Өйдә кайнатылган сыра җиһазлары - сыра җитештерү өчен махсус җиһазлар. Сыра җиһазларын сайлаганда, аны көндәлек җитештерү күләменә нигезләнеп сайларга кирәк. Чөнки сыра җиһазлары зур сыра җиһазларына, коммерция сыра җиһазларына, өйдә кайнату сыра җиһазларына һ.б. бүленә. Әгәр без сыра ясарга телибез икән, башта сыра ясауның максатын белергә, аннары нинди сыра җиһазларын кулланырга икәнен сайларга тиешбез.