Equipamento para cervejaria de 500 litros

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Cervejaria de 500 litros estilo americano com 3 recipientes

Cervejaria de 500 litros estilo americano com 3 recipientes

Sistema de sacarificação americano de 500 litros, uma solução completa para todas as suas necessidades de sacarificação. Este sistema foi projetado especificamente para cervejarias e destilarias da América do Sul e do Norte, onde conquistou imensa popularidade por sua eficiência e eficácia.

O Sistema Americano de Sacarificação de 500L é composto por quatro componentes essenciais: o tanque de sacarificação/filtragem, o tanque de ebulição/suspensão, o tanque de água quente e um sistema de controle robusto. Cada um desses componentes é meticulosamente projetado e integrado para garantir um processo de sacarificação contínuo e eficiente.

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Características

Parâmetros

Modelos e especificações

Configuração

Mash/Afinação mais alta

1. Volume efetivo = 500 L, com 30% de espaço livre adicional.

2. Tampa de vidro superior

3. Rastela de grãos montada na parte superior com motor VFD e redutor

4. Anel de lavagem fácil de limpar e removível para lavagem de grãos.

5. Braço CIP com esfera de pulverização interna de 360°

6. Fundo falso fresado de alta precisão

7. Grão montado lateralmente ao ar livre

8. Tubulação de refluxo de mosto com visor de nível e válvula de amostragem

Tanque de equilíbrio de vidro de 9,15 litros

10. 4 Pernas reforçadas fixadas na estrutura do palete

Tanque para chaleira/banheira de hidromassagem

1. Volume efetivo = 500 L, com 40% de espaço livre adicional.

2. Tampa de vidro superior

3. Tubo condensador externo de Φ102 montado na parte superior com tubo de drenagem interno

4. Braço CIP com esfera de pulverização interna de 360°

5. Entrada tangencial de mosto

6. Porta de drenagem de mosto múltipla

7. Tubo de nível

8. Elementos de aquecimento elétrico embutidos

Reservatório de água quente de 1000 litros

1. Volume efetivo = 1000 L, volume total = 1250 L

2. Dimensões = Φ1160*2000mm

3. Escada superior

4. Jaqueta de aquecimento a vapor

5. Válvula de alívio de pressão

6. Sonda de temperatura (PT-100)

7. Indicador de nível do tubo

8. Revestimento interno (SUS 304), TH=3,0mm, tratado por decapagem e passivação; Revestimento externo (SUS 304), TH=2,0mm, chapa de trefilação de fios de tinta;

10. Cabeça de prato (SUS 304)

11. Camada de isolamento: PU - espessura = 80 mm

12. Juntas soldadas TIG de alta precisão (100%)

13. Conjunto de 4 pés reforçados em aço inoxidável SUS304 com base niveladora.

Tanque de fermentação de 500 litros

1. Volume efetivo = 500 L, volume total = 625 L

2. Dimensões líquidas: Φ1060 * 2100 mm

3. Esfera de pulverização de 360° equipada com braço CIP

4. Manômetro e válvula de retenção no braço CIP

5. Válvula de Amostra

6. Sonda de temperatura: PT-100

7. Camisa de resfriamento: Placa com saliências no cone e na lateral

8. Espessura da camada interna (SUS304): 3 mm, tratada por decapagem e passivação; Espessura da camada externa (SUS304): 2 mm, polimento escovado;

9. Camada de isolamento: PU - espessura = 80 mm.

10. Pressão de projeto: 0,3 MPa; Pressão de trabalho: 0,15 MPa.

11. Soldagem TIG com 100% de alta precisão.

Tanque de água com glicol de 1500L

1. Volume útil: 1500 L, volume total: 1650 L

2. Dimensões líquidas = Φ1360 * 2100 mm

3. Tubo de nível

4. Tampa cônica isolada e base inclinada

Entrada e saída de água glicolada

5. Espessura da camada interna (SUS304): 3 mm, tratada por decapagem e passivação; Espessura da camada externa (SUS304): 2 mm, polimento escovado;

6. Camada de isolamento: PU - espessura = 80 mm.

7. Soldagem TIG com 100% de alta precisão.

Sistema de controle PID (Opcional: PLC)

1. Armário em aço inoxidável SUS 304

2. Tipo de instalação: montagem na parede

3. Indicador de temperatura da sala de brassagem e do tanque de água quente. Bomba, motor e redutor de velocidade. Inversor de frequência (VFD). Controle de velocidade dos fermentadores, tanque de glicol e resfriador.

4. Componentes eletrônicos de alta qualidade, padrão CE

5. Controle de ligar/desligar da bomba

6. Componentes eletrônicos de alta qualidade, padrão CE

Detalhes da glicação

Interior superior do túnel Lauter

Fundo falso

bueiro

mexer dentro

tanque de compensação

Porta de grãos

Misturador de água de alimentação

Detalhes do Fermentador

Medidor de conteúdo

Dentro do FV

Bueiro

Braço de cremalheira

Válvula de amostra

Válvula de Spunding

Embalagem do produto

LCL (Carga Parcial de Contêiner)

1. Embalagem em EPE (Lã de Pérola)

2. Cubra com película plástica.

3. Carregar na caixa de madeira

4. Fixe prendendo a alça na caixa.

5. Feche com pregos e aperte bem prendendo a tira.

FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contêiner)

1. Embalagem em EPE (Lã de Pérola)

2. Cubra com película plástica.

3. Fixe a alça de fixação na estrutura de ferro.

4. Carregue no contêiner

5. Fixe o tanque à parede do recipiente prendendo a cinta.

Acessórios para máquinas auxiliares

arma de lúpulo

trocador de calor de placas

Caldeira a vapor

Polimento de solda

Saída/Preparação	5HL
Cerveja/Semana	2~6
Produção/Semana	12~36HL
Fornecimento de energia elétrica	Trifásico/380(220, 415, 440…) V/50 (60) Hz Monofásico/220(110, 240…) V/50(60) Hz
Fonte de aquecimento	Elétrico/Vapor
Solicitação de área	>50M2
Mestre Cervejeiro	1

Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galão = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros;

Item	Capacidade de produção	Volume em galões americanos	Área de aquecimento	Diâmetro do tanque	Altura
SP-50	50L/dia	14 galões americanos	0,15㎡	550 mm	1500 mm
SP-100	100L/dia	26 galões americanos	0,25㎡	650 mm	2000 mm
SP-200	200L/dia	53 galões americanos	0,25㎡	850 mm	2200 mm
SP-300	300L/dia	79 galões americanos	0,3㎡	950 mm	2500 mm
SP-500	500L/dia	132 galões americanos	0,5㎡	1160 mm	2800 mm
SP-600	600L/dia	158 galões americanos	0,6㎡	1220 mm	2350 mm
SP-700	700L/dia	185 galões americanos	0,7㎡	1250 mm	2380 mm
SP-800	800L/dia	212 galões americanos	0,8㎡	1260 mm	2400 mm
SP-1000	1000L/dia	264 galões americanos	1,0㎡	1360mm	3000 mm
SP-1500	1500L/dia	396 galões americanos	1,5㎡	1520mm	2900 mm
SP-2000	2000L/dia	528 galões americanos	2,0㎡	1760mm	3150 mm
SP-2500	2500L/dia	660 galões americanos	2,5㎡	1800 mm	3200 mm
SP-3000	3000L/dia	792 galões americanos	3,0㎡	1860 mm	3800 mm
SP-5000	5000L/dia	1320 galões americanos	5,0㎡	2260 mm	4400 mm