1000L doppelwandiger konischer Fermenter

Beschreibung des 1000L doppelwandigen konischen Fermenters:

Fermenter werden auch CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), Primärfermenter oder Unitank genannt, da sie sowohl zum Gären als auch zum Lagern verwendet werden. Unter Gärung versteht man den Prozess, bei dem die Hefe die Würze in Bier umwandelt. Die Lagerung findet nach der Gärung statt und ist die Zeit, die dem Bier gegeben wird, um sich nach der Gärung zu stabilisieren und zu reifen. Tonsen-Edelstahlfermenter können über Glykolmäntel individuell temperiert werden und sind meist mit Zubehör wie Überdruckventil, CIP-Reinigungsdüse, Sanitärprobenventil, Mannloch usw. ausgestattet. Das Design des Tonsen-Fermenters basiert auf unserem umfassenden Bierwissen und insbesondere auf dem konischen Fermenterboden. Die Tatsache, dass wir Gärung und Reifung im selben Gefäß kombinieren, ist sehr wichtig. Bei der Berechnung Ihrer Gär- und Lagerkapazität und -konfiguration muss ausreichend Zeit für die Gärung und Lagerung zur Herstellung hochwertiger Biere berücksichtigt werden.