2x1000L Stapelbarer konischer Braugerhitzer aus Edelstahl SUS304
Der konische Gärbehälter mit Edelstahlmantel ist ein unverzichtbares Gefäß in der Brauindustrie für die Hauptgärung von Bier. Diese Gärbehälter sind speziell darauf ausgelegt, optimale Bedingungen für die Umwandlung von Zucker in Alkohol durch Hefe zu schaffen und so die ersten Schritte der Bierherstellung einzuleiten.
Gärbehälter sind unverzichtbare Werkzeuge für professionelle Brauereien. Sie ermöglichen eine präzise Steuerung des Gärprozesses und ein effizientes Hefemanagement. Mithilfe dieser Behälter können Brauer gleichbleibend geschmackvolle und qualitativ hochwertige Biere herstellen, die den Ansprüchen von Bierliebhabern gerecht werden.
Anwendungsszenarien
Core Brand Fermentation – Primäre Ale-/Lager-Gärung mit präziser Glykolkontrolle von ±0,5 °C; ideal für Flaggschiffbiere, die ganzjährig produziert werden
Kaltlagerung & -konditionierung – Der ummantelte Konus + Zylinder hält die Temperatur unter 0 °C, um Trübungen zu beseitigen und eine verlängerte Kaltkonditionierung zu ermöglichen.
Uni-Tank Bright Beer Service – Druckfest (1,5–2,0 bar) für die Karbonisierung, Klärung und den direkten Abfüllvorgang in Fässer, Flaschen oder Dosen im Tank.
Saisonale / Starkbier-Spezialitäten – Zusätzlicher Kopfraum ermöglicht Sude mit hoher Stammwürze (Double IPA, Imperial Stout) ohne Gärverluste
Kellererweiterungsprojekte – Einfache Kompatibilität mit bestehenden Gestellarmen, CIP-Rückläufen und Glykolverteilern gängiger Brauereianlagen in Nordamerika und der EU
Produktparameter
| Artikel | Spezifikation |
| Arbeitskapazität | 1000L |
| Gesamtvolumen | ≈1300 L (25 % Kopfraum) |
| Material | Innen Edelstahl 304 (Spiegelpolitur Ra ≤ 0,6 μm), Außen Edelstahl 304 gebürstet; medienberührende Teile aus Edelstahl 316L optional |
| Isolierung | Polyurethanschaum, 80 mm (Kegel + Seitenwand) |
| Kühljacke | Dimple-Typ – obere Seitenwand + Kegel, unabhängige Glykolzonen, getestet bei 3 bar |
| Druckbewertung | Auslegungsdruck 2,0 bar (29 psi), Prüfdruck 3,0 bar; Druckregelventil enthalten (einstellbar) |
| Top-Baugruppen | Dry-Hop-Anschluss (mit Blow-off-Arm), Druckregelventil, Manometer, CIP-Arm, Probenahmeventil |
| Seite / Unterseite | 4"-Seitenmannloch ODER oberes Mannloch; 60°-Kegelboden; drehbarer Gestellarm mit TC-Anschluss |
| Beine | Verstellbare Füße, verstärktes Stativ, Bodenbefestigungslöcher |
| CIP | 360°-Sprühkugel (fest/rotierend), säure-/basenbeständig |
| Zertifizierung | CE / PED / ASME auf Anfrage erhältlich |
| Steuerungskompatibilität | Vorverdrahtetes PT100-Thermoelement; passend für alle gängigen Glykolregler oder SPS. |
Anpassungen: Schattenloser Thermowell, Vergaserstein, zusätzliche Thermoelementanschlüsse, Manometer in psi/bar, Glykol-Einlassgröße passend zum vorhandenen Verteiler.
Hauptmerkmale
Produktvorteil
Produktdetails
häufig gestellte Fragen