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Équipement de microbrasserie de 2000 L
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Équipement de brasserie de 2000 L
Caractéristiques principales
Pour une salle de brassage à deux cuves de 2000 L, ajoutez un réservoir d'eau chaude de 4000 L. Par exemple : cuve de brassage/filtration + cuve d'ébullition/whirlpool + réservoir d'eau chaude
Configuration
1) L'isolation de tous les réservoirs utilise le soudage à l'arc sous argon et le réservoir intérieur subira un décapage et une passivation ou un polissage miroir ;
2) Adoption de composants de marques mondialement connues et de pointe pour les pièces pneumatiques, les pièces électriques et les pièces de fonctionnement ;
3) Tous les réservoirs de chauffage à vapeur des brasseries de bière seront soumis à un test d'eau et de pression une fois terminés. Le test de pression est de 2 à 4 bars ;
4) Un système de subventions fermé améliore les performances du second tour ;
5) Entraînements à vitesse variable sur les pompes, les moteurs et les agitateurs ;
6) Plateforme de travail en acier inoxydable pour une intégrité, une absence de rouille et une longue durée de vie ;
7) Nous produisons notre équipement de brassage commercial selon les normes les plus élevées – car la qualité de l'équipement peut vraiment faire une énorme différence pour votre produit – et le succès global de votre brasserie.
Écrasez/faites plus fort :
Cuve à purée avec 30 % d'espace libre.
Trottoir vitré supérieur avec options de logo.
Hydrateur de pré-mélange de liqueurs chaudes/froides.
Râteaux réversibles motorisés à fréquence variable et charrue à grains pour faciliter l'extraction des grains.
Enveloppe de vapeur latérale avec commande de chauffage par bouton-poussoir.
Éclairage intérieur à LED.
Anneau de rinçage et ensemble de rinçage.
Viseur avant tir.
Faux fond – fil de coin. (3 mm)
Plusieurs orifices de vidange du moût.
Puits thermométrique et thermocouple PT100.
Plusieurs ports de rinçage CIP.
Option de moût fermé de 20 L en acier inoxydable 304.
Boules de pulvérisation CIP – couverture à 360°.
Anneaux de levage en acier inoxydable SUS304.
4 pieds en acier inoxydable 304 avec patins de nivellement
Bouilloire/réservoir à remous :
Récipient combiné bouilloire/bain à remous avec 40 % d'espace libre.
Trottoir vitré supérieur avec options de logo.
Vestes à vapeur inférieures, latérales et supérieures avec commandes à boutons-poussoirs.
Éclairage intérieur à LED.
Entrée de moût tangentielle.
Évacuation latérale du moût de 5 pouces, derrière le déflecteur de lies.
Sortie d'évacuation de 2 pouces.
Boules de pulvérisation CIP – couverture à 360°.
Condenseur de vapeur à cheminée pour bouilloire.
Ventilateur double de condensation/aspiration d'eau.
Anneaux de levage en acier inoxydable SUS304.
4 pieds en acier inoxydable SUS304 avec patins de nivellement.
Détails de la glycation
Détails du fermenteur
Jauge de contenu
À l'intérieur de FV
Regard
Bras de crémaillère
Vanne d'échantillonnage
Valve de dérivation
Emballage du produit
LCL (chargement partiel en conteneur)
1.Emballage en EPE (laine perlée)
2. Recouvrir d'un film plastique
3. Chargement dans une caisse en bois
4. Fixez en attachant la sangle à l'étui.
5. Fermez avec des clous et serrez en fixant la sangle.
FCL (chargement complet de conteneur)
1.Emballage en EPE (laine perlée)
2. Recouvrir d'un film plastique
3. Fixez la sangle de fixation sur le cadre en fer.
4. Charger dans le conteneur
5. Fixez le réservoir à la paroi du conteneur à l'aide d'une sangle.
Accessoires pour machines auxiliaires
Pistolet à houblon
échangeur de chaleur à plaques
chaudière à vapeur
Polissage des soudures
| Sortie/Brassage | 20HL |
| Brasserie/Semaine | 6~12 |
| Production/semaine | 120~240HL |
| Alimentation électrique | Triphasé/380 (220, 415, 440…) V/50 (60) Hz Monophasé/ 220 (110, 240…) V/50 (60) Hz |
| Source de chauffage | Vapeur/Feutage direct |
| Demande de zone | >120M2 |
| Maître brasseur |
Remarque : 1 hl = 100 litres ; 1 gallon = 3,7854 litres ; 1 baril (BBL) = 117 litres
| Article | capacité de production | Volume en gallons américains | Zone de chauffage | Diamètre du réservoir | Hauteur |
| SP-50 | 50 L/jour | 14 gallons US | 0,15 m² | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100 L/jour | 26 gallons US | 0,25 m² | 650 mm | 2000 mm |
| SP-200 | 200 L/jour | 53 gallons US | 0,25 m² | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300 L/jour | 79 gallons US | 0,3 m² | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500 L/jour | 132 gallons US | 0,5 m² | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600 L/jour | 158 gallons US | 0,6 m² | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700 L/jour | 185 gallons US | 0,7 m² | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800 L/jour | 212 gallons US | 0,8 m² | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000 L/jour | 264 gallons US | 1,0 m² | 1360 mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500 L/jour | 396 gallons US | 1,5 m² | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000 L/jour | 528 gallons US | 2,0 m² | 1760 mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500 L/jour | 660 gallons US | 2,5 m² | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000 L/jour | 792 gallons US | 3,0 m² | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000 L/jour | 1320 gallons US | 5,0 m² | 2260 mm | 4400 mm |