| Profil/Typ | Einschichtiger Tank | Doppelwandiger Tank |
| Material | SS304 oder SS316L | |
| Volumen | 500L-20T (kundenspezifisch) | |
| Druck | 0-1 MPa | |
| Tanktyp | Vertikaler Typ | |
| Struktur | eine Schicht | Innenschicht + Dimple Jacket |
| Kühlmethode | NEIN | Kühlwasser |
| PARTS DETAILS | 1. Oberer Schachtdeckel / seitlicher Schachtdeckel | |
| 2. Verschiedene Arten von CIP-Reinigern | ||
| 3. Sterile Atemschutzmaske | ||
| 4. Verstellbare Beine | ||
| 5. Einlass- und Auslassventil für hygienische Abluft. | ||
| 6. Thermometer (gemäß Kundenanforderungen). | ||
| 7. Flüssigkeitsstandmesser und Hebelsteuerung (nach Kundenwunsch) . | ||
| 9. Leiter | ||
2000-30000L Weinfermenter / Weingärtank mit Mantelschicht
Wir präsentieren unseren erstklassigen Rotweingärtank – die perfekte Lösung für Weingüter, die hochwertige Weine produzieren möchten. Mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 10.000 Litern eignet sich dieser Tank ideal für die Produktion großer Mengen und ist vielseitig genug für unterschiedlichste Weinsorten. Ob Sie ein erfahrener Winzer sind oder gerade erst anfangen – unser Gärtank erfüllt alle Ihre Bedürfnisse.
Der Tank verfügt über eine Maitreya-Platte oder einen Wasserschlauchmantel, der eine effiziente Temperaturkontrolle gewährleistet und so einen präzisen Gärprozess sicherstellt. Dadurch können Sie sicher sein, dass Ihre Weine ihr volles Potenzial entfalten und eine perfekte Balance von Aromen und Geschmacksnoten erreichen.
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Anwendungsszenarien
Lagerung des Weins nach der Gärung: Gekühlten, geklärten Wein vor der Filtration/Abfüllung lagern, ohne ihn in einen vollständig unter Druck stehenden Lagertank umzufüllen.
Verwendung in Weingütern und Apfelweinkeltereien: Variable Füllmenge zum Auffüllen von Wein oder Apfelwein; der schwimmende Deckel senkt sich mit der Verdunstung/beim Umfüllen ab und minimiert so den Luftkontakt.
Lagerung von Säften und kaltgepressten Extrakten: Kontakt mit lebensmittelechtem Edelstahl 304/316, geeignet für gekühlte Fruchtsäfte vor dem Mischen oder Abfüllen.
RO-/Prozesswasserpuffer: Großvolumige Zwischenspeicherung von Wasser in Getränkeanlagen
Lösung für saisonale Überkapazitäten: Wenn die Lagertanks voll sind, nehmen sie vorübergehend überschüssiges Rohbier oder gefiltertes Produkt auf.
Produktparameter
Produktvorteil
01
Kapazität
Die Kapazitäten reichen von Hunderten bis zu Hunderttausenden von Litern; große Tanks eignen sich für die Massenproduktion, kleine Tanks für die Herstellung von Boutique-Weinen.
02
Operative Flexibilität
Ein Tank kann unterschiedliche Chargengrößen abdecken (z. B. 3500 l in einem 5000-l-Tank).
03
Reduzierter Einsatz von Reinigungschemikalien
Kleinere benetzte Oberfläche bei Teilfüllung; CIP deckt dennoch den gesamten Innenraum ab
04
Behebt Engpassperioden
Absorption des Spitzenvolumens in der Hauptsaison, wenn helle Becken belegt sind
05
Einfache Wartung
Keine Druckventile, keine PRV-Prüfung; hauptsächlich jährliche Überprüfung der Silikondichtung.
06
Regulatorisch bereit
Vollständige Schweißnahtpläne und Materialprüfberichte unterstützen die Einhaltung der FDA/EU-Vorschriften für Lebensmittelkontakt.
Produktdetails
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häufig gestellte Fragen
1
F: Aus welchem Material besteht der Weingärtank?
A: Der Tankkörper besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 (optional SUS316L für höhere Korrosionsbeständigkeit), die Wandstärke beträgt je nach Fassungsvermögen 2,0–4,0 mm. Alle Innenflächen sind gebeizt, passiviert und auf eine hygienische Oberflächenrauheit (Ra ≤ 0,8 μm) poliert, um jegliche metallische Verunreinigung Ihres Weins auszuschließen. Die Schweißnähte sind WIG-geschweißt unter Argon-Schutzgas und geschliffen. Der Tank ist vollständig entleerbar und verfügt über keine toten Winkel.
2
F: Welche Kapazitäten stehen zur Verfügung und kann ich die Größe anpassen?
A: Standardkapazitäten reichen von 50 l (Pilotanlage) bis 30.000 l (kommerzielle Weinkellerei). Gängige Größen sind 500 l, 1000 l, 2000 l, 3000 l, 5000 l und 10000 l. Wir unterstützen die kundenspezifische Anpassung von Tankabmessungen, Kühlmantelzonen, Mannlochgröße, Düsenpositionen und Standfuß-/Trichterkonfigurationen. Zeichnungen werden Ihnen vor der Fertigung zur Genehmigung vorgelegt.
3
F: Kann dieser Tank gekühlt oder isoliert werden?
A: Standardmäßig sind die Ausführungen unummantelt und unisoliert. Auf Anfrage können wir für Kühlhausanwendungen eine externe Glykolummantelung oder eine Noppenummantelung sowie eine 80 mm PU-Isolierung hinzufügen.
4
F: Welche Größen sind für eine kleine Brauerei praktisch?
A: Die meisten Craft-Brauereien verwenden zusätzlich einen 5000-Liter- oder 8000-Liter-Schwimmtank, um den Überlauf von 10–20 BBL Sudzyklen aufzufangen, oder nutzen 2000–3000-Liter-Einheiten zur Lagerung von Spezialbieren (Fruchtbier, Sauerbiere usw.).
5
F: Ist die Reinigung bei einem offenen Verdeck schwierig?
A: Nein – im Gegenteil, es ist einfacher. Die große Öffnung ermöglicht eine Sichtprüfung, und eine oben angebrachte Sprühkugel sorgt für eine vollständige CIP-Reinigung. Der schwimmende Deckel wird während der Reinigung abgenommen oder angehoben.
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Jinan Supermax Machinery Co., Ltd ist ein professioneller Hersteller von Bierbrauanlagen.
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