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Attrezzatura per micro-birre da 2000 litri
- Attrezzatura per birra artigianale da 1000 litri
- Attrezzatura per birrifici da 500 litri
- Attrezzatura per la produzione di birra da 300 litri
- Attrezzatura per micro-birre da 2000 litri
- Attrezzatura per birrificio Turkey da 3000 litri
- Sistema di infusione piccolo da 50L-100L
- Sistema di fermentazione da 300L a 5000L
- Sistema vino/distillazione/kombucha
- Sistema di riempimento della birra
- Prodotti
0102030405
Sala di cottura a 2 vasche da 15 BBL + serbatoio per acqua calda + serbatoi di fermentazione + serbatoio per birra chiara
Vantaggi
• Configurazione completa, nuova e di alta qualità.
• Selezione di sistemi ausiliari di marchi leader e importati.
• I sistemi ausiliari sono di lunga durata, ad alte prestazioni, di alta qualità e a basse perdite.
• Materiale in acciaio inossidabile certificato (304,316) per tutti i serbatoi.
• Gli accessori elettrici soddisfano gli standard UL, cUL, CE, PED e di esportazione.
• Supporta la tensione e la frequenza del sistema ausiliario che corrispondono esattamente ai tuoi standard.
Per un birrificio da 15 bbl, i principali metodi di riscaldamento sono:
• Fuoco diretto
Consigliamo il riscaldamento a fuoco diretto per i birrifici da 600L/5BBL, poiché questo offre spazio sufficiente per far funzionare in modo efficiente la camera di combustione sotto i recipienti.
• Vapore
Consigliamo questa opzione a birrifici di tutte le dimensioni, se si riesce a contenere i costi nel budget e a disporre delle attrezzature necessarie. Si ottiene la migliore efficienza di riscaldamento e si può utilizzare il vapore in altre aree del birrificio.
Configurazione
| Schiacciare/alzare il volume | Schiaccia più forte con il 30% di spazio libero |
| Portello superiore in vetro con possibilità di logo. | |
| Idratante pre-grist per miscelazione di liquori caldi/freddi. | |
| Rastrelli reversibili VFD motorizzati e aratro per cereali per facilitare l'estrazione del grano. | |
| Camicia di vapore laterale con controllo del riscaldamento tramite pulsante. | |
| Illuminazione interna a LED. | |
| Anello di spargimento e gruppo vorlauf. | |
| Vetro spia pre-tiro. | |
| Fondo falso – filo a cuneo. (3 mm) | |
| Numerose porte di drenaggio del mosto. | |
| Pozzetto termometrico e termocoppia PT100. | |
| Porte di lavaggio multiple CIP. | |
| Opzione di concessione del mosto chiuso SUS304 da 20 litri. | |
| Sfere di lavaggio CIP – copertura a 360°. | |
| Occhielli di sollevamento SUS304. | |
| 4 gambe SUS304 con piedini di livellamento | |
| Anche bollitore/idromassaggio | Vasca combinata con bollitore/idromassaggio con spazio libero al 40%. |
| Portello superiore in vetro con possibilità di logo. | |
| Camicette a vapore inferiori, laterali e superiori con comandi a pulsante. | |
| Illuminazione interna a LED. | |
| Ingresso tangenziale del mosto. | |
| Scarico laterale del mosto da 1,5", dietro il deflettore del trub. | |
| Scarico da 2". | |
| Sfere di lavaggio CIP – copertura a 360°. | |
| Occhielli di sollevamento SUS304. | |
| 4 gambe in acciaio SUS304 con piedini di livellamento. | |
| Pompa | Pompa centrifuga sanitaria VFD. |
| Realizzato al 100% in SUS304 non reattivo, con finitura sanitaria e idoneo all'uso alimentare. | |
| Progetti specifici di pompe centrifughe sanitarie per birrifici, HLT, CLT, lavafusti, cannoni per luppoli e unità di filtrazione lenticolare. | |
| Portata standard di 10 hl p/h – 200 hl p/h. | |
| Sollevamento standard da 18M a 24M. | |
| Componenti della sala di cottura | |
| Piattaforma | Piattaforma di lavoro SUS304, con scale e ringhiera di sicurezza. |
| Scambiatore di calore a 2 stadi | Fasi di acqua fredda e glicole per un knockout rapido. |
| Abbattimento ad alta efficienza. | |
| Facile da pulire e smontare. | |
| Capacità di back flush. | |
| Set di guarnizioni di ricambio per piastre incluso. | |
| Gruppo di ossigenazione C0² | Pietra sinterizzata sanitaria. |
| Valvola a sfera SUS304 e attacco rapido per gas. | |
| Permette di collegarsi a 0² per l'ossigenazione del mosto. | |
| Valvole e tubazioni | Raccordi/valvole/tubazioni sanitarie SUS304. |
| Sistema di controllo elettrico del birrificio | Sistema di controllo centrale per birrifici, HLT, CLT e GT. |
| Controlli per tutte le pompe VDF. | |
| Indicatori di temperatura e interruttori per monitorare il riscaldamento a vapore. | |
Dettagli sulla glicazione
Dettaglio del fermentatore
Indicatore di contenuto
All'interno di FV
Tombino
Braccio di scaffalatura
Valvola di campionamento
Valvola di Spunding
Pacchetto del prodotto
LCL (carico di container inferiore)
1. Confezione in EPE (lana di perla)
2.Copertura con pellicola di plastica
3.Caricare nella cassa di legno
4. Riparare attaccando il cinturino alla custodia
5. Chiudere con i chiodi e stringere fissando infine la cinghia
FCL (carico completo del contenitore)
1. Confezione in EPE (lana di perla)
2. Coprire con pellicola di plastica
3. Fissare la cinghia di fissaggio del telaio in ferro
4. Caricare sul contenitore
5. Fissare il serbatoio alla parete del contenitore fissando la cinghia
Accessori per macchine ausiliarie
Pistola per luppoli
Scambiatore di calore a piastre
Caldaia a vapore
Lucidatura delle saldature
| Uscita/Infusione | 15 barili |
| Birra/settimana | 2~6 |
| Produzione/settimana | 30~90 barili |
| Fornitura elettrica | Trifase/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz Monofase/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz |
| Fonte di riscaldamento | Elettrico/Vapore |
| Richiesta di area | >45M2 |
| Mastro birraio | 1 |
Nota: 1 hl = 100 litri; 1 gallone = 3,7854 litri; 1 barile (BBL) = 117 litri;
| Articolo | Capacità produttiva | Volume in galloni USA | Zona di riscaldamento | Diametro del serbatoio | Altezza |
| SP-50 | 50L/giorno | 14 galloni USA | 0,15㎡ | 550mm | 1500mm |
| SP-100 | 100L/giorno | 26 galloni USA | 0,25㎡ | 650mm | 2000 millimetri |
| SP-200 | 200L/giorno | 53 galloni USA | 0,25㎡ | 850mm | 2200mm |
| SP-300 | 300L/giorno | 79 galloni USA | 0,3㎡ | 950mm | 2500mm |
| SP-500 | 500L/giorno | 132 galloni USA | 0,5㎡ | 1160 mm | 2800mm |
| SP-600 | 600L/giorno | 158 galloni USA | 0,6㎡ | 1220 mm | 2350mm |
| SP-700 | 700L/giorno | 185 galloni USA | 0,7㎡ | 1250mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800L/giorno | 212 galloni USA | 0,8㎡ | 1260 millimetri | 2400mm |
| SP-1000 | 1000L/giorno | 264 galloni USA | 1,0㎡ | 1360 millimetri | 3000mm |
| SP-1500 | 1500L/giorno | 396 galloni USA | 1,5㎡ | 1520 mm | 2900mm |
| SP-2000 | 2000L/giorno | 528 galloni USA | 2.0㎡ | 1760 millimetri | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500L/giorno | 660 galloni USA | 2,5㎡ | 1800mm | 3200mm |
| SP-3000 | 3000L/giorno | 792 galloni USA | 3.0㎡ | 1860 millimetri | 3800 millimetri |
| SP-5000 | 5000L/giorno | 1320 galloni USA | 5.0㎡ | 2260 mm | 4400mm |