
Supermax — профессиональный производитель оборудования для пивоварения.
Сценарии применения
Крафтовые и мини-пивоварни – ежедневная розлив разливного пива, сидра и комбучи в кеги для местных баров и ресторанов.
Залы пивоварни с продажей пива в гроулерах/кегах – быстрая уборка и наполнение возвращенных кегов.
Производственные мощности по контрактной упаковке – высокоэффективные циклы мойки и розлива, соответствующие гигиеническим стандартам.
Многофункциональный парк кегов – вмещает мини-кеги объемом от 10 л до стандартных кег объемом от 50 л (½ барреля / ⅙ барреля / 20 л / 30 л / 50 л).
Модель доставки в тот же день: мойка → наполнение → запечатывание → загрузка, позволяющая доставлять свежие кеги клиентам в тот же день.
Технические характеристики
| Элемент | Спецификация |
| Допустимый размер кега | 10 л / 20 л / 30 л / 50 л (¼ барреля, ⅙ барреля, ½ барреля) |
| Типы соединителей для кегов | S-тип (американский Sankey D), A-тип (европейский), G-тип (немецкий), M-тип (опционально) |
| Резервуары для безразборной мойки (CIP) | 3 отдельных резервуара: резервуар для горячей воды / резервуар для едкого натрия (NaOH) / резервуар для кислоты (дезинфицирующего средства); нержавеющая сталь SS304, электрический нагрев, датчик уровня. |
| Этапы цикла стирки | Программируемый режим: Слив → Продувка воздухом/CO₂ → Промывка горячей водой → Циркуляция щелочью + промывка → Кислотная дезинфекция → Заключительная промывка горячей водой → Продувка CO₂ и создание давления |
| Способ наполнения | Наполнение под противодавлением (изобарическое наполнение) – предварительная продувка CO₂, затем наполнение при уравновешенном давлении. |
| Потеря пива | < 0,5% (незначительно) – Замкнутая система с сбросом давления копья. |
| Пропускная способность (производительность) | 30–50 кегов/час (в зависимости от размера кегов и настроек цикла) |
| Точность наполнения | ± 0,5–1,0% по расходомеру или весам (опционально) |
| Система управления | ПЛК Siemens/Schneider + цветной сенсорный интерфейс HMI – хранение рецептов, регулируемое время цикла. |
| Насосы | 3 центробежных насоса из нержавеющей стали (по одному на каждый резервуар для CIP-мойки) + насос для перекачки пива |
| Давление CO₂ | 0,2–0,6 МПа (30–85 фунтов на квадратный дюйм) |
| Сжатый воздух | 0,6–0,8 МПа (чистый, сухой, без масла) |
| Давление подачи пива | 1,0–2,5 бар из резервуара BBT/Bright Tank |
| Материал | Контактирующие с жидкостью детали изготовлены из нержавеющей стали SUS304 / SUS316L, зеркальная полировка Ra ≤ 0,8 мкм; рама из нержавеющей стали SUS304. |
| Отопление | Электрические погружные нагреватели в баках с едким раствором и горячей водой (обычно 3–6 кВт × 2–3 группы) |
| Источник питания | Трехфазный, 220/380/415/480 В, 50/60 Гц, с возможностью индивидуальной настройки. |
| Сертификация | Соответствует стандартам CE/ISO |
3D-картинка (2 танка)
Основные характеристики
Преимущества продукта
| Преимущество | Объяснение |
| Экономия на трудозатратах | Загрузка/выгрузка осуществляется одним оператором; автоматическая мойка и наполнение заменяют 2–3 ручных этапа → освобождают персонал для других задач. |
| Гарантия гигиены | Многоступенчатая промывка кислотой/едким раствором/горячей водой + продувка CO₂ устраняет риск появления постороннего привкуса, характерного для плохо очищенных кегов. |
| Быстрое выполнение заказа в тот же день. | Очистка грязных возвратных кегов и розлив свежего пива менее чем за 5 минут на кег → готовность к доставке в бар в тот же день. |
| Минимальное количество пивных отходов | Изобарическое розлив с последующей продувкой методом «копья» позволяет снизить потери продукта до <0,5%, сохраняя рентабельность премиального крафтового пива. |
| Гибкий парк кегов | Подходит для кегов объемом от 10 до 50 литров и различных типов соединителей — нет необходимости в отдельных машинах для каждого стандарта кега. |
| Стабильное качество | Управление рецептурой с помощью ПЛК означает, что каждая кеговая емкость получает одинаковую интенсивность промывки и давление наполнения → стабильность качества продукции. |
| Готовность к экспорту | Сантехнические фитинги с тройным зажимом, сертифицированные по стандарту CE, рассчитанные на глобальное напряжение и готовые к установке в странах мира. |
Подробная информация о товаре
часто задаваемые вопросы