| Maische-/Lauter-Trommel | Maische-Läuterbottich mit 30% Kopfraum |
| Top-Glas-Mannlochabdeckung mit Logooptionen. | |
| Heiß-/Kaltgetränkemischung vor dem Mischen von Getreidebrei. | |
| Motorisierter, frequenzumrichterbetriebener Wenderechen und Getreidepflug zur Unterstützung der Getreideausbringung. | |
| Seitlicher Dampfmantel mit per Knopfdruck steuerbarer Heizung. | |
| Innenbeleuchtung mit LEDs. | |
| Läuterring- und Vorlaufbaugruppe. | |
| Vorlauf-Schauglas. | |
| Doppelboden – Keildraht. (3 mm) | |
| Mehrere Würzeablassöffnungen. | |
| Thermoelement und PT100-Thermoelement. | |
| Mehrere CIP-Unterspülanschlüsse. | |
| 20L SUS304 geschlossene Würze-Förderoption. | |
| CIP-Sprühkugeln – 360°-Abdeckung. | |
| Hebeösen aus Edelstahl SUS304. | |
| 4 Beine aus Edelstahl SUS304 mit Nivellierfüßen | |
| Wasserkocher/Whirlpool | Kombinierter Kessel/Whirlpool mit 40 % Kopffreiheit. |
| Top-Glas-Mannlochabdeckung mit Logooptionen. | |
| Dampfüberzüge unten, an den Seiten und oben mit Druckknopfsteuerung. | |
| Innenbeleuchtung mit LEDs. | |
| Tangentialer Würzeeinlass. | |
| 1,5″ seitlicher Würzeablauf, hinter der Trubleitwand. | |
| 2″-Ablauf. | |
| CIP-Sprühkugeln – 360°-Abdeckung. | |
| Hebeösen aus Edelstahl SUS304. | |
| 4 Beine aus Edelstahl SUS304 mit Nivellierfüßen. | |
| Pumpe | VFD-Sanitärkreiselpumpe. |
| Hergestellt aus 100% nicht reaktivem, hygienisch verarbeitetem Edelstahl SUS304 in Lebensmittelqualität. | |
| Spezielle hygienische Kreiselpumpenkonstruktionen für Brauanlagen, Heißwassertanks, Kaltwassertanks, Fasswaschanlagen, Hopfenkanonen und Linsenfiltrationsanlagen. | |
| Standard-Durchflussrate von 10 hL p/h – 200 hL p/h. | |
| Standardförderhöhe von 18 m – 24 m. | |
| Sudhauskomponenten: | |
| Plattform | Arbeitsplattform aus Edelstahl SUS304 mit Treppe und Sicherheitsgeländer. |
| 2-stufiger Wärmetauscher | Kaltwasser- und Glykolstufen für eine beschleunigte Ausschaltung. |
| Hocheffiziente Abschaltung. | |
| Einfache Reinigung und Demontage. | |
| Rückspülfähigkeit. | |
| Ein Satz Ersatzdichtungen für die Platten ist im Lieferumfang enthalten. | |
| CO²-Sauerstoffanreicherungssystem | Sanitärsinterstein. |
| Kugelhahn und Gas-Schnellanschluss aus Edelstahl SUS304. | |
| Ermöglicht den Anschluss an O² zur Sauerstoffanreicherung der Würze. | |
| Ventile und Rohrleitungen | Sanitärarmaturen/Ventile/Rohrleitungen aus Edelstahl SUS304. |
| Elektrisches Steuerungssystem für die Brauerei | Zentrales Steuerungssystem für Sudhaus, Heißwassertank, Kaltwassertank und Gasturbine. |
| Steuerungen für alle VDF-Pumpen. | |
| Temperaturanzeigen und Schalter zur Überwachung der Dampfheizung. | |
15-BBL-Sudhaus mit 2 Gefäßen + Heißwassertank + Gärtanks + Lagertank
Unser All-in-One-Brausystem bietet eine umfassende Lösung für Craft-Beer-Brauer, die ihre Produktionskapazität steigern und gleichzeitig die Kosten im Griff behalten möchten. Mit der Möglichkeit, 15 Barrel Craft-Bier in einem Brauvorgang zu brauen, können Sie höhere Nachfrage bedienen, Ihr Produktangebot erweitern und im wettbewerbsintensiven Craft-Beer-Markt größere Erfolge erzielen. Profitieren Sie von Effizienz, Kosteneffektivität und gesteigerter Produktionskapazität mit unserem innovativen Brausystem.
5.0
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Produkteinführung
Zwei-Gefäß-Sudhaus mit 15 BBL Fassungsvermögen und Heißwassertank, das Maische/Läuterer und Sudkessel/Whirlpool in einer kompakten Bauweise für Craft-Brauereien mit einer Tagesproduktion von 3-5 Tonnen integriert.
| Ausgabe/Brühvorgang | 15BBL |
| Brauen/Woche | 2~6 |
| Produktion/Woche | 30~90HL |
| Stromversorgung | 3-phasig/380 (220, 415, 440…) V/50 (60) Hz Einphasig / 220 (110, 240…) V / 50 (60) Hz |
| Heizquelle | Dampf/Direkt befeuert/Elektrisch |
| Bereichsanfrage | >100 m² |
| Braumeister | 3 |
Hinweis: 1 hl = 100 Liter; 1 Gallone = 3,7854 Liter; 1 Barrel (BBL) = 117 Liter;
Kernkonfiguration
Produktvorteil
01
Vollständige, neue und hochwertige Konfiguration.
02
Auswahl von Hilfssystemen führender und importierter Marken.
03
Die Hilfssysteme sind langlebig, leistungsstark, hochwertig und verlustarm.
04
Alle Tanks bestehen aus zertifiziertem Edelstahl (304, 316).
05
Elektrisches Zubehör entspricht den UL-, cUL-, CE-, PED- und Exportstandards.
06
Die Spannung und Frequenz des unterstützenden Hilfssystems entsprechen exakt Ihrem Standard.
Produktanwendung
Regionale Craft-Beer-Marken: Wir wollen unsere Produktion von kleinen Pilotanlagen auf eine kommerzielle Produktionsmenge ausweiten und dabei eine gleichbleibende Qualitätskontrolle gewährleisten.
Zentralküchen für Restaurantketten und Bars: Herstellung von Eigenmarken-Craft-Bier für mehrere Standorte mit flexibler Produktionsplanung.
Mittelgroße Mikrobrauereien: Mit einem stabilen lokalen Absatzvolumen, die eine hocheffiziente, kontinuierliche Produktion benötigen, um die Marktnachfrage zu decken.
Brauereigaststätten & Schankstuben: Hoher Eigenverbrauch und gleichzeitiger Bedarf an Außerhausvertrieb erfordern ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Produktionskapazität und Platzbedarf.
häufig gestellte Fragen
1
F: Wie lange dauert es von der Vertragsunterzeichnung bis zum Produktionsbeginn für eine kleine Brauerei?
A: Standard-Kleinbrauerei (500–2000 l): Anlagenproduktion 60 Tage, Seefracht + Zollabfertigung 60 Tage, Installation und Inbetriebnahme 30 Tage, insgesamt 5–6 Monate bis zum Produktionsbeginn.
2
F: Kann die Ausrüstung an unsere örtlichen Spannungs- und Energiestandards angepasst werden?
A: Ja, absolut. Unser System kann vollständig an die lokalen Spannungsstandards (110 V/220 V/380 V/415 V/440 V, 50/60 Hz) und die bevorzugten Heizquellen (Dampf/direktes Feuer) angepasst werden und erfüllt alle lokalen Branchen- und Sicherheitsstandards in Ihrem Zielmarkt.
3
F: Wie viele Gärtanks sollten verwendet werden? Wie sieht der Gärzyklus aus?
A: Standardverhältnis: 1 Maischsystem mit 6–10 Gärtanks; Standard-Biergärungszyklus: 14–28 Tage, IPA- und Fruchtbierzyklen können auf 10–15 Tage verkürzt werden.
4
F: Bieten Sie Installations- und Schulungsdienstleistungen an?
A: Ja, wir bieten einen Komplettservice inklusive Installation und Inbetriebnahme vor Ort durch unsere erfahrenen Ingenieure sowie umfassende Schulungen Ihrer Mitarbeiter zu Bedienung, Wartung und Brautechnologie der Anlagen. Auch nach der Installation stehen wir Ihnen rund um die Uhr per Fernwartung für alle auftretenden Probleme zur Verfügung.
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Jinan Supermax Machinery Co., Ltd ist ein professioneller Hersteller von Bierbrauanlagen.
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