Stromversorgung: 380V/220V Drehstrom, Spannung kann je nach Geräteleistung angepasst werden;
Wasser: Leitungswasser in Lebensmittelqualität, Härte ≤10°;
Entwässerung: Unabhängige Abwasserableitung gemäß den Abwasserableitungsstandards der Lebensmittelverarbeitung;
Gut belüftetes Gelände, weit entfernt von Verschmutzungsquellen.
Im Ausland bieten wir die Installation und Inbetriebnahme vor Ort durch unsere Ingenieure an und begleiten Sie umfassend durch den gesamten Prozess. Zusätzlich bieten wir Video-Anleitungen per Fernzugriff mit beigefügten Montagezeichnungen zur Selbstmontage an. Wir stellen Ihnen kostenlos ein klassisches Rezept für handwerklich gebrautes Bier zur Verfügung. Unsere Ingenieure bieten Ihnen bei Vor-Ort-Besuchen praktische Schulungen an, die den gesamten Brauprozess vom Maischen und Gären bis hin zur Filtration und Abfüllung abdecken.
Unsere übliche Zahlungsmethode ist die Banküberweisung (T/T). Eine Anzahlung von 50 % ist für den Produktionsbeginn erforderlich, die restlichen 50 % sind vor dem Versand fällig.
Edelstahltanks haben eine 5-jährige Garantie, elektronische Bauteile und Hilfsgeräte eine 1-jährige Garantie; wir bieten einen englischsprachigen Online-Kundendienst rund um die Uhr im Ausland, einen schnellen weltweiten Versand von Ersatzteilen und die Möglichkeit, lokale Reparaturpartner zu kontaktieren.
Wir bieten Ihnen ein komplettes Sortiment an Ausrüstung für den Einkauf aus einer Hand: manuelle/halbautomatische Abfüllmaschinen, Abfüllanlagen für Bierflaschen/Dosen, Sterilisatoren, Etikettiermaschinen, Zapfhähne, Bierspieße und Bierfässer – wir decken damit den gesamten Prozess vom Brauen bis zum fertigen Produkt ab.
Wir unterstützen modulare Erweiterungen. Fermentationstanks können direkt hinzugefügt und die Verzuckerungsanlage modernisiert werden, ohne die gesamte Anlage austauschen zu müssen. Die Anfangsinvestition ist wiederverwendbar, wodurch die Modernisierungskosten sinken.
Ausgenommen sind Renovierungsarbeiten am Standort, die Angaben zur Ausrüstung dienen nur als Referenz:
• Mikrobrauerei (100–300 l): 12.000–30.000 USD;
• Standard-Kleinbrauerei (500 l): 35.000–60.000 USD;
• Kommerzielle Kleinbrauerei mit 1000 Litern: 70.000–120.000 USD; inklusive kompletter Maische-, Gär-, Kühl-, Reinigungs- und Kontrollsysteme.
Die Rohstoffkosten für Craft-Bier liegen bei etwa 0,8–1,5 USD/Liter, der Einzelhandelspreis bei 4–10 USD/Liter. Die Bruttogewinnmargen können über 70 % erreichen, und handwerklich gebrautes Bier in kleinen Chargen erzielt hohe Preise.
Die Verbrauchsmaterialien beschränken sich auf Reinigungsflüssigkeit, Dichtungsringe und Filterpatronen; die jährlichen Wartungskosten sind extrem niedrig. Anlagen aus Edelstahl haben eine Lebensdauer von 20–50 Jahren und eine geringe Ausfallrate.
Mit einer einzigen Brauanlage lassen sich alle Craft-Beer-Kategorien herstellen: Lager, IPA, Stout, Weizenbier, Fruchtbier und Sauerbier. Lediglich die Rohstoffe, das Rezept und die Gärparameter müssen angepasst werden.
Der Maischeprozess kann entweder halb- oder vollautomatisch mit intelligenter SPS-Steuerung erfolgen. Die Temperaturregelung erfolgt vollautomatisch.
Wir können CE-, ISO-, FDA- und UL-Zertifizierungen für die komplette Ausrüstung bereitstellen. Elektrische Komponenten und Druckbehälter entsprechen den EU- und nordamerikanischen Normen für Lebensmittelmaschinen. Wir unterstützen unsere Kunden auch gerne bei der lokalen Brauereiregistrierung.