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Fermentador de vino de 20000l a 30000l / Tanque de fermentación de vino con capa de revestimiento 1
Fermentador de vino de 20000l a 30000l / Tanque de fermentación de vino con capa de revestimiento 2
Fermentador de vino de 20000l a 30000l / Tanque de fermentación de vino con capa de revestimiento 3
Fermentador de vino de 20000l a 30000l / Tanque de fermentación de vino con capa de revestimiento 4
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Fermentador de vino de 20000l a 30000l / Tanque de fermentación de vino con capa de revestimiento 4

Fermentador de vino de 20000l a 30000l / Tanque de fermentación de vino con capa de revestimiento

Presentamos nuestro tanque de fermentación de vino tinto de última generación, la solución perfecta para bodegas que buscan producir vinos de alta calidad. Con una impresionante capacidad de 10 000 litros, este tanque es ideal para la producción a gran escala y lo suficientemente versátil como para adaptarse a diversos tipos de vino. Tanto si eres un enólogo experimentado como si estás empezando, nuestro tanque de fermentación está diseñado para satisfacer todas tus necesidades.

El depósito cuenta con una placa Maitreya o camisa de agua, que proporciona un control de temperatura eficiente y garantiza que el proceso de fermentación se lleve a cabo con precisión. Esto significa que puede tener la seguridad de que sus vinos alcanzarán su máximo potencial, con un equilibrio perfecto de sabores y aromas.

5.0
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    Escenarios de aplicación

    Conservación del vino después de la fermentación: Almacene el vino frío y prensado antes de la filtración/envasado sin transferirlo a un tanque de almacenamiento presurizado.


    Uso en bodegas y sidrerías: Capacidad variable para rellenar vino o sidra; la tapa flotante desciende con la evaporación/trasiego, manteniendo un contacto mínimo con el aire.


    Almacenamiento de zumos y extractos prensados ​​en frío: Recipiente de acero inoxidable SS304/SS316 apto para uso alimentario, ideal para zumos de frutas refrigerados antes de mezclarlos o embotellarlos.


    RO / Amortiguador de agua de proceso: Almacenamiento intermedio de agua de gran volumen en plantas de bebidas.


    Solución para el exceso de capacidad estacional: Cuando los tanques de cerveza brillante están llenos, los tanques absorben temporalmente el exceso de cerveza verde o producto filtrado.


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    Parámetros del producto

    Perfil/tipo Tanque de una sola capa Tanque de doble capa
    Material SS304 o SS316L
    Volumen 500L-20T (Personalizado)
    Presión 0-1 MPa
    Tipo de tanque Tipo vertical
    Estructura una capa Capa interior + Chaqueta con hoyuelos
    Método de enfriamiento No agua de refrigeración
    PARTS DETAILS 1. Pozo de registro superior / Pozo de registro lateral
    2. Diversos tipos de limpiadores CIP
    3. Respirador estéril
    4. Patas ajustables
    5. Válvula sanitaria de entrada y salida.
    6. Termómetro (Según los requisitos del cliente).
    7. Medidor de nivel de líquido y controlador de palanca (Según los requisitos del cliente).
    9. Escalera

    Ventaja del producto

     3000 litros
    01
    Capacidad
    Las capacidades varían desde cientos hasta cientos de miles de litros; los depósitos grandes son adecuados para la producción en masa, mientras que los pequeños son adecuados para la elaboración de vinos artesanales.
     0
    02
    Flexibilidad operativa
    Un tanque sirve para lotes de diferentes tamaños (por ejemplo, 3500 L en un tanque de 5000 L).
     3000 litros
    03
    Menor uso de productos químicos de limpieza
    Superficie mojada más pequeña cuando está parcialmente lleno; el CIP aún cubre todo el interior.
     3 (14)
    04
    Resuelve los períodos de cuello de botella
    Absorber el volumen de la temporada alta cuando los tanques brillantes están ocupados.
     3 (13)
    05
    Mantenimiento sencillo
    Sin válvulas de presión, sin pruebas de válvulas de alivio de presión; principalmente se inspecciona el sello de silicona anualmente.
     2 (19)
    06
    Listo para cumplir con la normativa
    El mapa completo de soldadura y los MTRs respaldan el cumplimiento de las normas de contacto con alimentos de la FDA/UE.

    Detalles del producto

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    preguntas frecuentes

    1
    P: ¿De qué material está hecho el tanque de fermentación del vino?
    A: El cuerpo del tanque está fabricado con acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio (SUS316L opcional para mayor resistencia a la corrosión), con un espesor de 2,0 a 4,0 mm según la capacidad. Todas las superficies internas están decapadas, pasivadas y pulidas para lograr un acabado sanitario Ra ≤ 0,8 μm, lo que garantiza la ausencia total de contaminación metálica en el vino. Las soldaduras son TIG con protección de argón y están rectificadas a ras. Sin rincones muertos, diseño totalmente drenable.
    2
    P: ¿Qué capacidades están disponibles y puedo personalizar el tamaño?
    A: Las capacidades estándar varían desde 50 L (escala piloto) hasta 30 000 L (escala de bodega comercial). Los tamaños más comunes incluyen 500 L, 1000 L, 2000 L, 3000 L, 5000 L y 10 000 L. Ofrecemos personalización OEM completa en cuanto a dimensiones del tanque, zonas de la camisa de refrigeración, tamaño de la puerta de acceso, posiciones de las boquillas y configuraciones de las patas/tolvas. Se proporcionan planos para su aprobación antes de la fabricación.
    3
    P: ¿Se puede enfriar o aislar este tanque?
    A: Las versiones estándar no tienen revestimiento ni aislamiento. Si lo desea, podemos añadir una envoltura externa de glicol o una cubierta con relieve + aislamiento de PU de 80 mm para aplicaciones de almacenamiento en frío.
    4
    P: ¿Qué tamaños son prácticos para una pequeña cervecería?
    A: La mayoría de las cervecerías artesanales añaden un tanque de tapa flotante de 5000 L u 8000 L para gestionar el exceso de producción de los ciclos de cocción de 10 a 20 BBL, o utilizan unidades de 2000 a 3000 L para almacenar cervezas especiales (cerveza de frutas, mezcla ácida, etc.).
    5
    P: ¿Es difícil limpiar con la parte superior abierta?
    R: No, de hecho es más fácil. La amplia abertura permite la inspección visual, y una bola rociadora montada en la parte superior proporciona una cobertura CIP completa. La tapa flotante se retira o se levanta durante la limpieza.
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