Cómo operar y mantener los equipos de cerveza

Cada vez más jóvenes en todo el mundo disfrutan elaborando cerveza en casa, pero el funcionamiento de los equipos de cerveza les resulta relativamente desconocido. Como fabricante reconocido de equipos de cerveza en China, hoy les explicaremos el funcionamiento y el mantenimiento de estos equipos.

1. Los requisitos de voltaje de los equipos para elaborar cerveza artesanal no son muy estrictos. Siempre que el voltaje doméstico habitual fluctúe dentro del rango especificado, no habrá ningún problema. Sin embargo, si el voltaje de algunas máquinas de elaboración casera de cerveza se vuelve inestable, deben apagarse, esperar unos minutos y volver a encenderse.

2. El equipo de cerveza artesanal instalado no debe inclinarse; debe mantenerse en posición vertical y no se recomienda moverlo con frecuencia. Si es necesario moverlo, desconecte primero el cable de alimentación, interrumpa el suministro eléctrico y manténgalo en posición vertical durante el traslado.

3. El equipo de elaboración de cerveza también requiere un mantenimiento cuidadoso. Cada vez que deje de elaborar cerveza, desconecte el cable de alimentación, apague el interruptor de la botella de dióxido de carbono y gire la perilla del manómetro. Las máquinas de cerveza de elaboración automática cuentan con dispositivos de control automático de temperatura. No los modifique sin autorización, ya que podrían averiarse. Si no va a utilizar la máquina durante un breve período, vacíe el agua, limpie la carcasa, empaquétela y guárdela en un lugar seco.

4. Las partes del equipo de cerveza artesanal que requieren inspección y mantenimiento regulares incluyen el nivel y la calidad del agua del tanque. Si es necesario, límpielo con un detergente especial y luego enjuáguelo con agua limpia. El motor no debe entrar en contacto con el agua, así que tenga cuidado de no salpicarlo durante el mantenimiento. La salida de aire del condensador debe estar bien ventilada y se deben eliminar las obstrucciones a su alrededor. Si es necesario, use aire a alta presión para eliminar el polvo o use un cepillo para limpiarlo. También revise y limpie con frecuencia el dispensador y el cabezal de vino. Si la junta de sellado ha perdido su elasticidad, debe reemplazarse.