Wie wählt man die passende Bierausrüstung aus?

Heimbrau-Ausrüstung ist spezielle Ausrüstung zur Bierherstellung. Bei der Auswahl der Ausrüstung sollte man sich nach dem täglichen Braubedarf richten. Denn es gibt verschiedene Arten von Brauanlagen, darunter Großbrauanlagen, kommerzielle Anlagen und Heimbrauanlagen. Wer Bier brauen möchte, sollte sich zunächst über den Zweck im Klaren sein und dann die passende Ausrüstung auswählen.

Brauereiausrüstung wird unterteilt in:

Große Brauanlagen eignen sich für Brauereien. Die Genehmigungsverfahren für Brauereien sind sehr streng und zeitaufwendig. Auch die Gestaltung des Geländes und des Brauereigebäudes unterliegt strengen Auflagen. Die Eröffnung einer Brauerei erfordert eine hohe Investition. Sollten Ihre Freunde nicht über die nötigen finanziellen Mittel verfügen, können Sie die Idee, eine Brauerei zu eröffnen, getrost verwerfen.

Professionelle Brauanlagen eignen sich für Brauereien, Bars, Restaurants und andere Gastronomiebetriebe. Sie sind derzeit besonders beliebt, da Craft Beer aktuell sehr gefragt ist und viele Menschen in diese Branche eingestiegen sind. Professionelle Brauanlagen bestehen in der Regel aus All-in-One-Geräten, auch 1:1-Anlagen genannt. Diese eignen sich hervorragend für Einsteiger in die Craft-Beer-Branche und überzeugen durch ihre einfache Bedienung, den geringen Platzbedarf und die niedrigen Kosten.

Heimbrauausrüstung – für Einzelpersonen. Manche Menschen lieben Bier und brauen es gerne selbst. Für diese Zielgruppe ist Heimbrauausrüstung ideal. Aufgrund der geringen Produktionsmenge reicht sie jedoch nur für wenige aus, weshalb der Markt entsprechend begrenzt ist.

Die Auswahl von Brauereianlagen erfolgt unter anderem anhand der Produktionsleistung. Da gewerbliche Brauereianlagen derzeit am weitesten verbreitet sind, werden die verschiedenen Typen und Materialien im Folgenden erläutert.

Das gängigste Volumen an gewerblicher Bierbrauanlage auf dem Markt beträgt 500 Liter. Diese Anlagen lassen sich in zwei Typen unterteilen: Zum einen Anlagen mit zwei Kesseln und drei Gefäßen, die im deutschen oder amerikanischen Stil gefertigt sind; zum anderen All-in-One-Anlagen, die aus einem Verzuckerungs- und einem Gärtank bestehen und daher auch als „Mehrfachanlage“ bezeichnet werden.

Zwei Töpfe und drei Gefäße: Diese Art von Bierbrauausrüstung benötigt viel Platz und ist umständlich in der Handhabung, daher ist sie nicht geeignet für Freunde, die sich gerade erst mit Craft Beer beschäftigen.

All-in-One-Maschine: Diese Brauanlage ist platzsparend, einfach zu bedienen und kostengünstig. Sie eignet sich ideal für Einsteiger in die Craft-Beer-Szene und alle, die aufs Budget achten müssen. Diese Brauanlage ist zudem die am weitesten verbreitete auf dem Markt.