Comment utiliser et entretenir le matériel de brassage

De plus en plus de jeunes à travers le monde s'intéressent au brassage de leur propre bière, mais le fonctionnement du matériel de brassage reste relativement méconnu. En tant que fabricant renommé de matériel de brassage en Chine, nous vous proposons aujourd'hui une formation sur son utilisation et son entretien.

1. Les exigences en matière de tension pour les équipements de brassage artisanal ne sont pas trop strictes. Tant que la tension domestique ordinaire fluctue dans la plage spécifiée, cela n'aura pas d'incidence. Cependant, si la tension de certaines machines de brassage amateur devient instable, il faut les éteindre, attendre quelques minutes, puis les rallumer.

2. L'équipement de brassage installé ne doit pas être incliné ; il doit être maintenu en position verticale et les déplacements fréquents sont déconseillés. En cas de déplacement, débranchez-le d'abord, coupez l'alimentation et maintenez-le en position verticale pendant le déplacement.

3. Le matériel de brassage nécessite également un entretien rigoureux. Après chaque utilisation, débranchez l'appareil, fermez la vanne de la bouteille de CO2 et réduisez la pression du manomètre. Les machines à brasser soi-même sont équipées de dispositifs de contrôle automatique de la température. Toute modification non autorisée pourrait entraîner un dysfonctionnement. En cas de non-utilisation prolongée, videz l'eau de la machine, nettoyez les parois extérieures, rangez-la dans un endroit sec et rangez-la dans un endroit sec.

4. Parmi les éléments du matériel de brassage de bière artisanale nécessitant une inspection et un entretien réguliers, on retrouve le niveau et la qualité de l'eau du réservoir. Si nécessaire, nettoyez-le avec un détergent spécial, puis rincez-le à l'eau claire. Le moteur ne doit pas entrer en contact avec l'eau ; veillez donc à ne pas l'éclabousser lors de l'entretien. La sortie d'air du condenseur doit être bien ventilée et dégagée de tout obstacle. Si nécessaire, utilisez de l'air comprimé pour dépoussiérer ou une brosse. Contrôlez et nettoyez également régulièrement le distributeur et le groupe de soufflage. Si le joint d'étanchéité a perdu son élasticité, il doit être remplacé.