Tanque de cervexa brillante horizontal de 10 BBL

Os tanques horizontais de 10 BBL para o brillo úsanse xeralmente nalgunhas fábricas de cervexa con espazo e altura limitados. Para aforrar espazo, os tanques para o brillo pódense apilar. Normalmente pódese ver este tipo de tanque para o brillo en Europa debido á súa antiga construción e altura. A súa vantaxe é que aforra espazo e que se pode colocar un maior número de tanques de brite na mesma zona. Pero as súas deficiencias tamén son moi evidentes. Os tanques demasiado baixos ou demasiado altos son difíciles de limpar e manter.

Ademais, debido ás técnicas anticuadas de elaboración da cervexa, algúns cervexeiros europeos retiran o lévedo da parte superior do tanque de fermentación e transfiren a cervexa despois da fermentación primaria en tanques de fermentación abertos a tanques horizontais de brite para o seu acondicionamento. E os cervexeiros tamén poden usar tanques horizontais de brite para elaborar cervexas de tempada á temperatura adecuada. Ademais, os tanques horizontais de brite poden ser de parede simple sen camisa de refrixeración e usarse nunha cámara frigorífica.