Supermax est un fabricant professionnel d'équipements de brassage de bière.
Salle de brassage à 2 cuves de 1000 L : conception compacte pour brasserie artisanale
Système complet d'équipement de brassage de bière artisanale pour microbrasseries et brasseries commerciales
Notre salle de brassage à deux cuves de 1000 L est un système de brassage professionnel conçu pour les microbrasseries, les chaînes de brasseries et les brasseries commerciales de taille moyenne. Elle intègre tous les composants essentiels du brassage dans une solution automatisée et performante : de l’empâtage à la fermentation, en passant par le refroidissement, le nettoyage et le contrôle. Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et conçu avec précision, ce système de brassage clé en main garantit une qualité de bière constante, une efficacité élevée et une grande facilité d’utilisation.
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Scénarios d'utilisation
Microbrasseries et nanobrasseries – Idéales pour la production de bières spéciales en petites quantités.
Brasseries et bars à bière – Bière fraîche servie sur place.
Marques de bières commerciales – Solution évolutive pour la distribution régionale.
Installations de brassage à façon – Grande flexibilité pour différentes recettes et volumes.
Centres de formation et d'enseignement sur la bière – Équipement pédagogique professionnel pour les cours de brassage.
Spécifications techniques
| Composant | Capacité | Matériel | Méthode de chauffage |
| Cuve de brassage/filtration | 1000L | SUS304 / SUS316 | Vapeur / Électrique / Feu direct |
| Réservoir de bouilloire/Whirlpool | 1000L | SUS304 / SUS316 | Vapeur / Électrique / Feu direct |
| Chauffe-eau | 2000L | SUS304 | Isolé |
| Cuve de fermentation | 1000L–2000L | SUS304 | Veste rafraîchissante au glycol |
| Réservoir de bière brillante | 1000L | SUS304 | Prêt pour la carbonatation |
| Système de refroidissement | Capacité personnalisée | SUS304 | Refroidisseur d'eau au glycol |
| Système CIP | Automatique | SUS304 | Nettoyage du double réservoir |
| Système de contrôle | Écran tactile PLC | Boîtier en acier inoxydable | Entièrement automatisé |
Alimentation électrique : triphasée, tension personnalisable (220 V/380 V/415 V/480 V) ; Refroidissement : enveloppe en glycol avec groupe frigorifique
Mode de contrôle : Manuel / Semi-automatique / Entièrement automatique ; Délai de production : 4 à 6 semaines après confirmation de l'acompte
Avantages du produit
Qualité de brassage constante
Un contrôle précis du processus permet d'obtenir des résultats reproductibles lot après lot.
Haute efficacité
Des cycles de brassage plus rapides signifient une production hebdomadaire plus élevée.
Fonctionnement facile
Des commandes intuitives réduisent le temps de formation du personnel.
Durabilité
Conçu pour des années d'utilisation commerciale intensive.
Conformité globale
Conforme aux normes CE, ISO et TUV pour le transport et l'installation internationaux.
Personnalisation disponible
Configurez les paramètres selon vos besoins de brassage précis.
Avantage du produit
01
Conception compacte à deux cuves
Agencement compact sans compromis sur les performances.
02
Acier inoxydable de qualité alimentaire
Résistant à la corrosion, hygiénique, durable.
03
Contrôle précis de la température
Chauffage/refroidissement précis pour une fermentation optimale.
04
Système CIP automatisé
Réduit les coûts de main-d'œuvre et garantit le respect des normes d'hygiène.
05
Contrôle intelligent PLC
Interface intuitive pour la gestion des recettes et le suivi des processus.
06
Extension modulaire
Ajoutez facilement des réservoirs supplémentaires ou augmentez la capacité ultérieurement.
07
Économe en énergie
L'optimisation des systèmes de chauffage et de climatisation permet de réduire les coûts d'exploitation.
Détails du produit
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7 (12)
9 (8)
8 (7)
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