Supermax est un fabricant professionnel d'équipements de brassage de bière.
Brasserie de bière de style américain de 500 L, 3 cuves
Système de saccharification américain de 500 L : une solution complète pour tous vos besoins en saccharification. Ce système est spécialement conçu pour les brasseries et les distilleries d’Amérique du Nord et du Sud, où il a acquis une immense popularité grâce à son efficacité et sa performance.
Le système de saccharification américain de 500 L se compose de quatre éléments essentiels : la cuve de saccharification/filtration, la cuve d’ébullition/suspension, le réservoir d’eau chaude et un système de contrôle performant. Chaque élément est conçu et intégré avec soin pour garantir un processus de saccharification fluide et efficace.
Cas d'utilisation
Pièce maîtresse du bar à bières et du pub-brasserie – Le brassage comme un spectacle vivant : les clients assistent aux changements de brassage et à l’ajout de houblon tout en dégustant votre toute dernière cuvée.
Marque privée pour hôtels et restaurants – Produisez des bières maison exclusives (lager, IPA, blanche) servies uniquement dans votre établissement.
Plateforme de lancement pour petites marques artisanales – Démarrez modestement avec un système de 5 HL, vendez vos fûts localement et réinvestissez dans une plus grande capacité par la suite.
Brasserie pilote expérimentale – Tests rapides de recettes (nouveaux houblons, fruits, épices) sans immobiliser les capacités de production à grande échelle
Attractions touristiques et hôtelières – Combinez visites de brasseries et dégustations pour augmenter les dépenses de vos clients.
Spécifications de base
| Section | Article | Spécifications / Détails |
| Brasserie | Cuve de brassage/filtration | Capacité utile de 500 L, chauffage à vapeur ou électrique, faux fond, râteau à grains en option |
| Bouilloire/Tourbillon | 500 L, double enveloppe de vapeur ou éléments électriques, entrée de tourbillon tangentielle | |
| Échange de chaleur | Refroidisseur à plaques à un ou deux étages, moût ⇄ glycol et eau RL | |
| Plate-forme | Cadre compact peu encombrant, tuyauterie rigide intégrée | |
| Cave | Fermenteur | Cuve conique uni-cuve de 500 L / 1000 L, cône à 60°, double enveloppe de glycol (cylindre + cône), port de houblonnage à sec |
| Réservoir lumineux | 500 L / 1000 L, compatible avec les pierres de carbonatation, boule de lavage CIP à 360° | |
| Matériaux | Intérieur en acier inoxydable 304 (polissage miroir Ra ≤ 0,6 μm), extérieur brossé, isolation en polyuréthane de 80 mm | |
| Commandes | Panneau PID numérique (semi-automatique) ou écran tactile PLC/IHM (contrôle automatique de la température et de la pompe) | |
| Empreinte | Surface de brassage d'environ 12 à 18 m² ; convient à l'arrière-salle ou au sous-sol d'un bar standard. |
Caractéristiques du produit
Avantage du produit
Détails du produit
questions fréquemment posées