Système de fermentation de 300 L à 5 000 L

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Produits vedettes

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Cuve de fermentation flottante de 2000 L à capacité variable avec couvercle flottant.

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Cuve à bière verticale de 1000 L

La cuve de garde de 1000 L est un équipement essentiel utilisé après la cuve de fermentation et avant le remplissage pour garantir que votre bière et votre saké soient limpides et de la plus haute qualité.

D'une capacité de 1000 litres, cette cuve est idéale pour la production à moyenne et grande échelle. Elle vous permet de traiter et de clarifier efficacement votre bière pression avant son conditionnement et sa dégustation. La cuve est conçue pour séparer efficacement les matières solides et autres sous-produits indésirables du liquide, garantissant ainsi un produit final limpide et d'une belle apparence.

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Caractéristiques

Modèles et spécifications

Configuration standard de la cuve verticale de bière brillante

• Fabriqué en acier inoxydable alimentaire DIN 1.4301 (AISI 304)

• Dimensions et équipements standardisés, ou selon les exigences individuelles du client

• Capacité du réservoir : 1000 L (+25 % d'espace libre minimum)

• Épaisseur de la gaine intérieure : 3 mm, isolation en polyuréthane (PU), épaisseur : 60-100 mm,

• épaisseur de la gaine extérieure 2 mm ; Nettoyage des surfaces intérieures, polissage à 0,4 µm ;

• Soudage TIG à 100 % sous protection gazeuse d'argon pur

• Finition intérieure : Polissage général à 0,2 à 0,4 µm sans arêtes vives

• Isolation : polyuréthane, épaisseur = 80 mm

• Revêtement en glycol sur la paroi latérale

• Test rigoureux d'étanchéité des réservoirs de gaz sous pression

• Test d'étanchéité rigoureux de la chemise sous pression de gaz

• Trou d'homme de qualité alimentaire, situé à la taille ou au milieu

• Vanne d'échantillonnage sanitaire complète et vanne de sécurité

• Bras de nettoyage en place (NEP) avec boule de pulvérisation à couverture à 360°

• Soupape de décharge mécanique 2 bar sur le bras CIP

• Pression de conception de 0,2 MPa, pression d'essai de 0,4 MPa

• Orifice de carbonatation avec pierre à dilater au centre du réservoir

• Manomètre antichoc sur le bras CIP

• Bras de refoulement à trois pinces avec vanne papillon

• Doigt de gant pour capteur de température de haute précision

• Pieds en acier inoxydable à 4 niveaux, réglables en hauteur et en profondeur

• Tube de niveau sanitaire avec vannes à bille en acier inoxydable

• Vannes complètes, raccords et toutes les pièces

• Double entrée et sortie de glycol, enveloppe à alvéoles pour le refroidissement ;

• Bras de soutirage pour la sortie de bière ;

• Ajout d'un port de type pince standard pour le houblon ;

• Connecteur pour capteur de thermomètre électronique

Détails de la glycation

Intérieur supérieur Lauter Tun

Faux dos inférieur

regard

à l'intérieur remuer

réservoir tampon

Porte à grains

Mélangeur d'eau d'alimentation

Détails du fermenteur

Jauge de contenu

À l'intérieur de FV

Regard

Bras de crémaillère

Vanne d'échantillonnage

Valve de dérivation

Accessoires pour machines auxiliaires

Pistolet à houblon

échangeur de chaleur à plaques

chaudière à vapeur

Polissage des soudures

Article	capacité de production	Volume en gallons américains	Zone de chauffage	Diamètre du réservoir	Hauteur
SP-100	100 L/jour	26 gallons US	0,5 m²	650 mm	1500 mm
SP-200	200 L/jour	53 gallons US	0,8 m²	850 mm	1600 mm
SP-300	300 L/jour	79 gallons US	1,2 m²	960 mm	1700 mm
SP-400	400 L/jour	106 gallons US	1,5 m²	1060 mm	2000 mm
SP-500	500 L/jour	132 gallons US	1,8 m²	1160 mm	2300 mm
SP-5BBL	5 barils/jour	155 gallons US	1,9 m²	1200 mm	2350 mm
SP-600	600 L/jour	158 gallons US	2,0 m²	1220 mm	2350 mm
SP-700	700 L/jour	185 gallons US	2,4 m²	1260 mm	2380 mm
SP-800	800 L/jour	212 gallons US	2,5 m²	1260 mm	2400 mm
SP-7BBL	7 barils/jour	216 gallons US	2,5 m²	1280 mm	2450 mm
SP-1000	1000 L/jour	264 gallons US	2,6 m²	1360 mm	2500 mm
SP-10BBL	10 barils/jour	310 gallons US	2,8 m²	1460 mm	2700 mm
SP-1500	1500 L/jour	396 gallons US	3,2 m²	1520 mm	2900 mm
SP-2000	2000 L/jour	528 gallons US	3,6 m²	1560 mm	2850 mm
SP-2500	2500 L/jour	660 gallons US	3,8 m²	1650 mm	3200 mm
SP-3000	3000 L/jour	792 gallons US	4,5 m²	1760 mm	3800 mm
SP-4000	4000 L/jour	1057 gallons US	4,9 m²	1900 mm	4100 mm
SP-5000	5000 L/jour	1320 gallons US	7,2 m²	1960 mm	4400 mm