1000L dobbeltvegget konisk gjæringstank

Beskrivelse av 1000L dobbeltvegget konisk gjæringstank:

Fermentor kalles også CCT (sylindrisk konisk tank), FV (gjæringskar), primærgjæringstank eller unitank, ettersom de brukes både til gjæring og lagring. Gjæring er prosessen der gjæren omdanner vørteren til øl. Lagring skjer etter gjæring, og er tiden ølet får til å stabilisere seg og modnes etter gjæring. Tonsen-gjæringstanker i rustfritt stål kan temperaturkontrolleres individuelt gjennom glykolkapper og er vanligvis utstyrt med tilbehør som trykkavlastningsventil, CIP-rengjøringsdyse, sanitær prøvetakingsventil, mannhull osv. Utformingen av Tonsen-gjæringstanken er basert på vår omfattende ølkunnskap, og spesielt den koniske gjæringsbunnen, og det faktum at vi kombinerer gjæring og modning i samme kar er svært viktig. Når du beregner gjærings- og lagringskapasitet og konfigurasjon, må det tas hensyn til tilstrekkelig tid for gjæring og lagring for å produsere kvalitetsøl.