Supermax est un fabricant professionnel d'équipements de brassage de bière.
3000L Per Batch Brewing Equipment High-Efficiency Beer Production
Microbrewery or minibrewery is typically applied to breweries that are much smaller than large-scale corporate breweries and are independently owned. Such breweries are generally characterized by their emphasis on flavor and brewing technique. We offer a Microbrewery (mini brewery) with the productivity of 1000L (10 hl) to 5000L (50hl) per brew.
The service includes: complete set of microbrewery equipment, installation turn key, recipes and technology of branded beers, staff training and more. Microbrewery comes complete "turnkey" The performance of your Microbrewery (Brewery and mini brewery), if necessary, can be increased in the future.
5.0
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Présentation du produit
Salle de brassage de 3000 L composée de 4 cuves : cuve de brassage + cuve de filtration + cuve d'ébullition + cuve de whirlpool + réservoir d'eau chaude de 8000 L + 10 cuves de fermentation de 6000 L + 5 cuves de fermentation de 3000 L + 1 cuve de garde de 6000 L + refroidisseur + réservoir d'eau glacée de 10000 L + réservoir d'eau froide de 10000 L.
| Sortie/Brassage | 30HL |
| Brasserie/Semaine | 6~12 |
| Production/semaine | 180~360HL |
| Alimentation électrique | triphasé/380 (220, 415, 440…) V/50 (60) Hz Monophasé / 220 (110, 240…) V / 50 (60) Hz |
| Source de chauffage | Vapeur/Feutage direct |
| Demande de zone | >150M2 |
| Maître brasseur | 3 |
Remarque : 1 hl = 100 litres ; 1 gallon = 3,7854 litres ; 1 baril (BBL) = 117 litres ;
La taille des équipements de brassage
| Article | capacité de production | Volume en gallons américains | Zone de chauffage | Diamètre du réservoir | Hauteur |
| SP-50 | 50 L/jour | 14 gallons US | 0.15㎡ | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100 L/jour | 26 gallons US | 0.25㎡ | 650 mm | 2000 mm |
| SP-200 | 200 L/jour | 53 gallons US | 0.25㎡ | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300 L/jour | 79 gallons US | 0.3㎡ | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500 L/jour | 132 gallons US | 0.5㎡ | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600 L/jour | 158 gallons US | 0.6㎡ | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700 L/jour | 185 gallons US | 0.7㎡ | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800 L/jour | 212 gallons US | 0.8㎡ | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000 L/jour | 264 gallons US | 1.0㎡ | 1360 mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500 L/jour | 396 gallons US | 1.5㎡ | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000 L/jour | 528 gallons US | 2.0㎡ | 1760 mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500 L/jour | 660 gallons US | 2.5㎡ | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000 L/jour | 792 gallons US | 3.0㎡ | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000 L/jour | 1320 gallons US | 5.0㎡ | 2260 mm | 4400 mm |
Configuration du produit
Unité de mouture de malt
Unité de brassage de 3000 L
Unité de fermentation de 3000 L ou 6000 L
Unité de cuve à bière claire de 3000 L ou 6000 L
Unité de refroidissement
Unité de contrôle
Unité de filtration de bière
Distributeur de bière
Autres installations
- Concasseur à rouleaux réglable à particules
- Vis sans fin flexible ou en acier pour remonter directement le grain moulu dans la cuve de brassage.
正图2 (2)
3000L (2)
Avantage du produit
01
Le système de brassage à 4 cuves permet une production par lots successive sans longs intervalles d'attente entre les cycles de brassage, ce qui augmente considérablement la production quotidienne et l'efficacité de production des brasseries.
02
Les étapes de saccharification, de filtration, d'ébullition et de filtration sont réalisées de manière séquentielle. Pendant la filtration d'un lot, le brassage des matières premières du lot suivant peut commencer simultanément, ce qui permet de réduire les temps d'attente de production.
03
Sa configuration compacte et standardisée garantit une qualité de moût stable pour des brassages continus. Elle réduit les temps d'arrêt manuels et diminue le coût unitaire de production, ce qui est idéal pour les brasseries de moyenne et grande taille souhaitant une production automatisée à haut rendement.
Application du produit
Marques de bières artisanales régionales :Nous cherchons à augmenter la production, en passant de petits systèmes pilotes à une production à l'échelle commerciale, avec un contrôle qualité constant.
Cuisines centrales des chaînes de restaurants et de bars :Production de bières artisanales de marque maison pour plusieurs sites, avec une planification de production flexible.
Microbrasseries de taille moyenne :Avec un volume de ventes locales stable, une production continue à haut rendement est nécessaire pour répondre à la demande du marché.
Brasseries et bars à bière :Avec des besoins élevés de consommation sur site et de distribution hors site, il est nécessaire d'équilibrer la capacité de production et les besoins en espace.
questions fréquemment posées
1
Q : Quel est le délai de livraison pour l'équipement de brasserie de 3000 L ?
A : Le délai de livraison standard est de 30 à 45 jours ouvrables à compter de la confirmation de commande. Les configurations personnalisées peuvent nécessiter de 45 à 60 jours ouvrables, selon la complexité du design. Nous proposons également une production express pour les commandes urgentes.
2
Q : L'équipement peut-il être personnalisé pour s'adapter à nos normes locales de tension et d'énergie ?
R : Oui, absolument. Notre système de 3000 L peut être entièrement adapté aux normes de tension locales (110 V/220 V/380 V/415 V/440 V, 50/60 Hz) et aux préférences de source de chauffage (vapeur/feu direct), conformément à toutes les normes industrielles et de sécurité locales de votre marché cible.
3
Q : Quelle est la différence entre le système à 4 cuves de 3000 L et vos modèles à 2/3 cuves ?
A : La conception à 4 cuves permet un fonctionnement échelonné du processus de brassage, assurant une production par lots continue sans longs temps d'attente. Ceci accroît l'efficacité de production jusqu'à 40 % par rapport aux modèles à 2 ou 3 cuves, la rendant plus adaptée aux brasseries de taille moyenne ayant une fréquence de production plus élevée. Nos modèles à 2 ou 3 cuves sont plus économiques pour les petites brasseries en phase de démarrage avec des besoins de production journalière plus faibles.
4
Q : Fournissez-vous des services d'installation et de formation ?
R : Oui, nous proposons un service clé en main complet, incluant l'installation et la mise en service sur site par nos ingénieurs spécialisés, ainsi qu'une formation approfondie de votre personnel sur l'utilisation, la maintenance et les techniques de brassage. Nous offrons également une assistance technique à distance 24h/24 et 7j/7 pour toute question après l'installation.
5
Q : Le système pourra-t-il être mis à niveau ultérieurement à mesure que notre entreprise se développera ?
R : Oui, notre système de 3 000 L est conçu pour être évolutif. Vous pouvez facilement augmenter le niveau d’automatisation, ajouter des cuves de fermentation/clarification ou ajuster le système de chauffage pour accroître la production hebdomadaire jusqu’à 360 hl, soutenant ainsi la croissance de votre entreprise sans avoir à remplacer l’ensemble de la brasserie.
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