている一部の醸造所で一般的に使用されています。スペースを節約するために、ブライトタンクは積み重ねて設置できます。ヨーロッパでは、建物が古く高さがあるため、このタイプのブライトタンクがよく見られます。メリットはスペースを節約でき、同じ場所に多くのブライトタンクを設置できることです。しかし、欠点も非常に明白です。タンクが低すぎたり高すぎたりすると、清掃やメンテナンスが困難になります。

また、ヨーロッパの醸造所の中には、醸造技術が古いため、発酵タンクの上部から酵母を取り除き、開放型発酵タンクで一次発酵を行ったビールを水平ブライトタンクに移してコンディショニングを行うところもあります。また、水平ブライトタンクは、季節限定のビールを適切な温度で醸造するためにも使用できます。さらに、水平ブライトタンクは冷却ジャケットのない単壁構造で、冷蔵室での使用も可能です。