Serbatoio per birra orizzontale brillante da 10 BBL

I serbatoi orizzontali da 10 BBL sono generalmente utilizzati in alcuni birrifici con spazio e altezza limitati. Per risparmiare spazio, i serbatoi possono essere impilati. Questo tipo di serbatoio è solitamente disponibile in Europa a causa della vecchia struttura e dell'altezza. Il suo vantaggio è che consente di risparmiare spazio e di collocare un numero maggiore di serbatoi nella stessa area. Ma anche i suoi svantaggi sono evidenti. I serbatoi troppo bassi o troppo alti sono difficili da pulire e manutenere.

Inoltre, a causa di tecniche di produzione antiquate, alcuni birrai europei rimuovono il lievito dalla parte superiore del serbatoio di fermentazione e trasferiscono la birra, dopo la fermentazione primaria, in serbatoi di fermentazione aperti in serbatoi orizzontali lucidi per la maturazione. I birrai possono anche utilizzare serbatoi orizzontali lucidi per produrre birre stagionali alla giusta temperatura. Inoltre, i serbatoi orizzontali lucidi possono essere a parete singola senza camicia di raffreddamento e utilizzati in celle frigorifere.