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Supermax es un fabricante profesional de equipos para la elaboración de cerveza.

Equipo de cerveza artesanal de 100 litros de nuevo diseño 1
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Equipo de cerveza artesanal de 100 litros de nuevo diseño

La mayoría de las instalaciones cerveceras en restaurantes, bares y hoteles utilizan microcervecerías. Supermax ofrece soluciones llave en mano para la instalación de microcervecerías en las instalaciones del cliente. Supermax colabora con numerosas cervecerías en todo el mundo. Diseñamos y fabricamos contenedores y sistemas profesionales para cervecerías, equipos de bodega y otras instalaciones complejas. Supermax cuenta con décadas de experiencia en la elaboración de cerveza, la fabricación de sistemas sanitarios de acero inoxidable y sistemas integrados de automatización y control.

5.0
design customization

    UPS...!

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    Casos de uso/Escenarios basados ​​en la experiencia

    El elemento central de la cervecería y el bar de degustación : la elaboración de cerveza como un espectáculo en vivo: los clientes observan los cambios de maceración y la adición de lúpulo mientras disfrutan de la cerveza recién batida.


    Marca propia para hoteles y restaurantes : Produzca cervezas exclusivas de la casa (lager, IPA, de trigo) que se servirán únicamente en su establecimiento.


    Plataforma de lanzamiento para pequeñas marcas de cerveza artesanal : empieza con un sistema sencillo de 5 HL, vende barriles localmente y luego invierte en una mayor capacidad.


    Cervecería piloto experimental : Pruebas rápidas de recetas (nuevos lúpulos, frutas, especias) sin ocupar los espacios de producción a gran escala.


    Atracciones turísticas y hoteleras : combine visitas a cervecerías con catas para aumentar el gasto de los huéspedes.

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    Características del producto

    Huella compacta
    Su capacidad de 100 litros permite su uso en pequeños talleres, cervecerías artesanales y laboratorios de I+D sin sacrificar espacio.
    acero inoxidable SUS304
    Todas las superficies de contacto están fabricadas en acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario, resistente a la corrosión y fácil de desinfectar.
     4 (7)
    Calefacción eléctrica lista
    Su diseño totalmente eléctrico elimina la dependencia de la caldera y permite su instalación inmediata en lugares sin infraestructura de vapor.
     100 litros
    Tina de maceración/filtración integrada
    El diseño combinado del recipiente reduce la cantidad de equipos al tiempo que proporciona una eficiencia de extracción constante.
    Paquete completo llave en mano
    Incluye sala de cocción, tanques de fermentación, intercambiador de calor de placas, bomba y tuberías para la producción inmediata.
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    Aislamiento de alta eficiencia energética
    Los recipientes con doble camisa y aislamiento de lana mineral minimizan la pérdida de calor y reducen los costos operativos.

    preguntas frecuentes

    1
    P: Quiero construir una pequeña cervecería. ¿Qué tamaño de terreno necesito? ¿Qué equipo se requiere para la escala mínima?
    A: 100 L–500 L para la elaboración de cerveza en bares/restaurantes; 30–80 m² son suficientes para empezar. 500 L–2000 L es adecuado para pequeñas cervecerías comerciales. 30–200 m² son suficientes para empezar. Equipamiento mínimo estándar: sistema de maceración, tanque de fermentación, tanque de cerveza, sistema de refrigeración, sistema de control, sistema de limpieza CIP, sistema de calefacción.
    2
    P: ¿Cuánto tiempo transcurre desde la firma del contrato hasta el inicio de la producción en una pequeña cervecería?
    A: Pequeña cervecería estándar (500–2000 L): Producción de equipos 60 días, flete marítimo + despacho de aduanas 60 días, instalación y puesta en marcha 30 días, tiempo total para comenzar la producción de 5 a 6 meses.
    3
    P: ¿Qué condiciones básicas se requieren para la construcción? ¿Cuáles son los requisitos de agua, electricidad y drenaje?
    A: Electricidad: alimentación trifásica de 380 V/220 V, el voltaje se puede personalizar según la potencia del equipo;  Agua: agua del grifo apta para uso alimentario, dureza ≤10°;  Drenaje: descarga independiente de aguas residuales, conforme a las normas de descarga de aguas residuales del procesamiento de alimentos;  Sitio bien ventilado, lejos de fuentes de contaminación.
    4
    P: ¿Cuánto tiempo debo esperar para poder servir mi primera cerveza?
    R: Una cerveza tipo ale típica está lista en 10-14 días, las lagers en 4-6 semanas. Puedes planificar eventos de lanzamiento en torno a tu primer lote.
    5
    P: ¿Molestará el proceso de elaboración de la cerveza a los clientes del bar?
    R: No. Los sistemas modernos son cerrados, silenciosos y con control de olores. La elaboración de la cerveza puede realizarse durante el servicio sin alterar el ambiente.
    6
    P: ¿Puedo personalizar el aspecto de la cervecería?
    R: Sí. Ofrecemos revestimiento de cobre, iluminación LED, grabado de placas personalizadas e incluso paneles de vidrio para instalaciones de exhibición.
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