Kundenspezifischer Tankrührer für Bier, Getränke und Saucen – einfache Bedienung

Mischung von Getränkesirup und -konzentraten – Hochleistungsmischen zur Auflösung von Zuckersirup, Rekonstitution von Fruchtsaftkonzentraten und Geschmackshomogenisierung; die Oberfläche aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 erfüllt die Hygienevorschriften für Getränke.

Verarbeitung von Saucen und Würzmitteln – Mischleistung für dickflüssige Produkte wie Ketchup, Chilipaste und emulgierte Dressings; Rührwerk mit Paddel oder Anker verhindert das Anbrennen des Produkts an den beheizten Mantelwänden

Hefevermehrung & Starterkultur — Schonendes Mischen bei niedriger Drehzahl mit temperaturkontrolliertem Mantel zur Rehydrierung, Vermehrung und Vitalitätserhaltung der Hefesuspension vor dem Anstellen

Individuelle Rezepturentwicklung & Pilotchargen – Flexibilität bei kleinen Chargen mit einstellbarer Geschwindigkeit, Zeit und Temperatur; ermöglicht Brauern und Lebensmitteltechnologen, neue Rezepturen vor der Produktionsausweitung zu testen.