Supermax est un fabricant professionnel d'équipements de brassage de bière.
Équipement de brassage de bière de style allemand de 300 L, 2 cuves
L'équipement de brassage de bière de 300 L de style allemand à deux cuves est très prisé en Europe et convient parfaitement aux pubs, bars, restaurants, hôtels et centres commerciaux. La solution clé en main Supermax, une brasserie d'excellente qualité, comprend un moulin à grains, une salle de brassage, un système de chauffage des cuves de brassage, un échangeur de chaleur, une cuve de fermentation, une cuve de service, un refroidisseur, un système de contrôle et un système de nettoyage CIP.
Présentation du produit
Une salle de brassage à deux cuves (trois réservoirs) est un système hybride qui intègre au moins une cuve combinée et deux cuves de traitement dédiées. Par exemple : une cuve d’empâtage/cuve d’ébullition et une cuve de filtration/whirlpool.
| Sortie/Brassage | 3HL |
| Brasserie/Semaine | 2~6 |
| Production/semaine | 6~18HL |
| Alimentation électrique | triphasé/380 (220, 415, 440…) V/50 (60) Hz Monophasé / 220 (110, 240…) V / 50 (60) Hz |
| Source de chauffage | Vapeur/Feutage direct/Électrique |
| Demande de zone | >30M2 |
| Maître brasseur | 3 |
Remarque : 1 hl = 100 litres ; 1 gallon = 3,7854 litres ; 1 baril (BBL) = 117 litres ;
La taille des équipements de brassage
| Article | capacité de production | Volume en gallons américains | Zone de chauffage | Diamètre du réservoir | Hauteur |
| SP-50 | 50 L/jour | 14 gallons US | 0.15㎡ | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100 L/jour | 26 gallons US | 0.25㎡ | 650 mm | 2000 mm |
| SP-200 | 200 L/jour | 53 gallons US | 0.25㎡ | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300 L/jour | 79 gallons US | 0.3㎡ | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500 L/jour | 132 gallons US | 0.5㎡ | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600 L/jour | 158 gallons US | 0.6㎡ | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700 L/jour | 185 gallons US | 0.7㎡ | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800 L/jour | 212 gallons US | 0.8㎡ | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000 L/jour | 264 gallons US | 1.0㎡ | 1360 mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500 L/jour | 396 gallons US | 1.5㎡ | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000 L/jour | 528 gallons US | 2.0㎡ | 1760 mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500 L/jour | 660 gallons US | 2.5㎡ | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000 L/jour | 792 gallons US | 3.0㎡ | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000 L/jour | 1320 gallons US | 5.0㎡ | 2260 mm | 4400 mm |
Avantage du produit
Application du produit
Marques de bières artisanales régionales : cherchent à augmenter leur production, passant de petits systèmes pilotes à une production à l’échelle commerciale, avec un contrôle de qualité constant.
Cuisines centrales pour chaînes de restaurants et bars : Production de bières artisanales de marque maison pour plusieurs établissements, avec une planification de production flexible.
Microbrasseries de taille moyenne : avec un volume de ventes local stable, nécessitant une production continue à haut rendement pour répondre à la demande du marché.
Brasseries et bars à bière : avec une forte consommation sur place et des besoins importants en matière de distribution hors site, il s’agit d’équilibrer la capacité de production et les besoins en espace.
questions fréquemment posées