Из какого материала изготовлено оборудование: из нержавеющей стали 304 или 316? Каковы гигиенические стандарты?

Один комплект оборудования позволяет варить все категории крафтового пива: лагер, IPA, стаут, пшеничное пиво, фруктовое пиво и кислое пиво. Необходимо лишь скорректировать сырье, рецептуру и параметры брожения.

Секция затирания может быть полуавтоматической или полностью автоматической с интеллектуальным управлением на базе ПЛК. Контроль температуры осуществляется полностью автоматически.

Мы можем предоставить сертификаты CE, ISO, FDA и UL для всего комплекта оборудования. Электрические компоненты и резервуары высокого давления соответствуют стандартам ЕС и Северной Америки для пищевого оборудования. Мы также можем помочь клиентам с регистрацией пивоваренных заводов на местном уровне.

Мы предлагаем услуги FOB/CIF/DDP, обеспечивая доставку «от двери до двери». Мы предоставляем упаковочные листы, счета-фактуры и сертификаты происхождения, помогая с таможенным оформлением и снижая риски для клиентов.

Для пивоварения в барах/ресторанах достаточно 100–500 литров; 30–80 м² достаточно для начала.

Объем 500–2000 литров подходит для небольших промышленных пивоварен. Для начала достаточно 30–200 м³.

Минимальный стандарт оборудования: система затирания, бродильный резервуар, пивной резервуар, система охлаждения, система управления, система CIP-очистки, система отопления.

Стандартный небольшой пивоваренный завод (500–2000 л): производство оборудования 60 дней, морская перевозка + таможенное оформление 60 дней, монтаж и ввод в эксплуатацию 30 дней, в общей сложности 5–6 месяцев до начала производства.