Supermax es un fabricante profesional de equipos para la elaboración de cerveza.
Equipo de cervecería tipo Brewpub de 2500 litros con servicio de cerveza de barril in situ.
Una de las características más destacadas de nuestro equipo de elaboración de cerveza de 2500 L es su interfaz intuitiva, que facilita su operación y monitorización. Los controles intuitivos permiten a los cerveceros gestionar con precisión y facilidad las distintas etapas del proceso, desde el macerado hasta la fermentación. Además, el sistema cuenta con eficientes mecanismos de limpieza y desinfección, lo que simplifica el mantenimiento del equipo y garantiza un entorno de elaboración higiénico.
Introducción del producto
Sala de cocción de 5 recipientes y 2500 L: cuba de maceración + tanque de filtración + tanque de cocción + tanque de remolino + tanque de agua caliente + tanques de fermentación + tanque de cerveza brillante + máquina enfriadora + tanque de agua helada de 10000 L + tanque de agua fría de 10000 L.
| Salida/Cerrado | 2500L |
| Cerveza/Semana | 6~12 |
| Producción/Semana | 150~300HL |
| Suministro eléctrico | Trifásico/380(220, 415, 440…) V/50 (60) Hz Monofásico/ 220(110, 240…) V/50(60) Hz |
| Fuente de calor | Vapor/Combustión directa |
| Solicitud de área | >140M2 |
| Maestro cervecero | 2 |
Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros;
El tamaño del equipo de cerveza
| Artículo | Capacidad de producción | Volumen en galones estadounidenses | Zona de calefacción | Diámetro del tanque | Altura |
| SP-50 | 50 litros/día | 14 galones estadounidenses | 0.15㎡ | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100 litros/día | 26 galones estadounidenses | 0.25㎡ | 650 mm | 2000 mm |
| SP-200 | 200 litros/día | 53 galones estadounidenses | 0.25㎡ | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300 litros/día | 79 galones estadounidenses | 0.3㎡ | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500 litros/día | 132 galones estadounidenses | 0.5㎡ | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600 litros/día | 158 galones estadounidenses | 0.6㎡ | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700 litros/día | 185 galones estadounidenses | 0.7㎡ | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800 litros/día | 212 galones estadounidenses | 0.8㎡ | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000 litros/día | 264 galones estadounidenses | 1.0㎡ | 1360 mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500 litros/día | 396 galones estadounidenses | 1.5㎡ | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000 litros/día | 528 galones estadounidenses | 2.0㎡ | 1760 mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500 litros/día | 660 galones estadounidenses | 2.5㎡ | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000 litros/día | 792 galones estadounidenses | 3.0㎡ | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000 litros/día | 1320 galones estadounidenses | 5.0㎡ | 2260 mm | 4400 mm |
Configuración del producto
La cuba de maceración está diseñada para un control preciso de la temperatura y una extracción eficiente de la malta. Equipada con sistemas de agitación y paredes aisladas, garantiza una conversión estable del mosto y una calidad uniforme del mismo.
Características
- Sistema de rastrillo de acero inoxidable para el mosto
- Sensor de temperatura y control automático
- Motor agitador VFD opcional
- Estructura de aislamiento multicapa
Ventaja del producto
Aplicación del producto
Marcas regionales de cerveza artesanal: Buscan aumentar la producción desde pequeños sistemas piloto hasta la producción a escala comercial, con un control de calidad constante.
Cocinas centrales para cadenas de restaurantes y bares: Producción de cerveza artesanal de marca propia para múltiples establecimientos, con horarios de producción flexibles.
Microcervecerías de tamaño mediano: Con un volumen de ventas local estable, que necesitan una producción continua de alta eficiencia para satisfacer la demanda del mercado.
Cervecerías artesanales y bares con grifos de cerveza: Con un alto consumo en el local y necesidades de distribución fuera del mismo, es necesario equilibrar la capacidad de producción y los requisitos de espacio.
preguntas frecuentes