០១០២០៣០៤០៥
បរិក្ខារស្រាបៀរ Brewpub 2500L
ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ
រោងចក្រផលិតស្រាបៀរអាចសំដៅទៅលើក្រុមហ៊ុនដែលផលិតស្រាបៀរ ឬអគារដែលប្រើសម្រាប់ដំណើរការនេះ ប៉ុន្តែវាក៏ជាពាក្យរួមសម្រាប់សមាសធាតុទាំងអស់ដែលក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរនឹងត្រូវការសម្រាប់ដំណាក់កាលដំបូងនៃការផលិតស្រាបៀរ។
សមាសធាតុទាំងនេះជាធម្មតារួមបញ្ចូលដូចខាងក្រោមៈ
•ម៉ាស៊ីនលាយម៉ាស
• ធ្វើវាឱ្យខ្លាំងជាងមុន
• ដាំទឹកអោយពុះ
• ទឹកហូរ
• ធុងស្រាក្តៅ
1. ប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ | ម៉ាស៊ីនកិន | ដែកអ៊ីណុក / ដែកកាបូន |
ករណីក្រឡាចត្រង្គ | ដែកអ៊ីណុក | |
ឧបករណ៍បញ្ជូនដែលអាចបត់បែនបាន។ | PPR ខាងក្រៅឬដែកអ៊ីណុក | |
ប្រព័ន្ធ Brewhouse 2.2500L | Mash តាំងពី | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm ការរំជើបរំជួលម៉ូទ័រ អាវចំហាយ/ធាតុអគ្គិសនី/កំដៅដោយផ្ទាល់ភ្លើង |
ធ្វើកាន់តែខ្លាំង | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mmRack ប្រព័ន្ធ; តម្រងបាតមិនពិត | |
កំសៀវផងដែរ។ | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm អាវចំហាយ / ធាតុអគ្គិសនី / កំដៅដោយផ្ទាល់ភ្លើង | |
Whirlpool ផងដែរ។ | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mmSide whirlpool inlet | |
ធុងទឹកក្តៅ | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm អាវចំហាយ / ធាតុអគ្គិសនី / កំដៅដោយផ្ទាល់ភ្លើង | |
គ្រឿងបន្លាស់ | ម៉ាស៊ីនបូមទឹក; ចានផ្លាស់ប្តូរកំដៅ; ប្រព័ន្ធលោតត្រឡប់មកវិញ; បំពង់ Brewhouse; | |
3. ប្រព័ន្ធ fermentation | ធុង fermentation | សម្ពាធ: 3 បារ; ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm; ជាមួយអ៊ីសូឡង់; អាវត្រជាក់; |
គ្រឿងបន្លាស់ | ធុងបន្ថែម Yeast; | |
4. ប្រព័ន្ធត្រជាក់ | ធុងទឹក Glycol | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm |
គ្រឿងបន្លាស់ | ម៉ាស៊ីនត្រជាក់; ម៉ាស៊ីនបូមទឹក Glycol; បំពង់និងវ៉ាល់; | |
5. ប្រព័ន្ធ CIP | ធុងទឹកអាស៊ីត | បូម; បំពង់និងវ៉ាល់ |
ធុងសម្លាប់មេរោគ | ||
រទេះរុញ | ||
គ្រឿងបន្លាស់នៃប្រព័ន្ធ CIP | ||
6. ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យ | ស្វ័យប្រវត្តិ / ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ | |
7. ប្រព័ន្ធតម្រង | តម្រង diatomite ប្រភេទទៀន / តម្រងភ្នាស / តម្រងកាបូប | |
ធុងស្រាបៀរភ្លឺ | ស្រទាប់ទ្វេជាមួយអ៊ីសូឡង់; | |
8. ប្រព័ន្ធបំពេញ | បន្ទាត់ដបកែវ | សមត្ថភាព: 800-1200 BPH ក្បាលបោកគក់: 8; ក្បាលបំពេញ: 8; ក្បាល Capping: 3 ជម្រើស: សមត្ថភាព: 1500-2000 BPH ក្បាលបោកគក់: 16; ក្បាលបំពេញ: 16; ក្បាល Capping: 6 |
បន្ទាត់កំប៉ុង | សមត្ថភាព: 1000-1500 CPH ក្បាលបំពេញ: 12; ក្បាល Capping: 1 | |
ប្រព័ន្ធ Keg | ម៉ាស៊ីនបំពេញ Keg ម៉ាស៊ីនបោកគក់ Keg ម៉ាស៊ីនបោកគក់និងម៉ាស៊ីនបំពេញឯកតា; |
ព័ត៌មានលម្អិត Glycation
1. ឧបករណ៍កំដៅខាងក្នុង
2. មហាផ្ទៃខាងលើ Loud Tun
3. បំពង់ចម្រោះ ring
4. False Bottom-Back
5. manhole
6. នៅខាងក្នុងកូរ
7. ធុងសតិបណ្ដោះអាសន្ន
8. ទ្វារគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
9. ចិញ្ចឹមឧបករណ៍លាយទឹក។
ពត៌មានលំអិតរបស់ Fermenter
រង្វាស់មាតិកា
នៅខាងក្នុង FV
ម៉ាន់ហូល។
Racking Arm
គំរូ Vavle
សន្ទះបិទបើក
កញ្ចប់ផលិតផល
LCL (ការផ្ទុកកុងតឺន័រតិចជាង)
1. វេចខ្ចប់ដោយ EPE (រោមចៀមគុជខ្យង)
2. គម្របដោយខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិក
3. ផ្ទុកក្នុងប្រអប់ឈើ
4. ជួសជុលដោយភ្ជាប់ខ្សែនៅក្នុងសំណុំរឿង
5. បិទដោយក្រចកនិងតឹងដោយភ្ជាប់ខ្សែចុងក្រោយ
FCL (ផ្ទុកពេញកុងតឺន័រ)
1. វេចខ្ចប់ដោយ EPE (រោមចៀមគុជខ្យង)
2. គ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិក
3. ជួសជុលនៅលើខ្សែភ្ជាប់ស៊ុមដែក
4. ផ្ទុកលើធុង
5. ជួសជុលធុងទៅនឹងជញ្ជាំងធុងដោយភ្ជាប់ខ្សែ
គ្រឿងបន្ថែមសម្រាប់ម៉ាស៊ីនជំនួយ
កាំភ្លើង Hops
ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចាន
ឡចំហាយ
Weld Polishing
ទិន្នផល / ញ៉ាំ | 25HL |
ស្រា/សប្តាហ៍ | ៦~១២ |
លទ្ធផល/សប្តាហ៍ | 150-300HL |
ការផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនី | 3ដំណាក់កាល/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz ដំណាក់កាលតែមួយ/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz |
ប្រភពកំដៅ | ចំហាយ / បាញ់ដោយផ្ទាល់ |
សំណើតំបន់ | > 140M2 |
អ្នកផលិតស្រា | ២ |
ចំណាំ: 1hl = 100 លីត្រ; 1 Gallon = 3.7854 លីត្រ; 1ធុង (BBL) = 117 លីត្រ;
ធាតុ | សមត្ថភាពផលិត | បរិមាណនៅក្នុង US Gallon | តំបន់កំដៅ | អង្កត់ផ្ចិតធុង | កម្ពស់ |
SP-50 | 50 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 14 US Gallon | 0.15㎡ | 550 ម។ | 1500 ម។ |
SP-100 | 100 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 26 US Gallon | 0.25㎡ | 650 ម។ | 2000 ម។ |
SP-200 | 200 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 53 US Gallon | 0.25㎡ | ៨៥០ ម។ | 2200 ម។ |
SP-300 | ៣០០ លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 79 US Gallon | 0.3㎡ | ៩៥០ ម។ | 2500 ម។ |
SP-500 | 500 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 132 US Gallon | 0.5㎡ | ១១៦០ ម។ | 2800 ម។ |
SP-600 | 600 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 158 US Gallon | 0.6㎡ | 1220 ម។ | ២៣៥០ ម។ |
SP-700 | 700 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 185 US Gallon | 0.7㎡ | 1250 ម។ | 2380 ម។ |
SP-800 | 800 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 212 US Gallon | 0.8㎡ | 1260 ម។ | 2400 ម។ |
SP-1000 | 1000L / ថ្ងៃ។ | 264 US Gallon | 1.0㎡ | ១៣៦០ ម។ | 3000 ម។ |
SP-1500 | 1500 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 396 US Gallon | 1.5㎡ | 1520 ម។ | 2900 ម។ |
SP-2000 | 2000 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 528 US Gallon | 2.0㎡ | ១៧៦០ ម។ | ៣១៥០ ម។ |
SP-2500 | 2500 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 660 US Gallon | 2.5㎡ | 1800 ម។ | 3200 ម។ |
SP-3000 | 3000 លីត្រ / ថ្ងៃ។ | 792 US Gallon | 3.0㎡ | 1860 ម។ | ៣៨០០ ម។ |
SP-5000 | 5000L / ថ្ងៃ។ | 1320 US Gallon | 5.0㎡ | ២២៦០ ម។ | 4400 ម។ |