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Système de fermentation de 300 L à 5 000 L
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0102030405
Fermenteur conique à double paroi de 1000 L
Configuration standard
Fonction moût : fermentation ou maturation
Capacité du réservoir : 1000 L (+25 % d'espace libre minimum)
Dimensions : 1210 mm x 2550 mm
Coque intérieure : entièrement soudée en acier inoxydable 304 ; épaisseur = 3 mm
Coque extérieure : acier inoxydable 304 entièrement soudé ; épaisseur = 2 mm
Soudage TIG 100 % sous protection gazeuse d'argon pur
Finition intérieure : Polissage général de 0,4 à 0,6 mm sans arêtes vives.
Isolation : polyuréthane ; épaisseur = 80 mm
Veste en glycol : Plaque alvéolée sur le cône et le côté
Test rigoureux d'étanchéité du réservoir à l'eau et au gaz sous pression
Test d'étanchéité rigoureux de la chemise par eau et gaz sous pression
Fond concave et cône à 60 degrés
Trou d'homme latéral sanitaire
Bras de nettoyage en place (NEP) avec couverture à 360° et boule de pulvérisation NEP
Bras de purge de CO2 avec vanne papillon
vanne d'échantillonnage sanitaire complète
Soupape de décharge mécanique 2 bar sur bras CIP
Manomètre antichoc sur bras CIP
Bras de soutirage rotatif et orifice sur cône avec vanne papillon
Bras de refoulement à trois pinces avec vanne papillon
doigt de gant pour capteur de température de haute précision
4 pieds robustes entièrement en acier inoxydable SUS304 avec patins de nivellement et supports de pieds
Vannes complètes, raccords et toutes les pièces
Port de houblonnage à sec avec bouchon plein
Tube de niveau pour demande spéciale
Port de carbonatation et pierre sur demande spéciale
Détails de la glycation
Intérieur supérieur Lauter Tun
Faux dos inférieur
regard
à l'intérieur remuer
réservoir tampon
Porte à grains
Mélangeur d'eau d'alimentation
Détails du fermenteur
Jauge de contenu
À l'intérieur de FV
Regard
Bras de crémaillère
Vanne d'échantillonnage
Valve de dérivation
Accessoires pour machines auxiliaires
Pistolet à houblon
échangeur de chaleur à plaques
chaudière à vapeur
Polissage des soudures
| Capacité du réservoir : | 1000 L/10 barils (+25 % d'espace libre minimum) |
| Coque intérieure : | Acier inoxydable SUS304 entièrement soudé ; épaisseur = 3 mm |
| Coque extérieure : | Acier inoxydable SUS304 entièrement soudé ; épaisseur = 2 mm |
| Soudage: | Soudage TIG 100 % sous protection gazeuse d'argon pur |
| Finition intérieure : | Finition sanitaire 2B, décapée et passivée ; |
| (Finition miroir 8K en option) | |
| Finition extérieure : | Finition brossée à l'huile (Finition miroir 2B ou 8K en option) |
| Polissage | Intérieur entièrement poli à 0,2~0,4 μm sans angle mort |
| Isolation: | Épaisseur totale (TH) = 80 mm avec polyuréthane à faible conductivité thermique |
| Refroidissement: | Liquide à 35 % de glycol -5 °C |
| Veste rafraîchissante : | Plaque alvéolée sur le fond et la paroi latérale, soudée sans surchauffe |
| Test de veste | par eau et gaz, 5 bar/75 psi pendant 1 heure, 3,5 bar/52 psi pendant 48 heures |
| Pression de service de la veste : | |
| test d'étanchéité du réservoir | par eau et gaz, 4 bar/60 psi pendant 1 heure, 2,5 bar/37,5 psi pendant 48 heures |
| Pression de service du réservoir : | 2 bar/30 psi |
| Dessus concave : | Dessus bombé entièrement poli |
| Fond conique : | Cône à 60° (personnalisable) |
| Balle CIP : | Boule de pulvérisation rotative à 360° avec double bride et orifice, montée sur le dessus, 1 pièce |
| bras CIP : | avec raccordement en quatre voies et vanne papillon |
| bras de purge du CO2 : | avec vanne papillon (amovible) |
| Vanne d'échantillonnage : | vanne d'échantillonnage sanitaire complète |
| Manomètre de pression des amortisseurs hydrauliques : | bras CIP |
| Bras de crémaillère rotatif : | montage horizontal sur cône avec vanne papillon |
| Bras de décharge : | Avec vanne papillon, amovible et facile à nettoyer |
| port d'eau glycolée : | Orifice d'entrée/sortie sur la paroi latérale et le cône ; |
| Filetage pour tuyaux à paroi épaisse (Modèle disponible en version supérieure ou inférieure) | |
| Jambes: | 4 pieds entièrement en acier inoxydable SUS304 avec entretoises ; |
| patins de marche robustes | |
| Accessoires: | Vannes, raccords et toutes pièces disponibles, raccords Tri-Clamp/DIN Union. |
| Article | capacité de production | Volume en gallons américains | Zone de chauffage | Diamètre du réservoir | Hauteur |
| SP-100 | 100 L/jour | 26 gallons US | 0,5 m² | 650 mm | 1500 mm |
| SP-200 | 200 L/jour | 53 gallons US | 0,8 m² | 850 mm | 1600 mm |
| SP-300 | 300 L/jour | 79 gallons US | 1,2 m² | 960 mm | 1700 mm |
| SP-400 | 400 L/jour | 106 gallons US | 1,5 m² | 1060 mm | 2000 mm |
| SP-500 | 500 L/jour | 132 gallons US | 1,8 m² | 1160 mm | 2300 mm |
| SP-5BBL | 5 barils/jour | 155 gallons US | 1,9 m² | 1200 mm | 2350 mm |
| SP-600 | 600 L/jour | 158 gallons US | 2,0 m² | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700 L/jour | 185 gallons US | 2,4 m² | 1260 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800 L/jour | 212 gallons US | 2,5 m² | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-7BBL | 7 barils/jour | 216 gallons US | 2,5 m² | 1280 mm | 2450 mm |
| SP-1000 | 1000 L/jour | 264 gallons US | 2,6 m² | 1360 mm | 2500 mm |
| SP-10BBL | 10 barils/jour | 310 gallons US | 2,8 m² | 1460 mm | 2700 mm |
| SP-1500 | 1500 L/jour | 396 gallons US | 3,2 m² | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000 L/jour | 528 gallons US | 3,6 m² | 1560 mm | 2850 mm |
| SP-2500 | 2500 L/jour | 660 gallons US | 3,8 m² | 1650 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000 L/jour | 792 gallons US | 4,5 m² | 1760 mm | 3800 mm |
| SP-4000 | 4000 L/jour | 1057 gallons US | 4,9 m² | 1900 mm | 4100 mm |
| SP-5000 | 5000 L/jour | 1320 gallons US | 7,2 m² | 1960 mm | 4400 mm |