Nā lako hana pia liʻiliʻi 1000L

Ke hoʻolauna nei i kā mākou 2000L kiʻekiʻe loa Nā Lako Hana Pia, i hoʻolālā ʻia e hoʻokō i nā pono o nā hale hana pia hana lima a me nā hale hana pia liʻiliʻi. Hoʻokomo pū kēia ʻōnaehana hana pia piha i kahi pahu mash/lauter 1000L, kahi pahu ipu hao/whirlpool 1000L, kahi pahu wai wela 2000L, a me nā pahu fermentation 2000L, e hāʻawi ana i nā mea āpau āu e pono ai e hana i ka pia kiʻekiʻe me ka pololei a me ka pono.

Ua lako ka pahu mash/lauter 1000L me nā hiʻohiʻona holomua e hōʻoia i nā kaʻina hana kuʻi a me ka lautering maikaʻi loa. ʻO kona hoʻolālā kūpono e ʻae ai i ka unuhi pono ʻana o nā kō fermentable mai ka malt, e hopena ana i kahi wort kiʻekiʻe no ka fermentation. Ua hoʻolālā ʻia ka pahu kettle/whirlpool 1000L no ka hoʻolapalapa pololei a me ka whirlpooling, e hiki ai ke hana i ka wort maopopo a ʻono. Me kona kūkulu paʻa a me ka ʻenehana hoʻomehana holomua, hōʻoia kēia pahu i ka hana mau a hilinaʻi.

No ke kākoʻo ʻana i ke kaʻina hana pia, hāʻawi ka pahu wai wela 2000L i kahi kumu wai wela hilinaʻi no ka wili ʻana, ka sparging, a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana. ʻO kona mana nui a me ka ʻōnaehana hoʻomehana kūpono e lilo ia i ʻāpana koʻikoʻi o ka ʻōnaehana pia, e hōʻoiaʻiʻo ana e holo mālie ke kaʻina hana pia me ka ʻole o nā keakea.

Ua hoʻolālā ʻia nā pahu hoʻoulu 2000L e hoʻokipa i ka hoʻoulu ʻana a me ka oʻo ʻana o ka pia, me ka kaohi mahana pololei a me ka hoʻolālā maʻemaʻe e hōʻoia i ka maikaʻi a me ke kūlike o ka huahana hope loa. Ua kūkulu ʻia kēia mau pahu i nā kūlana kiʻekiʻe loa, me nā mea hana maikaʻi a me ka hana lima e hoʻokō ai i nā koi o nā hana hana pia kalepa.

Ma keʻano holoʻokoʻa, ʻo kā mākou lako hana pia 2000L kahi hopena piha no nā hale hana pia e ʻimi nei e hoʻonui i kā lākou hana ʻana me ka mālama ʻana i nā kūlana kiʻekiʻe loa o ka maikaʻi a me ke kūlike. Inā he hale hana pia hana lima ʻoe e ulu nei a i ʻole he mea komo hou i ka ʻoihana microbrewery, ua hoʻolālā ʻia kēia ʻōnaehana hana pia e hoʻokō i kāu mau pono a ʻoi aku i kāu mau manaʻolana. Me kāna mau hiʻohiʻona holomua, ka hana hilinaʻi, a me ke kūkulu paʻa, ʻo kā mākou lako hana pia ke koho kūpono loa no nā mea hana pia e makemake nui ana i ka hana ʻana i ka pia kūikawā.