Equipamento pequeno para cervexa está desenvolvido para pequenos restaurantes ou entusiastas da elaboración caseira de cervexa. O principal produto de investigación e desenvolvemento baséase na sacarificación dun lote de mosto de 100 litros. Inclúe principalmente trituradora de malte, equipo de sacarificación, tanque de fermentación, equipo de refrixeración, sistema de control, etc.
Os pequenos equipos automatizados de cervexa pequena están deseñados segundo unha determinada proporción de grandes
Equipamento para cervexa artesanal optimización e pódese empregar para a investigación, o desenvolvemento e a produción de fórmulas de equipos de elaboración de cervexa caseira ou comercial.
1. Equipo de sacarificación de 100 L:
Equipo de sacarificación de dous recipientes, equipado con pote de sacarificación e tanque de filtro,
Bomba de mosto; calefacción eléctrica, personalización trifásica de 380/220 V, control de conversión de frecuencia; tubos de aceiro inoxidable de grao hixiénico alimentario, válvulas de bolboreta sanitarias; equipo de sacarificación con illamento, boca de inspección superior (pódese personalizar vidro ou aceiro inoxidable), control de temperatura PT100, control preciso, equipo de sacarificación con equipo de control, con pequeno equipo de intercambio de placas, pode lograr un arrefriamento rápido do mosto de auga da billa.
2. Tanque de fermentación:
Xeralmente, os conos superior e inferior están selados con patas, o cilindro e o cono inferior están revestidos con placas Maitreya, illamento de poliuretano, a boca de inspección superior está aberta, cunha válvula reguladora de presión mecánica selada con auga, unha válvula de mostraxe, un dispositivo de limpeza CIP, un sistema de refrixeración con auga xeada, un dispositivo de lanzamento en seco de lúpulo, etc.; Control preciso da temperatura PT100;
3. Equipos de refrixeración: equipados cun pequeno tanque de auga con xeo e unha bomba de auga con xeo, unha unidade de refrixeración de intercambio de placas soldadas e válvulas de tubaxe de soporte, etc.;
4. Equipo de trituración: equipado cun triturador de discos de moenda,
5. Sistema de control: mediante un sistema de control intelixente, control preciso da temperatura e control remoto por aplicación;
6. O revestimento interior do pequeno tanque do equipo de cervexa está feito de aceiro inoxidable 304, e a embalaxe exterior xeralmente está equipada con placas de aceiro inoxidable con tinta de ouro rosa ou cepillado, equipadas cun pequeno carro, que se pode mover e pode realizar a elaboración de cervexa en calquera momento e en calquera lugar.
Pequenos equipos automatizados de elaboración de cervexa caseira, alta aparencia e excelente rendemento coexisten, profundamente favorecidos polos clientes!
Parámetros do equipo de elaboración de cervexa caseira de 100 litros: