20000-30000L Weinfermenter / Weingärtank mit Mantelschicht

Alle Gärtanks und Lageranlagen für Wein werden aus Edelstahl 304 gefertigt und zeichnen sich durch ein griffiges Oberflächendesign und ein optimales Seitenverhältnis aus. Die Tankkonstruktion ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, darunter Schwerlastabsatz, Pyramidenfuß, Flachfuß usw., ganz nach Ihren Wünschen. Wir bieten Ihnen die passende Tankkonstruktion für die unterschiedlichen Anforderungen verschiedenster Fruchtweine.

 

In den Gärbehältern befinden sich Siebtücher und Siebtrommeln, die eine effektive Trennung von Bodensatz und Trester ermöglichen und so die Weinqualität sichern. Die Innenwände der Tanks sind hochglanzpoliert (bis zu 0,4 µm), was die Reinigung erleichtert und die biologische Stabilität während der gesamten Weinherstellung gewährleistet.

 

Die Temperatur der Gärbehälter und Reifetanks wird durch das in den Kühlmantel eingespritzte Kältemittel geregelt. Die Kühlung erfolgt mittels eines Miller-Platten-Kühlmantels, der ein hohes Wärmeübertragungsverhältnis und eine hohe Präzision der Temperaturregelung aufweist und somit die Weinqualität erhält.