Wenn bei traditionellen Brauanlagen Betriebsfehler, Sensorausfälle oder Störungen im Steuerungssystem auftreten, die dazu führen, dass Heizkomponenten (wie die Heizschlangen/-mäntel des Maischebottichs oder Braukessels) in einem flüssigkeitsleeren oder mit niedrigem Flüssigkeitsstand weiterarbeiten, kann dies leicht zu einem Trockenlauf führen. Dieser beschädigt nicht nur die Anlagen selbst schwer und verkürzt ihre Lebensdauer, sondern kann – noch gravierender – Brände, Explosionen und andere Sicherheitsunfälle verursachen und somit Leben und Eigentum des Produktionspersonals unmittelbar gefährden. Darüber hinaus kann er den laufenden Brauprozess irreparabel schädigen und Geschmack und Qualität des Bieres beeinträchtigen.
Um dem entgegenzuwirken, stellte Jinan Supermax eine spezialisierte Arbeitsgruppe aus Maschinenbauingenieuren, Automatisierungsspezialisten und Braumeistern zusammen. Diese führten eingehende Analysen und Tests in verschiedenen Bereichen durch, darunter Anlagendesign, Materialien und intelligente Steuerungsalgorithmen.
Das Ergebnis ist ein robustes System, das kritische Parameter wie Flüssigkeitsstand und Temperatur kontinuierlich überwacht. Sobald Anzeichen einer Trockenbrandgefahr erkannt werden, löst das System sofort einen Alarm aus und unterbricht die Wärmequelle, wodurch die Gefahr effektiv neutralisiert wird. Dank des Feedbacks von Braumeistern lässt sich das System nahtlos in komplexe Brauprozesse integrieren und gewährleistet so Sicherheit und Produktionskontinuität.
Ein Sprecher von Jinan Supermax erklärte: „Die Lösung des Problems der Trockenfäule in Brauanlagen unterstreicht unser Engagement für unsere Kunden und die Weiterentwicklung der Branche. Wir sind uns der Schwere dieses Problems bewusst und haben daher erhebliche personelle und materielle Ressourcen in die spezialisierte Forschung investiert. Die erfolgreiche Entwicklung und Anwendung dieses ‚Anti-Trockenfäule-Sicherheitssystems‘ stärkt nicht nur die Wettbewerbsfähigkeit unserer eigenen Produkte, sondern – was noch wichtiger ist – wir hoffen, dass wir durch diese Innovation zu einer sicheren Produktion und Qualitätsverbesserung in der gesamten Brauanlagenindustrie beitragen können, sodass unsere Kunden mit Zuversicht und ohne Sorgen brauen können.“
Das neue System soll die Sicherheit und Intelligenz der Jinan Supermax-Ausrüstung verbessern, ihre Marktführerschaft stärken und eine wichtige Lösung für die gesamte Branche bieten.