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Equipamento para fabricação de cerveja de 300 litros
- Equipamento para Cerveja Artesanal de 1000L
- Equipamento para cervejaria de 500 litros
- Equipamento para fabricação de cerveja de 300 litros
- Equipamento para Microcervejaria de 2000L
- Equipamento para cervejaria na Turquia, capacidade de 3000 litros
- Sistema de preparo de cerveja de pequeno porte de 50L a 100L
- Sistema de fermentação de 300L a 5000L
- Sistema de vinho/destilação/kombucha
- Sistema de enchimento de cerveja
- Produtos
01020304
Equipamento de cerveja artesanal de 300 litros ao estilo americano - Introdução
Especificação
• Planejamos e projetamos sistemas de fabricação de cerveja de 300 litros. Todos os sistemas podem ser projetados com a participação do cliente para um processo definido;
• Uma variedade de combinações de recipientes diferentes e um número de recipientes: tanques multifuncionais (misturador de mosto – filtrador, caldeira – whirlpool), tanques de processo individuais (misturador de mosto, filtrador, caldeira de fervura, whirlpool, tanques de água quente/fria);
• Totalmente equipado com tubulação e fiação, incluindo válvulas e sensores;
• Sistema de bomba integrado;
• Sistema CIP: sistema CIP separado para tanques individuais a fim de evitar interferência entre produtos;
• Sistema de controle da interface principal de preparo de cerveja (painel de controle com tela sensível ao toque),
• Escadas e plataforma combinam as embarcações em uma unidade compacta; a construção perfurada e seccionada da superfície de circulação garante proteção contra escorregões;
• Lavagem automatizada, mistura automatizada de água
• Isolamento térmico de alta qualidade: Espessura da lã de rocha: 80 mm
• Soldagem e polimento impecáveis: soldagem com proteção total em gás argônio. Precisão de polimento de até Ra0,6µm.
• Componentes eletrônicos das principais marcas mundiais: PLC e tela sensível ao toque Siemens, botão de disjuntor Schneider, válvulas eletromagnéticas Airtac e outras peças pneumáticas, etc.
• Material com boa resistência à abrasão: espessura da camisa interna (SUS304): 3,0 mm; espessura da camisa externa: 2,0 mm; espessura da cabeça de vedação: 3,0 mm
• Unidade de Fermentação: tanques de fermentação cilíndricos cônicos padrão em aço inoxidável; a quantidade de tanques é calculada com precisão de acordo com o ciclo de fermentação para diferentes cervejas; todos os bocais de inspeção, válvulas, manômetros, conexões etc. estão incluídos.
• Unidade de Tanque Brilhante: tanques brilhantes padrão em aço inoxidável para maturação, condicionamento, serviço e carbonatação de cerveja; a quantidade de tanques é calculada com precisão para diferentes tipos de cerveja e sua função; todos os bocais de visita, válvulas, pedra refratária, medidores, conexões etc. estão incluídos.
• Unidade de Refrigeração: tanque de água com glicol isolado, com ou sem serpentina de cobre, para armazenamento e mistura do glicol líquido; chillers ou refrigeradores de alta eficiência com sistema de fritura para fornecimento de energia de refrigeração; bomba centrífuga sanitária para recirculação da água com glicol entre os tanques e o trocador de calor; todos os tubos, conexões e materiais de isolamento estão incluídos.
• Unidade de Controle: painel de controle elétrico com controle de temperatura e liga/desliga para a sala de brassagem; painel de controle elétrico com controle de temperatura e liga/desliga para os componentes de refrigeração; controlador de temperatura, termopar, válvulas solenoides, etc. inclusos; CLP com painel touchscreen disponível mediante solicitação.
Detalhes da glicação
Interior superior do túnel Lauter
Fundo falso
bueiro
mexer dentro
tanque de compensação
Porta de grãos
Misturador de água de alimentação
Detalhes do Fermentador
Medidor de conteúdo
Dentro do FV
Bueiro
Braço de cremalheira
Válvula de amostra
Válvula de Spunding
Embalagem do produto
LCL (Carga Parcial de Contêiner)
1. Embalagem em EPE (Lã de Pérola)
2. Cubra com película plástica.
3. Carregar na caixa de madeira
4. Fixe prendendo a alça na caixa.
5. Feche com pregos e aperte bem prendendo a tira.
FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contêiner)
1. Embalagem em EPE (Lã de Pérola)
2. Cubra com película plástica.
3. Fixe a alça de fixação na estrutura de ferro.
4. Carregue no contêiner
5. Fixe o tanque à parede do recipiente prendendo a cinta.
Acessórios para máquinas auxiliares
arma de lúpulo
trocador de calor de placas
Caldeira a vapor
Polimento de solda
| Saída/Preparação | 3HL |
| Cerveja/Semana | 2~6 |
| Produção/Semana | 6~18HL |
| Fornecimento de energia elétrica | Trifásico/380(220, 415, 440…) V/50 (60) Hz Monofásico/220(110, 240…) V/50(60) Hz |
| Fonte de aquecimento | Elétrico/Vapor |
| Solicitação de área | >30M2 |
| Mestre Cervejeiro | 1 |
Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galão = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros
| Item | Capacidade de produção | Volume em galões americanos | Área de aquecimento | Diâmetro do tanque | Altura |
| SP-50 | 50L/dia | 14 galões americanos | 0,15㎡ | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100L/dia | 26 galões americanos | 0,25㎡ | 650 mm | 2000 mm |
| SP-200 | 200L/dia | 53 galões americanos | 0,25㎡ | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300L/dia | 79 galões americanos | 0,3㎡ | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500L/dia | 132 galões americanos | 0,5㎡ | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600L/dia | 158 galões americanos | 0,6㎡ | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700L/dia | 185 galões americanos | 0,7㎡ | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800L/dia | 212 galões americanos | 0,8㎡ | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000L/dia | 264 galões americanos | 1,0㎡ | 1360mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500L/dia | 396 galões americanos | 1,5㎡ | 1520mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000L/dia | 528 galões americanos | 2,0㎡ | 1760mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500L/dia | 660 galões americanos | 2,5㎡ | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000L/dia | 792 galões americanos | 3,0㎡ | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000L/dia | 1320 galões americanos | 5,0㎡ | 2260 mm | 4400 mm |