Supermax es un fabricante profesional de equipos para la elaboración de cerveza.
Sala de cocción de 1000 litros con 2 recipientes, diseño que ahorra espacio para cervecerías artesanales.
Sistema completo de equipos para la elaboración de cerveza artesanal, tanto para microcervecerías como para cervecerías comerciales.
Nuestra sala de cocción de 1000 litros con dos recipientes es un sistema profesional para la elaboración de cerveza artesanal, diseñado para microcervecerías, cadenas de cervecerías con restaurante y cervecerías comerciales de tamaño mediano. Integra todos los componentes esenciales de la elaboración en una solución eficiente y automatizada: desde el macerado hasta la fermentación, el enfriamiento, la limpieza y el control. Fabricado con acero inoxidable apto para uso alimentario e ingeniería de precisión, este sistema integral garantiza una calidad de cerveza constante, alta eficiencia y fácil operación.
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Escenarios de uso
Microcervecerías y nanocervecerías: ideales para la producción de cervezas especiales en lotes pequeños.
Cervecerías artesanales y bares con grifos de cerveza: cerveza fresca servida directamente en el local.
Marcas de cerveza comerciales: solución escalable para la distribución regional.
Instalaciones para la elaboración de cerveza por contrato: gran flexibilidad para diferentes recetas y volúmenes.
Centros de formación y educación cervecera: equipos didácticos profesionales para cursos de elaboración de cerveza.
Especificaciones técnicas
| Componente | Capacidad | Material | Método de calentamiento |
| Tanque de maceración/filtración | 1000L | SUS304 / SUS316 | Vapor / Eléctrico / Fuego directo |
| Depósito de agua caliente/remolino | 1000L | SUS304 / SUS316 | Vapor / Eléctrico / Fuego directo |
| Tanque de agua caliente | 2000L | SUS304 | Aislado |
| Tanque de fermentación | 1000L–2000L | SUS304 | Chaqueta de refrigeración de glicol |
| Tanque de cerveza brillante | 1000L | SUS304 | Listo para carbonatar |
| Sistema de refrigeración | Capacidad personalizada | SUS304 | Enfriador de agua de glicol |
| Sistema CIP | Automático | SUS304 | Limpieza de doble tanque |
| Sistema de control | Pantalla táctil PLC | Caja de acero inoxidable | Totalmente automatizado |
Alimentación eléctrica : trifásica, voltaje personalizable (220 V/380 V/415 V/480 V); Método de refrigeración: camisa de glicol con unidad de refrigeración.
Modo de control : Manual / Semiautomático / Automático; Ciclo de producción: 4–6 semanas después de la confirmación del depósito.
Ventajas del producto
Calidad de elaboración constante
Un control de procesos preciso garantiza resultados repetibles lote tras lote.
Alta eficiencia
Ciclos de elaboración más rápidos significan una mayor producción por semana.
Fácil manejo
Los controles fáciles de usar reducen el tiempo de capacitación del personal.
Durabilidad
Diseñado para años de uso comercial intensivo.
Cumplimiento global
Cumple con las normas CE, ISO y TUV para envíos e instalaciones internacionales.
Posibilidad de personalización.
Adapte las configuraciones a sus necesidades exactas de elaboración de cerveza.
Ventaja del producto
01
Diseño compacto de dos recipientes
Diseño que ahorra espacio sin comprometer el rendimiento.
02
Acero inoxidable apto para uso alimentario
Resistente a la corrosión, higiénico y duradero.
03
Control de temperatura de precisión
Calentamiento/enfriamiento preciso para una fermentación óptima.
04
Sistema CIP automatizado
Reduce los costes laborales y garantiza el cumplimiento de las normas sanitarias.
05
Control inteligente PLC
Interfaz intuitiva para la gestión de recetas y el seguimiento de procesos.
06
Expansión modular
Podrás añadir fácilmente más depósitos o aumentar su capacidad en el futuro.
07
Eficiente energéticamente
Los sistemas de calefacción y refrigeración optimizados reducen los costes operativos.
Detalles del producto
6 (14)
7 (12)
9 (8)
8 (7)
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