Supermax est un fabricant professionnel d'équipements de brassage de bière.
Système de brassage à 4 cuves de 500 L et 1000 L pour la production de bière artisanale
Équipement professionnel pour brasseries artisanales et production commerciale de bière
Conçu pour les brasseries artisanales, les brasseries-restaurants, les brasseries d'hôtels et les jeunes entreprises de boissons, notre système de brassage à 4 cuves combine une efficacité de brassage élevée, des performances stables et une conception hygiénique pour soutenir la production de bière de qualité supérieure à l'échelle commerciale.
La solution de brassage complète comprend :
• Mash Tun
• Réservoir de filtration
• Réservoir de chaudière / bouilloire
• Réservoir à remous
• Cuves de fermentation de bière de 500 L et 1000 L
Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et grâce à une technologie de soudage avancée, ce système assure un excellent transfert de chaleur, un nettoyage facile et une longue durée de vie pour un fonctionnement continu en brasserie.
Conçu pour les brasseries artisanales, les brasseries-restaurants, les brasseries d'hôtels et les jeunes entreprises de boissons, notre système de brassage à 4 cuves combine une efficacité de brassage élevée, des performances stables et une conception hygiénique pour soutenir la production de bière de qualité supérieure à l'échelle commerciale.
La solution de brassage complète comprend :
• Mash Tun
• Réservoir de filtration
• Réservoir de chaudière / bouilloire
• Réservoir à remous
• Cuves de fermentation de bière de 500 L et 1000 L
Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et grâce à une technologie de soudage avancée, ce système assure un excellent transfert de chaleur, un nettoyage facile et une longue durée de vie pour un fonctionnement continu en brasserie.
5.0
design customization
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Cuves de fermentation de bière (500L et 1000L)
Nos cuves de fermentation coniques sont conçues pour une fermentation stable et une gestion aisée des levures.
Caractéristiques
•Veste rafraîchissante au glycol
• Fond conique à 60°
• Structure résistante à la pression
• Boule de lavage CIP
•Vanne d'échantillonnage et soupape de décharge de pression
• Surface intérieure polie miroir
Convient pour les bières ale, lager, IPA, stout, bières de blé, kombucha et autres boissons fermentées.
Spécifications techniques
| Article | Spécification |
| Capacité de la salle de brassage | 500 L / Lot |
| Capacité de la cuve de fermentation | 500 L et 1000 L |
| Configuration de la salle de brassage | 4 vaisseaux |
| Matériel | Acier inoxydable SUS304 (SUS316 en option) |
| Méthode de chauffage | Vapeur / Électrique / Feu direct |
| Épaisseur de l'isolant | Polyuréthane 80–100 mm |
| Finition intérieure | Poli miroir ≤0,4 μm |
| Finition extérieure | Acier inoxydable brossé |
| Système de contrôle | Automate programmable semi-automatique / entièrement automatique |
| Tension | Personnalisé selon le pays |
| Méthode de refroidissement | Refroidissement par veste glycol |
| Pression de conception | 0,3 MPa |
| Certification | CE / ISO / UL (en option) |
| Efficacité de brassage | ≥75% |
| Système de nettoyage | Compatible CIP |
| Application | Brassage de bière artisanale commerciale |
Configuration de salle de brassage à 4 cuves
Mash Tun
Réservoir Lauter
Réservoir de chaudière / bouilloire
Réservoir à remous
La cuve de brassage est conçue pour un contrôle précis de la température et une extraction efficace du malt. Équipée de systèmes d'agitation et de parois isolées, elle garantit une conversion stable du moût et une qualité constante.
Caractéristiques
- Système de râteau à purée en acier inoxydable
- Capteur de température et contrôle automatique
- Moteur d'agitateur à variateur de fréquence en option
- Structure d'isolation multicouche
1782900106608-3
1782900106872-4
Caractéristiques principales
01
Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire
Toutes les cuves sont fabriquées en acier inoxydable SUS304 ou, en option, SUS316, garantissant ainsi la résistance à la corrosion, des conditions de brassage sanitaires et la conformité aux normes internationales de transformation des aliments.
02
Ingénierie brassicole de précision
La salle de brassage est équipée de systèmes de chauffage, d'agitation, d'isolation et de circulation du moût conçus par des professionnels afin de maximiser l'efficacité de l'extraction et de maintenir la constance du brassage.
03
Conception hygiénique et facile à nettoyer
- Intérieur entièrement soudé TIG avec finition sanitaire polie
- compatibilité avec les systèmes de nettoyage CIP
- Les surfaces internes lisses réduisent les risques de contamination bactérienne
- Matériaux pour joints et canalisations conformes aux normes FDA
04
Chauffage efficace et économies d'énergie
Options de chauffage disponibles :
- Chauffage à la vapeur
- Chauffage électrique
- chauffage direct au feu
L'isolation en polyuréthane haute densité minimise les pertes de chaleur et améliore l'efficacité énergétique.
05
Applications de brassage flexibles
Convient pour :
- brasseries artisanales
- Brasseries artisanales
- brasseries de restaurants
- Systèmes de brassage pilotes
- production commerciale de bière
- Développement expérimental de recettes
Autres informations
Personnalisation optionnelle
Assurance qualité
Applications
Pourquoi choisir notre équipement de brasserie ?
Nous proposons des solutions de brasserie personnalisées en fonction des exigences de production de nos clients.
Les configurations optionnelles comprennent :
- Commande par écran tactile PLC entièrement automatique
- Composants électriques Siemens / ABB
- intégration de chaudière à vapeur
- système de refroidissement au glycol
- cuves brillantes à bière
- Réservoirs de propagation de levures
- Chariots CIP mobiles
- Vannes automatiques et débitmètres
- Dimensions du réservoir et logo personnalisés
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1782900106872-4
Détails du produit
液位计
玻璃人孔
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板换
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E-mail:info@jnsupermax.com
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