သတင်းများ

ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ 5000L ဘီယာချက်စက်ရုံစီမံကိန်းဟာ တပ်ဆင်မှုအဆင့် မကြာခင်မှာ ပြီးစီးတော့မှာဖြစ်ပြီး ပြီးစီးတော့မှာပါ။ ဒီသိသာထင်ရှားတဲ့ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ လက်မှုဘီယာတွေအတွက် တိုးပွားလာနေတဲ့ ဝယ်လိုအားကို ဖြည့်ဆည်းဖို့ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဘီယာချက်လုပ်နိုင်စွမ်းကို တိုးချဲ့နေချိန်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ကုမ္ပဏီအတွက် အဓိကမှတ်တိုင်တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။

လက်မှုဘီယာထုတ်လုပ်မှုအတွက် တိုးပွားလာနေသော ဝယ်လိုအားကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် ထိပ်တန်းဘီယာချက်လုပ်သည့်ပစ္စည်းကိရိယာထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးသည် ပြီးပြည့်စုံသော 500L ဘီယာချက်လုပ်သည့်စနစ်ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ခေတ်မီစနစ်တွင် 500L ဘီယာချက်စက်ရုံ၊ 500L သို့မဟုတ် 1000L အချဉ်ဖောက်ကန်များနှင့် 1000L ရေခဲသေတ္တာစနစ်တို့ ပါဝင်ပြီး အသေးစားမှ အလတ်စားဘီယာထုတ်လုပ်မှုအတွက် ဘီယာချက်စက်ရုံများအား ပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်ပေးပါသည်။

လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းကို တော်လှန်ပြောင်းလဲရန် ပြင်ဆင်နေသည့် လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုတွင် ဦးဆောင်လက်မှုဘီယာပစ္စည်းပေးသွင်းသူတစ်ဦးက ခေတ်မီ 1000L ဘီယာပစ္စည်းကိရိယာကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်းကို ကြေညာခဲ့သည်။ ဤဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် လက်မှုဘီယာထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေးအပြင် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို သိသိသာသာ သက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။

craft beer ချက်လုပ်တဲ့အခါ၊ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဘီယာချက်လုပ်နိုင်ဖို့အတွက် သင့်တော်တဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေ ရှိဖို့က အရေးကြီးပါတယ်။ အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သူ အတွေ့အကြုံရှိသူတစ်ယောက်ဖြစ်စေ၊ craft beer လောကထဲကို ဝင်ရောက်လေ့လာလိုတဲ့ အစပြုသူတစ်ယောက်ဖြစ်စေ သင့်တော်တဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေ ရှိခြင်းက ကွာခြားချက်အားလုံးကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်...

ထိရောက်သော ဘီယာစည်ဆေးကြောစက်ကို မနေ့က ရောက်ရှိလာခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ စည်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်လိုသော ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက် သိသာထင်ရှားသော မှတ်တိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဆန်းသစ်သောစက်သည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာကို ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာမှုကို အာရုံစိုက်ခြင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်ငန်းအတွက် အပြောင်းအလဲဖြစ်စေသည်။

ဖိလစ်ပိုင်တွင် လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းသည် တည်ငြိမ်စွာ တိုးတက်လာနေပြီး စားသောက်ဆိုင်များစွာသည် ၎င်းတို့၏ဖောက်သည်များအား ထူးခြားပြီး ဒေသထွက်ဘီယာများကို ပေးဆောင်ရန် ရှာဖွေနေကြသည်။ ၎င်းကို အောင်မြင်ရန် နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ စားသောက်ဆိုင်တွင် 300L ဆံ့ ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု တပ်ဆင်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် အသေးစားဘီယာများကို နေရာတွင်ပင် ထုတ်လုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို အတိုင်းအတာအသစ်တစ်ခု ထပ်လောင်းပေးရုံသာမက ဈေးကွက်တွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကိုလည်း ပေးစွမ်းပါသည်။

သင့်ကိုယ်ပိုင် မိုက်ခရိုဘရူးဖျော်စက်ရုံကို စတင်ရန် သို့မဟုတ် သင်၏ရှိပြီးသား ဘီယာချက်လုပ်ငန်းကို တိုးချဲ့ရန် ရှာဖွေနေပါက 500L ဘီယာပစ္စည်းကိရိယာများတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက် ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဤအရွယ်အစားရှိသော ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများသည် အသေးစားမှ အလတ်စား ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပြီး ကြီးမားသော ပစ္စည်းကိရိယာများတွင် ကြီးမားသော ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု မလိုအပ်ဘဲ ဘီယာအမြောက်အမြား ထုတ်လုပ်နိုင်စေပါသည်။

လက်မှုဘီယာချက်စက်ရုံများနှင့် မိုက်ခရိုဘီယာချက်စက်ရုံများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်မီ 2000L ဘီယာချက်စက်ကိရိယာများကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။ ဤပြည့်စုံသော ဘီယာချက်စနစ်တွင် 1000L mash/lauter တိုင်ကီ၊ 1000L ရေနွေးအိုး/whirlpool တိုင်ကီ၊ 2000L ရေနွေးတိုင်ကီနှင့် 2000L အချဉ်ဖောက်တိုင်ကီများ ပါဝင်သောကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်ဘီယာကို တိကျပြီး ထိရောက်စွာ ထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သမျှကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

Craft ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းသည် craft ဘီယာပစ္စည်းကိရိယာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေသော ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ craft ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအနုပညာသည် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက ရှိခဲ့ပြီး ဘီယာထုတ်လုပ်မှု၏ အစောဆုံးအထောက်အထားများသည် ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများကတည်းက ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် ခေတ်သစ်ခေတ်ရောက်မှသာ craft ဘီယာပစ္စည်းကိရိယာများသည် တိုးတက်ပြောင်းလဲလာပြီး ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။

ချီလီနိုင်ငံမှ ဖောက်သည်တစ်ဦးသည် ၁၀၀၀ လီတာ ဘီယာပစ္စည်းကိရိယာများကို လက်ခံရရှိပြီး ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် ဘီယာချက်စက်ရုံဖွင့်လှစ်ရန် အခွင့်အရေးကို စိတ်အားထက်သန်စွာ မျှော်လင့်နေပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် ဘီယာချက်စက်ရုံကို စတင်ရန် အချိန်အတော်ကြာကတည်းက စီစဉ်နေခဲ့ပြီး ပစ္စည်းကိရိယာများ ရောက်ရှိလာခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ခရီးတွင် အရေးကြီးသော မှတ်တိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။