Lista de configuração de equipamentos para fabricação de cerveja artesanal de 300 litros

Equipamento para fabricação de cerveja caseira de pequeno porte, com capacidade de 300 litros.Refere-se a uma cervejaria com produção diária de 300 litros. Vamos analisar a lista de configuração específica do equipamento de 300 litros. Quais itens estão incluídos?

1. Triturador: 200 kg/h, flexível, para trituração de espessura; encaixe por polia ou correia; potência: 0,75 kW

2. Tanque de açúcar, tanque de filtro: 300 L, dimensões externas 910*2060; agitação mecânica, redutor horizontal com carcaça de alumínio, relação de velocidade 1:30; camada de isolamento de 80 mm; espessura do tanque interno de 2,5 mm, espessura do tanque externo em aço inoxidável de 1,5 mm; polimento de solda para proteção da superfície.

Correia: esfera de limpeza com rotação de 360 ​​graus, sem pontos cegos

3. Bomba de mosto: vazão de 3 a 18 m³/h, altura manométrica. Conexão por encaixe.

4. Todas as tubulações e válvulas de britagem são feitas de tubos de aço inoxidável de qualidade alimentar, protegidos por soldagem a arco de argônio, sem cantos mortos contaminados, e são válvulas borboleta sanitárias de alta qualidade;

5. Trocador de calor de placas: 4 m², dimensões 550*230*550; 32 conexões de encaixe.

Tanque de fermentação: dimensões externas 0810*2075; área de troca de calor 1,36 metros quadrados; espessura da camada de isolamento 80 mm, espessura do revestimento 205 mm; polimento do tanque interno, revestimento com película de óleo de 1,5 mm, fita de polimento de solda; tubo único.

Seis,

furo, acessórios de válvula correspondentes

Sete, tanque de gelo: dimensões externas φ1160*2190; espessura da camada de isolamento 80mm, espessura do revestimento 2mm, revestimento externo 1,5mm, proteção da superfície interna e externa da placa, decapagem de solda, lixamento externo, acessórios de válvula inclusos.

8. Aparelho de refrigeração: 3 HP: fluido refrigerante R22

Sistema de controle: controle automático dos dados de sacarificação, fermentação, refrigeração e lavagem.