Supermax es un fabricante profesional de equipos para la elaboración de cerveza.
Sistema de elaboración de cerveza artesanal con 4 recipientes (500L y 1000L)
Equipos profesionales para cervecerías artesanales destinados a la producción comercial de cerveza.
Diseñado para cervecerías artesanales, bares con producción propia, cervecerías de hotel y empresas emergentes de bebidas, nuestro sistema de sala de cocción de 4 recipientes combina una alta eficiencia de elaboración, un rendimiento estable y un diseño higiénico para respaldar la producción de cerveza premium a escala comercial.
La solución completa para la elaboración de cerveza incluye:
• Cuba de maceración
• Tanque de filtración
• Depósito de la caldera/tetera
• Tanque de hidromasaje
• Tanques de fermentación de cerveza de 500L y 1000L
Fabricado con acero inoxidable apto para uso alimentario y tecnología de soldadura avanzada, el sistema garantiza una excelente transferencia de calor, una fácil limpieza y una larga vida útil para el funcionamiento continuo de la cervecería.
Diseñado para cervecerías artesanales, bares con producción propia, cervecerías de hotel y empresas emergentes de bebidas, nuestro sistema de sala de cocción de 4 recipientes combina una alta eficiencia de elaboración, un rendimiento estable y un diseño higiénico para respaldar la producción de cerveza premium a escala comercial.
La solución completa para la elaboración de cerveza incluye:
• Cuba de maceración
• Tanque de filtración
• Depósito de la caldera/tetera
• Tanque de hidromasaje
• Tanques de fermentación de cerveza de 500L y 1000L
Fabricado con acero inoxidable apto para uso alimentario y tecnología de soldadura avanzada, el sistema garantiza una excelente transferencia de calor, una fácil limpieza y una larga vida útil para el funcionamiento continuo de la cervecería.
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Tanques de fermentación de cerveza (500L y 1000L)
Nuestros tanques de fermentación cónicos están diseñados para un rendimiento de fermentación estable y una fácil gestión de la levadura.
Características
•Chaqueta refrigerante de glicol
• Fondo cónico de 60°
•Estructura resistente a la presión
•Bola de pulverización CIP
• Válvula de muestreo y válvula de alivio de presión
•Superficie interior pulida a espejo
Apto para cerveza ale, lager, IPA, stout, cerveza de trigo, kombucha y otras bebidas fermentadas.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Especificación |
| Capacidad de la sala de cocción | 500 L / Lote |
| Capacidad del tanque de fermentación | 500L y 1000L |
| Configuración de la sala de cocción | 4 buques |
| Material | Acero inoxidable SUS304 (opcionalmente SUS316) |
| Método de calentamiento | Vapor / Eléctrico / Fuego directo |
| Espesor del aislamiento | Poliuretano de 80–100 mm |
| Acabado interior | Pulido espejo ≤0,4 μm |
| Acabado exterior | Acero inoxidable cepillado |
| Sistema de control | PLC semiautomático/totalmente automático |
| Voltaje | Personalizado según el país. |
| Método de enfriamiento | Refrigeración con camisa de glicol |
| Presión de diseño | 0,3 MPa |
| Proceso de dar un título | CE / ISO / UL (opcional) |
| Eficiencia en la elaboración de cerveza | ≥75% |
| Sistema de limpieza | Compatible con CIP |
| Solicitud | Elaboración comercial de cerveza artesanal |
Configuración de sala de cocción de 4 recipientes
cuba de maceración
Tanque de filtración
Depósito de la caldera/tetera
Tanque de hidromasaje
La cuba de maceración está diseñada para un control preciso de la temperatura y una extracción eficiente de la malta. Equipada con sistemas de agitación y paredes aisladas, garantiza una conversión estable del mosto y una calidad uniforme del mismo.
Características
- Sistema de rastrillo de acero inoxidable para el mosto
- Sensor de temperatura y control automático
- Motor agitador VFD opcional
- Estructura de aislamiento multicapa
1782900106608-3
1782900106872-4
Características principales
01
Fabricación en acero inoxidable apto para uso alimentario.
Todos los tanques están fabricados con acero inoxidable SUS304 o, como opción, con SUS316, lo que garantiza la resistencia a la corrosión, unas condiciones sanitarias para la elaboración de cerveza y el cumplimiento de las normas internacionales de procesamiento de alimentos.
02
Ingeniería de elaboración de cerveza de precisión
La sala de cocción está equipada con sistemas de calefacción, agitación, aislamiento y circulación de mosto diseñados profesionalmente para maximizar la eficiencia de la extracción y mantener la consistencia en el proceso de elaboración.
03
Diseño higiénico y fácil de limpiar
- Interior completamente soldado con TIG y acabado sanitario pulido.
- Compatibilidad con el sistema de limpieza CIP
- Las superficies internas lisas reducen los riesgos de contaminación bacteriana.
- Materiales para juntas y tuberías que cumplen con la normativa de la FDA.
04
Calefacción eficiente y ahorro de energía
Opciones de calefacción disponibles:
- Calefacción por vapor
- Calefacción eléctrica
- Calefacción directa por fuego
El aislamiento de poliuretano de alta densidad minimiza la pérdida de calor y mejora la eficiencia energética.
05
Aplicaciones de elaboración de cerveza flexibles
Adecuado para:
- cervecerías artesanales
- Cervecerías con restaurante
- cervecerías-restaurantes
- Sistemas piloto de elaboración de cerveza
- Producción comercial de cerveza
- Desarrollo de recetas experimentales
Otra información
Personalización opcional
Seguro de calidad
Aplicaciones
¿Por qué elegir nuestros equipos para cervecerías?
Ofrecemos soluciones cerveceras personalizadas basadas en los requisitos de producción de cada cliente.
Las configuraciones opcionales incluyen:
- Control totalmente automático mediante pantalla táctil PLC
- Componentes eléctricos Siemens / ABB
- Integración de calderas de vapor
- Sistema de refrigeración por glicol
- tanques brillantes de cerveza
- tanques de propagación de levadura
- Carros CIP móviles
- Válvulas automáticas y caudalímetros
- Dimensiones del tanque y logotipo personalizados.
1782900106608-3
1782900106872-4
Detalles del producto
液位计
玻璃人孔
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板换
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