Tanque de cerveza brillante con camisa de refrigeración (BBT / Brite Tank) de acero inoxidable SUS304 para almacenamiento de cerveza.

Tanque de acondicionamiento, carbonatación y servicio de cerveza con clasificación de presión para microcervecerías y cervecerías comerciales.

También conocido como tanque de cerveza brillante (BBT, por sus siglas en inglés), este depósito es el tanque de almacenamiento final que se utiliza una vez completada la fermentación primaria. Recibe la cerveza clarificada o trasvasada del fermentador para su acondicionamiento en frío (enfriamiento rápido), carbonatación forzada mediante una piedra de carbonatación integrada, sedimentación de levaduras y proteínas residuales, y almacenamiento temporal antes de su envasado en barril, botella, lata o servicio directo de barril. Un BBT exclusivo libera los fermentadores para el siguiente lote, a la vez que proporciona una cerveza brillantemente clara y con una carbonatación precisa.

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Dirección: Habitación B013, Área Este 309, F3, Edificio 9, Parque Industrial Jinan Dia Shuangchuang, Avenida Century 2566, Zona de Alta Tecnología de Jinan, Shandong, China.

Artículo	Especificación
Capacidad útil	100 L – 20 000 L (Común: 500 L / 1000 L / 2000 L / 3000 L); 25 % - 40 % de espacio libre superior
Material	Interior: acero inoxidable SUS304 o SUS316L, espesor 3,0 mm; Exterior: SUS304, espesor 2,0 mm
Acabado interior	Pulido espejo Ra ≤ 0,6 μm (electropulido opcional), pasivado y decapado.
Aislamiento	Espuma de poliuretano, 80 mm (personalizable entre 50 y 100 mm)
Chaqueta refrigerante	Camisa de placa con hoyuelos en la pared lateral ± inferior; Entrada/salida de glicol; Zona(s) de enfriamiento: 1–2
Diseño / Presión de trabajo	Diseño: 0,3 MPa (45 psi); Trabajo: 0,15–0,2 MPa (15–30 psi)
Manway	Boca de hombre redonda superior (estándar) o boca de hombre ovalada lateral a presión (opcional)
Sistema CIP	Bola de pulverización CIP giratoria de 360° + brazo CIP con válvula de mariposa
Puerto de carbonatación	Piedra de carbonatación de acero inoxidable sinterizado de 0,5 µm / 2 µm + entrada de CO₂
Brazo de cremallera	Brazo de trasiego ajustable para la extracción de cerveza clara por encima del sedimento.
Válvula de muestreo	Válvula de muestreo sanitaria tipo Perlick con junta de EPDM/Viton
Válvula de alivio de presión	Válvula de control de presión manual (PVRV) mecánica (ajustable entre 1,5 y 3 bares) en el brazo CIP.
Manómetro	Manómetro de presión antichoque de tipo diafragma
Descarga / Salida de cerveza	Salida inferior con válvula de mariposa tri-clamp y brazo de extensión extraíble
Termopozo	PT100 / termopozo soldado para sensor de temperatura de alta precisión
Piernas	3-4 patas de acero inoxidable SUS304 de alta resistencia con pies niveladores y refuerzos transversales.
Presión de prueba	Prueba hidrostática y neumática a 2 veces la presión de trabajo antes del envío.
Certificación	CE / ISO / PED / ASME opcional
Voltaje / Opciones	Conexión personalizada para enfriador de glicol; soporte para controlador de temperatura digital opcional.

Ventaja	Explicación
Libera espacio para la fermentación.	Trasladar la cerveza terminada a la planta de tratamiento de alcohol → los fermentadores estarán disponibles para el siguiente lote antes → mayor productividad de la cervecería.
Claridad y estabilidad brillantes.	El acondicionamiento en frío reduce la turbidez residual; el brazo de trasiego evita la absorción de levadura → cerveza visualmente clara y estable a temperatura ambiente.
Control preciso de la carbonatación	Carbonatación forzada con piedra y manómetro → volúmenes de CO₂ repetibles independientemente del estilo o la temporada.
Amortiguador listo para envasar	Funciona como tanque de almacenamiento antes de la línea de embotellado/enlatado o la lavadora de barriles → suaviza los cuellos de botella del flujo de trabajo.
Servicio de giro directo disponible	Sirva la cerveza clara directamente del tanque en la sala de degustación → elimina el trabajo adicional de embotellado y el riesgo de oxidación.
Durabilidad a largo plazo	Acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario, interior pulido a espejo, sometido a pruebas de presión → diseñado para décadas de uso comercial.
Personalizable para que combine con tu línea.	Capacidad compatible en proporción 1:1 con el fermentador o de mayor tamaño; opciones disponibles en cobre, con revestimiento o apilables.