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Système de fermentation de 300 L à 5 000 L
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- Produits
0102030405
Fermenteur conique à double paroi de 2000 L
Spécification
• Diamètre : 1260 x 2600 mm
• Capacité nette de 1200 L, espace libre de 25 %
• Réservoir isolé en acier inoxydable 304.
• Soudage TIG 100% avec du gaz argon pur.
• Pression d'essai : 0,2 MPa. Pression de service : 0,15 MPa.
• Enveloppe de refroidissement à alvéoles, latérale et conique du réservoir. Raccord NPT.
• Soupape de décharge supérieure (PVRV), port de houblonnage à sec supérieur.
• Trou d'homme latéral sanitaire (en haut en option).
• Vanne d'échantillonnage. Vanne de pression, soupape de décharge de CO2, bras de montage DIN/TC.
• Pierre de carbonatation conique à 60 degrés,
• Indicateur de niveau, tuyau CIP, tuyau de purge,
• Électrovanne 24 V. Thermomètre à cadran. Sonde RTD.
• Vanne papillon en acier inoxydable 304. (DIN, Tri-clamp)
Les fermenteurs sont utilisés dans l'environnement
Nos cuves de fermentation sont l'équipement idéal pour toute brasserie ou brasseur amateur souhaitant brasser une bière de haute qualité et savoureuse.
Fabriqués entièrement en acier inoxydable 304, ces réservoirs sont conçus pour offrir des performances et une durabilité supérieures.
L'une des caractéristiques clés de nos cuves de fermentation de bière est leur surface interne, polie avec soin pour obtenir une finition miroir.
Cela facilite la sédimentation des levures, garantissant ainsi que votre bière développe la saveur et l'arôme souhaités, et simplifie également le nettoyage de la cuve.
Une autre caractéristique unique de nos cuves est l'orifice d'ajout situé sur le dessus, qui permet d'incorporer du houblon à votre bière. C'est particulièrement utile pour la fabrication d'India Pale Ale (IPA), qui nécessite une quantité importante de houblon pour obtenir son goût caractéristique.
De plus, nos cuves de fermentation sont équipées d'un système d'injection de CO2, ce qui accélère la fermentation et garantit le maintien de la bière à la température idéale. La séquestration du dioxyde de carbone issu de la fermentation assure également la carbonatation de la bière pendant le stockage et le transport.
Pour plus de commodité, nos cuves de fermentation sont équipées de doubles enveloppes de refroidissement séparées pour le cylindre et le cône. Ceci permet un échange thermique efficace et garantit des économies d'énergie lors du refroidissement.
Détails de la glycation
Intérieur supérieur Lauter Tun
Faux dos inférieur
regard
à l'intérieur remuer
réservoir tampon
Porte à grains
Mélangeur d'eau d'alimentation
Détails du fermenteur
Jauge de contenu
À l'intérieur de FV
Regard
Bras de crémaillère
Vanne d'échantillonnage
Valve de dérivation
Accessoires pour machines auxiliaires
Pistolet à houblon
échangeur de chaleur à plaques
chaudière à vapeur
Polissage des soudures
| Article | capacité de production | Volume en gallons américains | Zone de chauffage | Diamètre du réservoir | Hauteur |
| SP-100 | 100 L/jour | 26 gallons US | 0,5 m² | 650 mm | 1500 mm |
| SP-200 | 200 L/jour | 53 gallons US | 0,8 m² | 850 mm | 1600 mm |
| SP-300 | 300 L/jour | 79 gallons US | 1,2 m² | 960 mm | 1700 mm |
| SP-400 | 400 L/jour | 106 gallons US | 1,5 m² | 1060 mm | 2000 mm |
| SP-500 | 500 L/jour | 132 gallons US | 1,8 m² | 1160 mm | 2300 mm |
| SP-5BBL | 5 barils/jour | 155 gallons US | 1,9 m² | 1200 mm | 2350 mm |
| SP-600 | 600 L/jour | 158 gallons US | 2,0 m² | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700 L/jour | 185 gallons US | 2,4 m² | 1260 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800 L/jour | 212 gallons US | 2,5 m² | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-7BBL | 7 barils/jour | 216 gallons US | 2,5 m² | 1280 mm | 2450 mm |
| SP-1000 | 1000 L/jour | 264 gallons US | 2,6 m² | 1360 mm | 2500 mm |
| SP-10BBL | 10 barils/jour | 310 gallons US | 2,8 m² | 1460 mm | 2700 mm |
| SP-1500 | 1500 L/jour | 396 gallons US | 3,2 m² | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000 L/jour | 528 gallons US | 3,6 m² | 1560 mm | 2850 mm |
| SP-2500 | 2500 L/jour | 660 gallons US | 3,8 m² | 1650 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000 L/jour | 792 gallons US | 4,5 m² | 1760 mm | 3800 mm |
| SP-4000 | 4000 L/jour | 1057 gallons US | 4,9 m² | 1900 mm | 4100 mm |
| SP-5000 | 5000 L/jour | 1320 gallons US | 7,2 m² | 1960 mm | 4400 mm |