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Lista de configuración de equipos para cerveza pequeña de 100 litros
2024-07-11
El equipo para la elaboración de cerveza artesanal está diseñado para pequeños restaurantes o aficionados a la elaboración casera. El producto principal, fruto de nuestra investigación y desarrollo, se basa en la sacarificación de un lote de 100 litros de mosto. Incluye principalmente una trituradora de malta, equipo de sacarificación, tanque de fermentación, equipo de refrigeración, sistema de control, etc.
Los equipos pequeños y automatizados para la elaboración de cerveza artesanal están diseñados siguiendo una cierta proporción de la optimización de los equipos grandes para la elaboración de cerveza artesanal, y pueden utilizarse para la investigación, el desarrollo y la producción de fórmulas para la elaboración casera o comercial de cerveza.
1. Equipo de sacarificación de 100 L:
Equipo de sacarificación de dos recipientes, equipado con olla de sacarificación y tanque de filtro,
Bomba de mosto; calefacción eléctrica, personalización trifásica de 380/220 V, control de frecuencia variable; tuberías de acero inoxidable de grado alimenticio higiénico, válvulas de mariposa sanitarias; equipo de sacarificación con aislamiento, boca de inspección superior (vidrio o acero inoxidable personalizable), control de temperatura PT100, control preciso, equipo de sacarificación con equipo de control, con equipo de intercambio de placas pequeñas, puede lograr un enfriamiento rápido del mosto de agua del grifo.
2. Tanque de fermentación:
Generalmente, los conos superior e inferior están sellados con patas, el cilindro y el cono inferior están revestidos con placas Maitreya, aislamiento de poliuretano, la boca de inspección superior está abierta, con una válvula reguladora de presión mecánica sellada con agua, una válvula de muestreo, un dispositivo de limpieza CIP, un sistema de refrigeración por agua helada, un dispositivo de secado de lúpulo, etc.; control de temperatura preciso PT100;
3. Equipo de refrigeración: equipado con un pequeño tanque de agua helada y una bomba de agua helada, una unidad de refrigeración de intercambio de placas soldada y válvulas de tubería de soporte, etc.;
4. Equipo de trituración: equipado con una trituradora de discos de molienda,
5. Sistema de control: utiliza un sistema de control inteligente, control preciso de la temperatura y control remoto mediante aplicación móvil;
6. El revestimiento interior del pequeño tanque del equipo de cerveza está hecho de acero inoxidable 304, y el embalaje exterior generalmente está equipado con placas de acero inoxidable o oro rosa con acabado cepillado, equipado con un pequeño carrito, que se puede mover, y puede hacer posible elaborar cerveza en cualquier momento y lugar.
Los equipos compactos y automatizados para la elaboración casera de cerveza, que combinan una estética atractiva con un rendimiento excelente, gozan de gran aceptación entre los clientes.
Parámetros del equipo de elaboración de cerveza casera de 100 litros:
Producción | 100 litros por lote |
Combinación | Sistema de sacarificación de dos cuerpos y dos dispositivos |
red eléctrica | AC380/220V, 50/60HZ |
Método de calentamiento | Calefacción eléctrica/calefacción por vapor |
fuerza | 10 kW |
Material | acero inoxidable 304 |
Ámbito de aplicación | Aplicable a la investigación, el desarrollo y la producción de fórmulas para equipos de elaboración de cerveza casera o comercial. |
Automatización | Semiautomático/Totalmente automático |
Método de filtración | Filtración VFD/tanque de equilibrio, filtración natural |
Ventajas del producto: Su diseño es compacto y está equipado con un pequeño carrito, que es portátil y permite elaborar cerveza en cualquier momento y lugar. | Su diseño es compacto y está equipado con un pequeño carrito, que es portátil y permite elaborar cerveza en cualquier momento y lugar. |
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