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Equipo de microcervecería de 2000L
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Equipo de cervecería de 2000L
Características principales
Una sala de cocción de dos recipientes de 2000 L añade un tanque de agua caliente de 4000 L. Por ejemplo: Tanque de maceración/filtración + hervidor/tanque de hidromasaje + tanque de agua caliente
Configuración
1) Todo el aislamiento de los tanques utiliza soldadura por arco de argón y el tanque interior se decapará y pasivará o pulirá con espejo;
2) Adopción de componentes de marcas mundialmente famosas y avanzadas en piezas neumáticas, piezas eléctricas y piezas de operación;
3) Todos los tanques de cerveza con calentamiento a vapor se someterán a una prueba de agua y presión al finalizar. La prueba de presión es de 2 a 4 bar.
4) El sistema de subvenciones cerradas mejora el rendimiento de las elecciones primarias;
5) Variadores de velocidad en bombas, motores y agitadores;
6) Plataforma de trabajo de acero inoxidable para mayor integridad, sin oxidación y larga vida útil;
7) Producimos nuestros equipos de elaboración de cerveza comercial con el más alto estándar, porque la calidad del equipo realmente puede marcar una gran diferencia en su producto y en el éxito general de su cervecería.
Aplastar/hacer más fuerte:
Cuba de filtración de puré con 30 % de espacio superior.
Boca de acceso de vidrio superior con opciones de logotipo.
Hidratante de pre-grano para mezcla de licores fríos y calientes.
Rastrillos reversibles motorizados con variador de frecuencia y arado de grano para ayudar con la salida del grano.
Chaqueta de vapor lateral con control de calefacción mediante botón pulsador.
Iluminación LED interna.
Conjunto de anillo burbujeador y vorlauf.
Mirilla de pre-disparo.
Fondo falso – alambre de cuña. (3 mm)
Múltiples puertos de drenaje de mosto.
Pozo termométrico y termopar PT100.
Múltiples CIP bajo puertos de descarga.
Opción de concesión de mosto cerrado SUS304 de 20L.
Bolas de pulverización CIP: cobertura de 360⁰.
Orejetas de elevación SUS304.
4 patas SUS304 con almohadillas niveladoras
Tanque de agua/hidromasaje:
Recipiente combinado de hervidor/hidromasaje con espacio libre del 40 %.
Boca de acceso de vidrio superior con opciones de logotipo.
Chaquetas de vapor inferiores, laterales y superiores con controles mediante botón pulsador.
Iluminación LED interna.
Entrada de mosto tangencial.
Drenaje de mosto lateral de 5″, detrás del deflector de turbios.
Salida de drenaje de 2″.
Bolas de pulverización CIP: cobertura de 360⁰.
Pila de condensador de vapor Condensador de vapor de caldera.
Ventilador dual de condensación/succión de agua.
Orejetas de elevación SUS304.
4 patas SUS304 con almohadillas niveladoras.
Detalles de la glicación
Detalle del fermentador
Medidor de contenido
Dentro de FV
Agujero de hombre
Brazo de estantería
Válvula de muestra
Válvula de saturación
Paquete del producto
LCL (Carga menor de contenedor)
1. Paquete de EPE (lana perlada)
2. Cubrir con película de plástico
3. Carga en caja de madera
4. Fije colocando la correa en el estuche.
5. Cierre con clavos y apriete colocando la correa finalmente.
FCL (Carga de contenedor completa)
1. Paquete de EPE (lana perlada)
2. Cubrir con película de plástico.
3. Fije la correa de fijación al marco de hierro.
4. Cargar en el contenedor
5. Fije el tanque a la pared del contenedor colocando una correa.
Accesorios para máquinas auxiliares
Pistola de lúpulo
Intercambiador de calor de placas
Caldera de vapor
Pulido de soldadura
| Salida/Preparación | 20 HL |
| Cerveza/Semana | 6~12 |
| Producción/Semana | 120~240HL |
| Suministro eléctrico | Trifásica/380(220, 415, 440…)v/50 (60)Hz Monofásica/220(110, 240…)v/50(60)Hz |
| Fuente de calor | Vapor/Cocción directa |
| Solicitud de área | >120M2 |
| Maestro cervecero |
Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros
| Artículo | Capacidad de producción | Volumen en galones estadounidenses | Área de calefacción | Diámetro del tanque | Altura |
| SP-50 | 50L/día | 14 galones estadounidenses | 0,15㎡ | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100L/día | 26 galones estadounidenses | 0,25㎡ | 650 mm | 2000 milímetros |
| SP-200 | 200L/día | 53 galones estadounidenses | 0,25㎡ | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300L/día | 79 galones estadounidenses | 0.3㎡ | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500L/día | 132 galones estadounidenses | 0,5㎡ | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600L/día | 158 galones estadounidenses | 0,6㎡ | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700L/día | 185 galones estadounidenses | 0,7㎡ | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800L/día | 212 galones estadounidenses | 0,8㎡ | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000L/día | 264 galones estadounidenses | 1.0㎡ | 1360 mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500L/día | 396 galones estadounidenses | 1,5㎡ | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000L/día | 528 galones estadounidenses | 2.0㎡ | 1760 mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500L/día | 660 galones estadounidenses | 2,5㎡ | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000L/día | 792 galones estadounidenses | 3.0㎡ | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000L/día | 1320 galones estadounidenses | 5.0㎡ | 2260 mm | 4400 mm |